神開港 150 年記念商品「のアルフォートミニチョコレート塩バニラ」を 2

2017 年 2 月 27 日
各
位
神戸学院大学
神
戸
市
神⼾開港 150 年記念商品
「⽩のアルフォートミニチョコレート塩バニラ」を
2 ⽉ 28 ⽇（⽕）に期間限定で新発売！
～神⼾学院⼤学および神⼾市との産学官連携による共同開発～
白のアルフォートミニチョコレート塩バニラ
株式会社ブルボン（本社：新潟県柏崎市、代表取締役社長：吉田康）は、神戸学院大学
（本所：兵庫県神戸市中央区、学長：佐藤雅美）および神戸市（市長：久元喜造）との
産学官連携により、神戸開港 150 年記念商品として、
「白のアルフォートミニチョコレート
塩バニラ」を 2017 年 2 月 28 日（火）より期間限定で発売いたします。
「白のアルフォートミニチョコレート塩バニラ」は、塩味を効かせたホワイトチョコ
レートと香ばしいダイジェスティブビスケットを組み合わせた特別仕様のアルフォート
ミニチョコレートです。神戸のハイカラ文化をイメージして、ビスケットも白で統一した
商品に仕上げました。また、パッケージデザインも白をベースに、港や海を想起させる
ブルーと組み合わせ、神戸港の写真や記念ロゴマークを入れることで神戸ブランドを
アピールしました。
〈商品概要〉
商品名：白のアルフォートミニチョコレート塩バニラ
内容量： 12 個
発売日： 2017 年 2 月 28 日（火）
全国発売
販売チャネル（予定）：コンビニエンスストア、量販店、ドラッグストア、
小売店、売店など
価
格：希望小売価格 100 円（税別）
賞味期限： 12 ヶ月
○ 経
緯
2016 年春から、株式会社ブルボンは神戸学院大学と共同で神戸港の開港 150 年に合わせ
て、学生が主体となった実践的な製品企画や商品化、売れる仕掛けづくり、付加価値の
高いマーケティングの開発などを進めてきました。さらに、神戸市との連携により、開港
150 年記念事業をキーとして、全国への発信に取り組んでまいります。
株式会社ブルボンは、1924 年（大正 13 年）の創業以来、菓子・飲料・食品の開発・
製造・販売を通じて、豊かな生活と健康への寄与など、皆様の幸せな生活に深く関わると
ともに、“文化・芸術”“スポーツ” の支援活動や子供たちの情操を育む社会活動など
「心と体の健康づくり」に取り組んできました。2009 年（平成 21 年）の夏には、西日本
エリアの拠点として、神戸医療産業都市の舞台であるポートアイランドに「神戸オフィス」
を設置し、事業の多様化への対応やグローバル化への対応を進めています。
また、神戸学院大学は、
「知の創造と継承」のもと地域の住民・産業界とともに進化する
大学を目指す姿として、「社会に役立つ人材」「知の社会への還元」「地域社会への貢献」
の活動を推進しています。
○ 共同開発のテーマ
（１）開港 150 年に向けた調査研究
神戸港の成り立ちや歴史、文化など、これまでの 150 年の歩みや特徴などを神戸市
の協力のもと、調査研究を行い改めて理解を深めました。また、お菓子づくりに
ついても、お菓子の種類や特徴、歴史など知識を深めることに加え、試食や
いろいろなお菓子についての会話など、お菓子の持っている魅力についても再認識
しました。
（２）お菓子の製品化研究
国際都市・デザイン都市の神戸で学ぶ学生の感覚から「食べてみたいお菓子」のアイ
ディアを出し合い、
“神戸”や“港”など地域に関連した言葉からの連想や発想を加
え、テーマに沿った製品化の案を作り込みました。
（３）商品化への研究
数度のミーティングによりアイディアの整理や纏めを行いながら、商品コンセプト
の明確化を進めました。学生によるアイディアのプレゼンテーションを行い、購入
や食シーン、商品選択の理由、特徴や素材・神戸らしさ、価格の妥当性、ターゲッ
トなどを具体化して商品化を進めました。
以
【この件に関するお客様のお問い合わせ先】
株式会社ブルボンお客様相談センター
Tel ：０１２０－２８－５６０５
上

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