長瀬文吾さん

創業サポート長崎創業事例
グリースハウゼナガセ手作りハム・ソーセージ専門店
Gris Hause NAGASE
☎095-800-3706 www.gris-hause.com
長瀬文吾さん
設立平成２７年９月
障害者施設で長く働いていたの
で、そのつながりで、今はお店のか
たわら、特別支援学校の実習受
け入れを始めたばかりですが、将
来的には障害者雇用ができるよう
にしたいと考えています。
創業を考えた時、何から手をつけていい
かわからなかったので、まず新聞で見か
けた「長崎県ビジネス支援プラザ」を訪ね
て相談をしました。そこで、「長崎商工会
議所」が主催する「創業スクール（全10
回）」を紹介されたので受講しました。
異業種でしたが自分と同じように創業を
目指す人がいることが励みになりました。
その時スクールで知り合った方達も創業
していますが、今も交流が続いています。
また、長崎市の補助金を活用してホーム
ページを開設し、ネット販売で遠方のお客
様からもご注文いただけています。
ＳＰＦ豚使用
無添加・低添加
長崎の素材で作る本場の味
パン屋さんと間違われることも多いとい
う、とてもおしゃれな外観です。
店内のイートインスペースでは当店で
販売している商品のほかオーナーが厳
選した世界のビールもお楽しみいただ
けます。

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