1 月に 3 回コースで実施したしゃくなげ主催の 第 2 回エコクラフト講座は、当初 15 人の予定で 始めましたが、最終日には 17 人になり和気あい あいとした雰囲気で終了しました。 初日に参加できずに 2 日目から遅れて参加した 人や、不器用だから仕上がりが心配とゆっくり作 業している人もいましたが、最終日には全員が籠 を完成させ、素敵な仕上がりに大満足でした。 「また作りたいね」という声も多く聞こえたた め、「どうする？」 「また、計画してみる？」と、 職員で検討した結果、すぐには無理ですが、講座 が開催できそうなら、皆さんに口コミでお知らせ しようということになりました。皆さんの中で企 画に参加してもいいよという方がおられました ら、しゃくなげ の職員にご連絡 ください。 すてきな籠が出来ました 参加者全員で「はい、チーズ」 胎内市は「米粉のまち」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大賑わいのエコクラフト講座 米粉をもっと使ってみませんか 近年、小麦に代わるものとして米粉が脚光を 浴び、いろいろな「ライスパウダー」を店頭で見 かけるようになりました。でも皆さん、知ってい ましたか。実は日本で初めて米粉専用製粉工場 ができたのは胎内市なのです。この工場では、小 麦粉と同じようにパンや麺、ケーキなどに使え るきめの細かい米粉を製造しています。品質も すごくいいですよ。 米粉を使ったレシピはいろいろありますが、 しゃくなげ職員のおすすめ、簡単グラタンを紹 介します。 アツアツを召し上がれ！簡単グラタン ＜材料＞ 4 人分。スライスベーコン 70ｇ、じゃが 芋中 2 個、玉ねぎ中 1 個、ほうれん草 1 束（170ｇ くらい）、マーガリン（またはバター）20ｇ、牛乳 500 ㏄、米粉 40ｇ（30 ㏄の水又は牛乳で溶く）、と ろけるチーズ ＜作り方＞ 100ｇ、塩少々、パン粉 適宜 ①玉ねぎ、じゃが芋は皮をむいて半分 にし、2 ㍉くらいの薄切り、ほうれん草はゆでて水 気をよく絞り３㌢くらいに切る。 ②ベーコンも３ ㌢位に切る。 ③厚手の鍋にマーガリンを入れ、中 火でベーコン、じゃが芋、玉ねぎの順に、焦がさな いように炒める。 ④ ③に牛乳を加え、弱火で３ 毎週水曜日に活動しているあむあむ会は、2 月も 分ほど煮て、ほうれん草を加え一煮立ちさせ、塩で 天候に関係なく、皆さん元気に集まって手を動か 味を調える。 ⑤溶いた米粉を鍋に回し入れて「と したり、口を動かしたりと楽しい時間を過ごして ろみ」をつける。 ⑥容器に⑤を移し入れ、チーズ いました。 をたっぷりのせ、パン粉を散らし、オーブントース 今回紹介する作 ターで５～８分、焼き色を見ながら焼く。 品は、ベストと残 り毛糸で作った帽 子です。 ※胎内市で製造されている米粉は、お店以外で 道の駅樽ヶ橋や新潟製粉(株)「米粉直売所」などで も買うことができます。 イベント情報カレンダー しゃくなげイベント その他のイベント 日 月 胎内市美術館ギャラリー 火 小さな作品展 3 月 1 日(水)～26 日（日） 胎内昆虫の家・・・3 月 19 日（日）開館予定 5 ロイヤル胎内 6 7 1 2 10:00～15:00 金 3 13 14 土 4 市立中学校卒業式 あむあむ会 8 9 10 11 胎内市あいさつの日 胎内スキー場 下越スノーボード 技能選手権～12 日 あむあむ会 胎内スキー場 15 16 17 18 23 24 25 10:00～15:00 雪上運動会 19 木 10:00～15:00 パークホテル パ＾九ホテル ｷﾞﾌﾁｮｳの羽化観察 12 水 あむあむ会 20 21 22 10:00～15:00 春分の日 胎内スキー場 市立小学校卒業式 樽ヶ橋遊園 プレオープン あむあむ会 ファイナル感謝デー 26 27 28 29 30 31 新潟県天然記念物 地本地区の水芭蕉 10:00～15:00 3 月下旬から見頃 あむあむ会 ふくしま連携復興センター主催 交流センターしゃくなげの 今後の運営について 個別相談会があります 「民間賃貸住宅家賃補助制度について詳しく知り 「交流センターしゃくなげ」は、現在、職員が たい」 「とにかく話をきいてほしい」など、なんでも 常駐し、月曜日から金曜日、午前 9 時 30 分から お気軽にお話しください。 午後 4 時まで開館しています。 と 4 月からもこれまでどおり、新聞を読んだり、 ところ：新潟市東区プラザ つきましては、利用方法、提供する情報の種類 など詳しいことが決まりましたら、改めてお知 音楽練習室 2 階 （新潟市東区下木戸１－４－１） 皆さんが集まり活動することはできますが、職 員は不在になる予定です。 き：3 月 15 日（水）午前 10 時から午後 4 時 担 当：福島県職員、郡山市職員 ふくしま連携復興センター職員 問合せ先：復興センター（℡ 024-573-2732） らせします。 しゃくなげ 〒959-2647 胎内市北本町 2-2（熊野若宮神社隣接地） 旧若宮保育園２階 ☎080-2560-9181
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