Hausprospekt

Lieferprogramm gültig ab 2017
Speisen zu allen Anlässen
Jubiläen
Hochzeiten
Polterabende
Geburtstage
Schützenfrühstück
oder andere Festivitäten
Kirchborchen
Gemeinde Borchen
Ein Ort wo man sich wohlfühlt
www.partyservice-ewers.de
Feiern die man nicht vergißt!
Ein besonderes Ereignis braucht den besonderen Rahmen:
Hochzeit, Jubiläum, Vereinsfest oder Geburtstagsfete - wir sichern Ihnen
den Erfolg Ihrer Feier! Ihre Gäste werden sich wohlfühlen und Sie
werden genügend Zeit finden ihr Fest zu genießen.
So dass alle Beteiligten sagen: „Das war ein gelungenes Fest“
Wir sind für Sie die richtige Adresse, wenn Sie sich nicht um die
Zubereitung eines mehrgängigen Menüs oder das Herrichten des kalten
Buffets kümmern möchten.
Wir liefern Ihnen das Essen direkt ins Haus.
Inhaltsverzeichnis
Suppen und Eintöpfe - Seite 3
Gemüse- und Kartoffelgerichte und andere Beilagen - Seite 3
Fleischgerichte vom:
Schwein - Seite 4
Rind - Seite 5
Kalb - Seite 5
Wild - Seite 5
Geflügelfleischgerichte - Seite 5
Unsere Litfasssäule - Seite 6
Menüvorschläge - Seite 7
Salatbar - Seite 8
Desserts - Seite 8
Rund ums kalte Buffet - Seite 9
Fischplatte - Seite 10
Informationen/ Lieferbedingungen - Seite 11
Geschenkgutschein - Seite 12
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Suppen und Eintöpfe
Kartoffelbeilagen
Klare Suppen:
> Kartoffelgratin mit Käse überbacken
> Gärtnerin-Boullion
> Kartoffel-Gemüse-Gratin
> Rindersuppe mit Gemüseeinlage
> Kartoffel-Schinken-Gratin
> Markklösschensuppe
> Kartoffelkroketten
> Hühnersuppe mit Eierstich
> Berner - Röstinchen
> Hausgemachte Bratkartoffeln mit
Creme-Suppen:
Magerspeck und Zwiebeln
> Tomaten-Pasta-Suppe a la Italia
> Salzkartoffeln
> Gemüsecremesuppe nach Wahl
> Schwenkkartoffeln
> Pariser Spargelcremesuppe
> Kartoffelspalten
> Waldpilzsuppe
> Kartoffelecken
> Kartoffelpüree
Eintöpfe:
> Servietten - Knödel
> Reiter-Suppe
> Nudelauflauf
> Altdeutscher Erbseneintopf: deftig, kräftig
> Spätzle
> Bohneneintopf: spanische Art, pikant
> Reis
Deftige Suppen:
> Chili Con Carne: pikant, scharf
> Gyrossuppe: herzhaft und gut
> Mitternachtssuppe: mild oder feurig-scharf
> Turiner Lauchsuppe mit Hackfleisch und Schmelzkäse
> Gulaschsuppe: mild oder feurig-scharf
> Pizzasuppe
> Wildgulaschsuppe
Gemüsebeilagen
> Gemüseplatte Gärtnerin z. B. mit Erbsen, Möhren, Spargel, Broccoli,
Blumenkohl und Pilze, auf Wunsch auch mit Sauce Hollandaise
> Butterböhnchen alternativ Speckböhnchen
> Speck-Rosenkohl mit Magerspeck durchzogen
> Sommergemüse mit Käse überbacken
> Sauerkraut
> Apfelrotkraut
> Blumenkohl-Broccoliauflauf
> Lauchrahmgemüse
> Kaisergemüse
> Leibziger Allerlei
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Unser Haus ist ständig bemüht den Service zu verbessern.
Sollten Sie trotz unserer Bemühungen einmal Anlass zur
Kritik haben, dann lassen Sie es uns wissen, denn Kritik beweist
Ihre Verbundenheit und wir können unsere Anstrengungen verbessern.
Fleischgerichte vom Schwein
> Haxen oder Minihaxen
> Rustikaler Schinkenbraten mit Schwarte
> Jungschweinerücken mit Kruste
> Backschinken mager und saftig
> Schweinebraten Burgund
> Zwiebelschnitzel
> Schnitzel „Hawaii“ überbacken
> Schnitzel Wiener-, Jäger-, oder Zigeunerart
> Cordon Bleu z.B. gefüllt mit Schinken und Käse
> Schweinegeschnetzeltes in unterschiedlichen Variationen
Sahnesauce, Pilzrahmsauce, Kräutersauce oder Zigeunersauce
> Gefüllter Rollbraten, Jäger- oder Zigeunerart
> Düsseldorfer Senfkrustenbraten
> Zwiebelbraten mit gedünsteten Zwiebeln
> Kasseler wahlweise überbacken mit Ananas und Käse
> Schweinegulasch nach Art des Hauses
> Filetspitzen in Sahnesauce
> Schweinefilet in Pilzrahm- oder Pfeffersauce
> Gefüllte Schweinefilets in pikanter Sauce
> Medaillons mit Tomate-Mozzarella überbacken
> Filet „Hawaii“
> Pikante Schweinerouladen
> Hackfleischauflauf
> Lasagne in verschiedenen Arten
Spanferkel von Ewers ist immer ein Hochgenuss!
Auf Wunsch auch alle Fleischsorten in
Blätter- oder Brotteig.
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Fleischgerichte vom Rind
> Rindergulasch
> Zigeunergulasch
> Texaspfanne
> Rindergeschnetzeltes mit Pfifferlingen und Rote Bohnen
> Rinderschmorbraten wahlweise mit Pfifferlingen, in Rotwein gebeitzt
> Sauerbraten
> Tafelspitz in Meerrettichsahnesauce
> Rinderrouladen
Fleischgerichte vom Wild aus heimischen Revieren
> Hubertusbraten z.B. vom Wildschweinrücken oder Keule auf Jäger Art
> Hubertus Topf
> Wildgulasch in Sahnesauce mit Pfifferlingen
> Rehkeule in Preiselbeersauce mit Birnen und Preiselbeeren
Fleischgerichte vom Kalb
> Kalbsbraten
> Züricher Geschnetzeltes
> Kalbsteak überbacken
> Kalbsschnitzel
Geflügelfleischgerichte
> Hähnchentopf „Toskana“
> Hähnchenbrust natur mit Zucchini,
Zwiebeln und Tomatensauce
> Putenbrustbraten indisch
> Puten- oder Hähnchenschnitzel
> Putensteakpfanne
> Putengulasch mit Porree und Gorgonzola-Sauce durchzogen
> Putengeschnetzeltes, verschiedene Variationen
Wir empfehlen zu Wild- und Geflügelgerichten, gebackenes Obst
z.B. Ananas, Birne, Pfirsich
Auf Wunsch auch alle Fleischsorten in Blätter- oder Brotteig.
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Etwas besonderes für Ihren Gaumen Entenbrüstchen in pikanter Sauce
Apfelrotkraut, Salate der Saison und Serviettenknödel
Pro Person: 13,00€
Nacken-Zwiebelsteak mit Schwenkkartoffeln und Eisbergsalat
7,50€
Kasselerpfanne mit Sauerkraut, Kartoffelpüree, überbacken
7,00€
Schlemmerpfanne mit Gemüse, Nudeln und Hähnchenstreifen
8,00€
Landhauspfanne mit Hackbällchen, Gemüse und Reis
6,00€
Zwiebelschnitzel mit Kroketten und gem. Salat
8,00€
Haxen oder Rippchen mit Sauerkraut und Püree
7,50€
Kohl und Pinkel Grünkohl aus frischer Ernte, Kohlwurst, Kasseler und
Bratkartoffeln
8,00€
Gyrospfanne mit Reis, Krautsalat und Tzaziki
Portion: 9,00€
Wir liefern Ihnen auf Wunsch auch Fisch- und Lammgerichte.
Haben Sie auf diesen Seiten nicht das passende gefunden?
Ob „RUSTIKAL“ oder vom „FEINSTEN“, wir beraten Sie gern und
erfüllen Ihre speziellen Wünsche!
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Menüvorschläge:
„Das Borchener Menü“
Hähnchenschnitzel, Borchener Ofenbraten, Kartoffelgratin, Kroketten,
Gemüseplatte Gärtnerin, Herrencreme
Preis pro Person: 13,00€
„ Unser Sonntagsmenü“
Marklößchensuppe, Putengulasch in Curryrahmsauce mit Obst, Senfkrustenbraten, Gemüseplatte Gärtnerin, Spätzle, Kroketten, Rote Grütze mit
Vanillesauce und Zitronencreme
Preis pro Person: 15,00€
„Das Bürgerliche Buffet“
Gebackene Schinkenrolle, Putensteakpfanne, Sommergemüse, Schwenkkartoffeln, Spätzle, kleine Schnitzel, Mini-Hackbällchen, Knusperhappen,
internationale Käseplatte, Lachs- und Forellenfilet, Bauern-, Waldorfsalat, gemischter Brotkorb
Preis pro Person: 18,00€
„Unser Schlemmermenü“
Rinderschmorbraten in Rotwein gebeitzt, mit Pfifferlingen, Filet „Hawaii“,
Gemüseauflauf, Spätzle, Berner Röstinchen, Rohkostplatte mit Dressing,
Obstsalat, Tiramisu
Preis pro Person: 16,00€
Lieferservice - Wir machen für Sie mobil!
Bei rechtzeitiger Bestellung liefern wir Ihnen Ihr Essen bis ins Haus.
Dieser Service ist bei uns selbstverständlich!
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Salatbar
> Grüner gemischter Salat
> Krautsalat
> Bohnensalat
> Gurkensalat
> Bauernsalat mit Schafskäse, griechische Art
> Tomatensalat mit italienischem Dressing
> Tomate-Mozzarella
> Zigeunersalat
> Rohkostplatte mit Joghurtdressing
> Eisbergsalat
> Chinakohlsalat mit Mandarinen
> Kartoffelsalat
> Partysalat
> Waldorfsalat
> Geflügelsalat für Gourmets
> Pikanter Wurstsalat
> Schlemmersalat
> Reissalat
> Spargel-Käsesalat
> Nudelsalat
> Eiersalat
> Lauchsalat
Desserts
> Heringsalat
> Herrencreme
> Matjessalat
> Pudding „Birne Helena“
> Heringsdipp in Dillsauce
> Orangencreme
> Tiramisu
> Zitronencreme
> Rumcreme
> Rote Grütze mit Vanillesauce
> Mousse au chocolate
> Weincreme
> Gemischter Obstsalat
> Schokoladenpudding
> Vanillepudding
> Straziatellacreme
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Stellen Sie sich ein kaltes Buffet nach Ihren Wünschen zusammen
> Knusperhappen
> Filet im Teigmantel
> Roastbeef
> Hähnchenkeulen
> Gemischte Bratenplatte
> Mini Haxen mit Maxi Geschmack
> Putenbrustfilets Natur mit Obst garniert
> Schinkenröllchen mit Spargel oder anderer Füllung
> Medaillons vom Schweinefilet, mit Früchten garniert
> Rustikale Wursteplatte
Blut-, Leber- und Mettwurst Sülze, Mett und Schinken
> Schinken auf Melone
> Hackbällchen
> Lachs und Forellen
> verschiedene Dipps
> Filetplatte
> kleine Schnitzel
> Internationale Käseplatte
> Kasselerrolle im Blätterteig
> Butter
> Kräuterbutter
> Partybrote und Brötchen
> Hähnchencrossies
> Canapes nach Wahl belegt mit
verschiedenen Käsesorten,
mit Lachs oder Forellenfilets,
mit Braten und Wurstaufschnitt
Internationale Käseplatte
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Unsere Auswahl für Ihre gemischte Fischplatte
> Geräuchertes Forellenfilet
> Pfeffer- Zwiebelmakrele
> Schillerlocken
> Heilbutt
> Butterfisch
> Räucherlachs
Egal ob Polterabend, Hochzeit, Schützenfrühstück oder andere
Feierlichkeiten, wir vermieten unsere Würstchenwagen und Pavillon
(auch mit Fachpersonal) und liefern alles rund um den Grill dazu.
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Pünktlich und preiswert liefern wir Qualität
die Sie und Ihre Gäste überzeugen wird.
Auf Anfrage bieten wir Ihnen:
> Ihr Wunschgericht
> Vegetarische Gerichte
> Weitere Wildgerichte
> Warmen Fisch
Für Später:
Sie wollen Ihren Gästen im Laufe des Abends noch eine Kleinigkeit
servieren, dann sollten Sie aus unseren reichhaltigen kalten Platten
auswählen!
Die „Riesenpfanne“
für Ihre nächste rustikale Feier steht für Sie bereit! Bereiten Sie z.B.
Bratkartoffeln, Geschnetzeltes oder Kartoffelpfannkuchen frisch vor
den Augen Ihrer Gäste.
Kaufen Sie direkt bei uns Grillfleisch, Rostbratwurst u.v.m. für
den täglichen Bedarf.
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Unser Service für Sie
> Beratung persönlich, telefonisch oder auch per Mail
> Anlieferung und Aufbau Ihrer Bestellung
Vor-Ort-Service:
> Alles frisch zubereitet
> Spülservice und Abholservice nach Vereinbarung
> Kostenloses Ausleihen von Geschirr nach Vereinbarung
> Anlieferung kostenlos, nur bei Bestellungen unter 10 Personen
berechnen wir eine Fahrtkostenpauschale
> Verschiedene Größen von Grillwagen, inklusiv entsprechenden
Gerätschaften, Anlieferung, Aufbau und Abholung
> Für Ihre Grillfeier, Schützenfrühstück, etc. steht Ihnen natürlich
auch unser Fachpersonal auf Wunsch zur Seite
Sie sind auf der Suche nach dem passenden Geschenk?
Dann sind Sie bei uns genau an der richtigen Adresse.
Denn mit unserem Geschenkgutschein können Sie sicher sein das
Richtige zu verschenken. Fragen Sie uns danach!
Öffnungszeiten
Montag - Freitag 15.00 - 18.00 Uhr
Mittwoch geschlossen
Samstag 8.00 - 13.00 Uhr
Terminvereinbarungen sind auch außerhalb der Öffnungszeiten möglich.
Finkenweg 7
33178 Kirchborchen
Tel.: 05251/38693
Fax: 05251/108158
E-Mail: [email protected]
www.partyservice-ewers.de
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