デイサービスセンター和幸 い 花 で す ね 。 い ま し た 。 ( 管 理 栄 養 士 前 向 き な 言 葉 ば か り で す 。 春 に ふ さ わ し い 」 「 快 活 」 「 小 さ な 幸 せ 」 な ど 、 明 る く 感 90 じ歳最 るを近 と超、 共え佐 にて藤 、も愛 あこ子 まんさ りなん ににの 「 面 佐白怒役 藤くるに )、パ立 ワ 声ーた をがな 出あい しる人 てん生 ただ相 く、談 」 さとを ん新読 笑鮮み っなま て驚し しきた まを。 ま た 、 菜 の 花 の 花 言 葉 は 「 元 気 い っ ぱ ~ 編 集 後 記 ~ お 召 し 上 が り く だ さ い 。 の で 、 お 浸 し や 和 え 物 な ど に し て 、 ぜ ひ な ど の ミ ネ ラ ル が 豊 富 に 含 ま れ て い る リ ウ ム 、 カ ル シ ウ ム 、 マ グ ネ シ ウ ム 、 鉄 と な り ま す 。 骨 を 作 る 上 で 欠 か せ な い カ で す が 、 食 材 と し て は 2 ~ 3 月 初 め が 旬 平成 29 年 3 月号 は 5 月 上 旬 か ら 5 月 下 旬 な の で ま だ 先 て 味 覚 で も 楽 し め ま す 。 青 森 の 開 花 時 期 賞 用 と し て 目 で も 楽 し め 、 旬 の 食 材 と し 菜 の 花 は 春 の 風 物 詩 の 一 つ で す 。 観 第 181 号 春 の 風 物 菜詩 の 花 ゆ う げ でとるき下たやと そ調食が好難がの 、取よのさ料大し年うだべもきの不に新 健っうこい理豆たをでとてたな時足、型 康てに、。を製食取す言いらも代した栄 を、し海そ毎品べる。わてしのとてん養 維多ま藻の食な物に れ体たを違いぱ失 持くし類他1どを従 た重栄食いるく調 でのょ、、品の好い 」も養べ、状質と 穀 と減失 き種う油 み、 好態やは は た ら 類 いっ調 ま類。脂 が食 きをミエ 食 ん れ や うてで すのた類 ちが ないネネ べ ぱ る 野 人いす 。食んな で細 時いラル る く 飽 菜 がな。 べぱど すく にまルギ 質 食 よ 、 物く様 増い「 がな 、す、ー 果 が の う を質々 えの三 、り 好。ビは 物 多 時 に 肉、 食をな てに食 き戦タ足 、 心くやあ べし食 き、き代な後ミり 乳 掛含魚っ るっ材 て栄ちのだのンて 製 こかを品けまやさ い養ん偏け食ない 卵り とり取 る失と食、糧どる 、てれ 新 型 栄 養 失 調 に ご 用 心 !
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