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Das Magazin für Back-Feen & Naschkatzen
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März/April | 4,95 ¤
EXTRA
101 schöne
FrühlingsSticker
Danke
Verführerisch-Fruchtiges in
Frühlingslaune
Traumhafte Leckereien ✿ mit ERDBEEREN, den roten Garten-Stars ✿ mit knusperfeinem
BAISER ✿ mit KOKOSNUSS, der Köstlichkeit in harter Schale ✿ mit RHABARBER, dem
unwiderstehlichen Stangen-Gemüse ✿ Plus Weltmeister-Torten ✿ Plus OSTER-EXTRA
Editorial
Fotos: Jan Deichner für Hubert Burda Media; Stockfood/Thorsten Suedfels
Liebe Back-Feen!
Nach einem kurzen Ausflug in Omas Hefe-Backwelt lechzen
auch wir wieder nach üppigen Kuchen, Torten & Desserts, und
Jutta Kässinger
das mit unseren Lieblingsfrüchten. Mit Erdbeeren im roten
Chefredakteurin
Pünktchenkleid, Rhabarber mit grün-roten Stielen, exotischen
Kokosnuss-Leckereien und fluffig-knusprigem Baiser starten wir in den Frühling
und damit in die Naschsaison. Natürlich gibt es auch wieder ein ganz besonderes Extra, in dem Ihnen unser Osterhäschen wunderbare Rezepte für die
Osterzeit vorstellt. Lassen Sie sich von den ersten Sonnenstrahlen küssen und
versüßen Sie sich die Tage mit unseren
Frühlingsköstlichkeiten. Jede Menge Spaß
beim Backen und Naschen wünscht Ihre
PS: Besuchen Sie uns auf facebook.com/sweetdreamsmagazin oder auch
auf unserem blog: http://sweet-dreams-blog.de! Und falls Sie Fragen, Tipps und
Anregungen haben: Schreiben Sie uns! [email protected]
Sweet Dreams
2/2017 3
12
Willkommen
57
Editorial
Deko-Ideen mit Tulpen & Co.
Blumige Termine und neue Trends
Erdbeeren
12
20
24
Stück für Stück Beerenglück
Köstliches in Beerenrot
Rote Verführung mit Erdbeernote
Baiser
28
36
41
Süße Grüße mit Meringue
Himmlischer Baiser-Genuss
Meringue-Stars aus dem Regal
Sieferts Traumtorten
44
48
Rhabarber-Erdbeer-Crisp-Torte
37
Maracuja-Mousse-Kokos-Torte
Kokosnuss
54
62
66
Fruchtiger Exotik-Kick
Tropenfeine Kokoslust
Viel Genuss aus herrlich edler Nuss
Rhabarber
70
78
82
Feine Frühlingsleckereien
Rosarote Naschmomente
Raffiniertes mit Rhabarber
Faszinierende Welten
26
42
68
84
Medien-Welt: Blumig-süße Blogs
Ideen-Welt: Verliebt in Shabby Chic
Getränke-Welt: Schönes für Ihre Auszeit
Bestell-Welt: Neu in unserem Shop
Oster-Extra
85
Schöne Ostern
Süße Überraschungen vom Osterhasen
und zauberhafte Deko-Tipps
Auf einen Blick
25
104
4
Sweet Dreams
2/2017
32
Frühlingserwachen
Impressum
Fotogalerie und Register
72
Fotos: Apelictur, quam, est qui quas et, voluptati core consed ut qui odiciist ullupic itium, optate dolorem re consect otatur seditat ustibusae vit, incimet eic to torporro illes quis ut id evendebit libusciisque
3
6
8
10
Sweet Dreams 2/2017
48
SCHÖNE OSTERN
Jede Menge Leckereien – von
Cake-Pops über Donuts bis hin zu
traumhaften Torten und zauberhaften Deko-Ideen. Da wird der
Osterhase ganz viel Freude haben!
88
Stück für Stück
Beerenglück
12
Sweet Dreams
ERBEERCREMEOMBRE-TORTE
ERDBEERLEMON-CURD-TORTE
Herrlich zart und schmelzend
zergehen lockerer Biskuit und
aromatische Erdbeer-QuarkCreme auf der Zunge – ein
absolut sinnlicher Genuss
Fruchtig und erfrischend im
Geschmack, lockt diese göttliche
Tortenkreation mit Mascarpone
und Joghurt Feinschmecker an
den Kaffeetisch
Rezept Seite 18
Rezept Seite 18
2/2017
Sweet Dreams
2/2017 13
KOKOSPUDDING MIT ANANAS-RAGOUT
KOKOS-ERDBEER-TRIFLE
Da kann keiner Nein sagen: Dank saftig-süßen
Ananasstücken wird aus einfachem Pudding
mit Kokos ein wahrer Hochgenuss
Hier türmen sich Kokoskuchenstückchen,
Mascarpone und Erdbeeren zum herausragenden Geschmackserlebnis
KOKOS-ANANASMINI-TARTES-TATIN
Die kleinen Upsidedown-Tartes holen
die Tropen auf den
Tisch und lassen Eis
und Gäste begeistert
dahinschmelzen
KOKOS-BANANEN-SUPPE
Warum Suppe nicht mal süß
kredenzen? Die Komposition aus
Kokoschips, Banane, Cashew
und Honig überzeugt garantiert
Tropenfeine
Kokoslust
Ob Früchte aus fernen Ländern oder regionalem Anbau:
Im Duett mit Kokos wird aus allen ein perfektes Paar
62
Sweet Dreams
2/2017
KOKOSSPIESSE
Hoch lebe das
Fingerfood! So
raffiniert kann man
bei der nächsten
Party Erdbeerkuchen
mit Kokos-BaiserCreme servieren!
Sweet Dreams
2/2017 63
RHABARBERMOSAIK-KUCHEN
RHABARBERSURPRISE-TORTE
So hübsch und dekorativ
wie ein Stillleben, aber dennoch
zum Vernaschen bestimmt: Auf
lockerem Rührteig reiht sich
dicht an dicht Rhabarberglück
Für Styling-Fans ein wahrer
Augenschmaus: aufwendig
garniertes Törtchen mit Biskuit,
farbigen Buttercremes und
Rhabarberkonfitüre
Rezept Seite 76
72
Sweet Dreams
2/2017
Rezept Seite 76
Sweet Dreams
2/2017 73

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