FILE No.34

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九州の「地域ブランド」をご紹介致します。
２０１６年２月「有明海のエイリアン」
ワラスボがラー
メンになって登場。イラスト通り恐ろしげなラーメンで
す。エイリアンの血液に似た緑色のスープには驚きますが、
ワラスボの出汁でおいしく仕上がっています。
愛嬌のあるイラストの「むつごろうラーメン」
は天日干
しにされたむつごろうから出る旨みを粉末スープにし、癖
のない深みがある味です。
有明海をこよなく愛する海産物商、夜明茶屋は次々
と不思議なラーメンを世の中に送り出しています。
不思議なおいしさ

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