Ole Deele HOTEL · RESTAURANT Weinabend mit Weingut Stigler am Freitag, den 17. März 2017 um 19 Uhr wird das Weingut Stigler bei uns zu Gast sein und ihre Weine vorstellen. Wie immer wird unser Küchenchef Benjamin Gallein mit seinem Team ein raffiniertes Fünf-Gänge-Menü zaubern und Oliver Fabris, unser Sommelier, begleitet gemeinsam mit Andreas und Regina Stigler durch den Abend. Preis pro Person: 149,- Euro inkl. Apéritif, Fünfgang-Menü, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee Reservierung unter: Hotel Restaurant Ole Deele, Heinrich-Wöhler-Str. 14, 30938 Burgwedel, Tel: 05139-99830 (Di bis Sa ab 13:00 Uhr), Email: [email protected] menü Badische Häppchen 2007 Pinot brut Sekt aus der Magnum Gänseleber Apfel/Nüsslisalat 2012 Ihringer Winklerberg Traminer Auslese Erste Lage „Herrgottsbscheisserle“ Schmelzzwiebel/Quark 2012 Ihringer Winklerberg Grauburgunder Erste Lage Bodenseefelchen Blaue Kartoffel/Petersilienwurzel 2010 Ihringer Winklerberg Riesling Grosses Gewächs 2012 Ihringer Winklerberg Riesling Grosses Gewächs Reh „Baden-Baden“ 2009 Ihringer Winklerberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2009 Freiburger Schlossberg Spätburgunder Grosses Gewächs „Schwarzwälder Kirschtorte“ 2013 Freiburger Schlossberg Spätburguder Weissherbst Beerenauslese
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