Speisekarte Wir kochen mit Produkten aus der

Willkommen im
GASTHOF-RESTAURANT
HUBMANN
der grünen Oase inmitten des wunderschönen Marktes Pöllau im
Naturpark Pöllauer Tal.
Lassen Sie sich bei uns mit regionalen Produkten aus Küche und
Weinkeller verwöhnen.
Der einzigartige Kräuter-Gastgarten mit alten Nuss- und
Kastanienbäumen lädt zum Ausspannen vom Alltag ein.
Gemütliche Zimmer mit Vollholzmöbeln sorgen für Erholung und süße
Träume bis zum Aufwachen am nächsten Ta, wo man sich schon wieder
auf das ausgiebige Naturparkfrühstück freuen kann.
Kommen und spazieren Sie durch Pöllau (2 große Parkanlagen, Bergwald,
Hinterbrühl, alles erreichbar in maximal 10 Minuten) oder wandern Sie im
Naturpark (ca. 180 km markierte Wanderwege) und entdecken Sie eines
unserer Markenzeichen, die
Pöllauer Hirschbirne. Wir sind der ideale Ausgangspunkt für
Wanderungen, Radtouren, Thermen- und Buschenschankbesuche in der
näheren Umgebung.
Auf Ihr Kommen freuen sich
Karl, Grete und Karlheinz
Stelzer-Hubmann
Geh nicht mit
Geh nicht mit die glatten
Straßen, geh die Wege, die
noch niemand ging, damit
du Spuren hinterlässt und
nicht nur Staub.
„Pöllauer
Pilgermenü“
Erdäpfelrahmsuppe
Kräuterrahmbraten mit
Semmelknödel
und Salatteller
Apfelschlankel
Enthält: A C G M
€ 10,90
Vorspeisen und Salate
Ruckwurstteller
mit Butter, Kren und Bauernbrot Enthält: A L M G O
€ 5,50
(Wir haben das Glück, noch Bauern in unserer Familie zu haben, die die beste Ruckwurst herstellen, die es gibt!)
Pöllauer Ziegenkäsesalat
Knuspriger, in Kürbiskernpanade
gebackener Ziegenkäse auf buntem
Salat mit Kürbiskernöl und Hirschbirnessig Enthält:A C G
als Vorspeise
als Hauptspeise
€ 5,50
€ 8,00
Bunte Blattsalatschüssel
mit Fandler’s Kürbiskernöl und
Pöllauer Hirschbirnessig oder Kräuterdressing Enthält:M
€ 3,50
Gemischter Salatteller/Salat vom Buffet
mit Fandler’s Kürbiskernöl und
Pöllauer Hirschbirnessig oder Kräuterdressing Enthält:M
Weitere Öle aus der
Ölmühle Fandler
finden Sie in unserem Ölkarusell
€ 3,80
Aus dem Suppentopf
Tagessuppe/Suppe vom Buffet
€ 3,00
Klare Suppe mit hausgemachten
Frittaten oder Leberknödel Enthält: A C G L
€ 3,00
Steirische Knoblauchcremesuppe mit Brotkrusteln
Enthält: A G L
€ 3,50
Erdäpfelrahmsuppe mit Schlaghauberl Enthält: A G L
€ 3,50
Spezialitäten vom „Almochsen“
Gekochter Brustkern vom
mit G’rösten und Schnittlauchsoße,
dazu frischer Apfelkren Enthält: A G L
€ 14,90
Rindsbraten vom
in Wurzelsoße mit Teigwaren
und Preiselbeerapferl Enthält: A C G L M
Weinempfehlung
1/8 l Blaufränkischer
Weingut Hofstädter, Deutschkreuz
€ 2,80 Enthält: O
€ 14,90
Hauptspeisen
½ Steirisches Backhenderl
in kleinen Stücken (ohne Haut)
mit gemischtem Salatteller
€ 9,90
(dauert ca. 30 Minuten) Enthält: A C
Steirische Erdäpfelwurst
mit Ofenbratl und Sauerkraut Enthält:O
€ 9,90
Nudelpfanne (Vegetarisch)
mit gemischtem Salatteller Enthält: A C G
€ 6,90
Käsespätzle (Vegetarisch)
mit gemischtem Salatteller Enthält: A C G
€ 6,90
Salatteller
mit gegrillten Hendlbruststreifen Enthält: G M
€ 8,50
Fischgerichte
Gebackenes Forellenfilet aus dem Pöllauer Tal
mit Rosmarinerdäpfeln Enthält: A D G
€ 14,00
Gebratenes Saiblingsfilet aus dem Pöllauer Tal
mit Röstgemüse und Rosmarinerdäpfeln Enthält: A D G
Weinempfehlung
1/8 l Weissburgunder
Weingut Franz Hutter, Reiting
€ 2,80 Enthält: O
€ 14,00
Schnitzelseite
Schweinswienerschnitzel
mit Erdäpfeln
Enthält: A C G
€ 8,50
Schweinspariserschnitzel
mit Petersilerdäpfeln Enthält: A C G
€ 8,50
Schweinsschnitzel natur
mit Reis Enthält: A C G
€ 8,50
Steirerschnitezl (mit Kürbiskernpanade)
mit Petersilerdäpfeln Enthält: A C G
€ 8,50
Pöllauer Schnitzel (mit gedünsteten Dörrobstscheiben)
mit Semmelknödel Enthält: A C G O
€ 9,00
Hubmann’s Schnitzel
(Naturschnitzel mit gebratenen Speckstrifen,
frischem Knoblauch und gehackter Petersilie)
mit Semmelknödel Enthält: A C G L M O
€ 9,00
Paprikaschnitzel
mit Teigwaren Enthält: A C G
€ 9,00
Kräuterrahmschnitzel
€ 9,00
mit Teigwaren Enthält: A C G
Cordon Bleu
€ 8,50
Enthält: A C G
Aufpreis für Pute € 1,00
Für unsere kleinen Gäste
Mickey Maus
Kinderwiener mit Pommes und Ketchup Enthält: A C
€ 6,00
Donald Duck
Bernerwürstl mit Pommes und Ketchup Enthält: G L M
€ 6,00
GOOFY
Hendlhaxerl mit Pommes und Ketchup Enthält: A C
€ 6,00
Durstlöscher für unsere Kleinen
¼ l Hirschbirnsaft
€ 1,50
aus dem Naturpark Pöllauer Tal
Buschenschank Schweighofer
1/4l Bauern-Apfelsaft
€ 1,50
aus dem Naturpark Pöllauer Tal
Obsthof Alois Stelzer
Süßes Genießen mit allen Sinnen
Bitte fragen Sie unsere Kellner und Kellnerinnen
nach den tagesaktuellen Mehlspeisen.!
Regional genial
Wir kochen mit Produkten aus dem Naturpark Pöllauer Tal
und der Oststeiermark
Alle Fleischwaren, Almo und Wurstwaren sowie Hendl von der
Firma Schirnhofer, Kaindorf /Firma Buchberger, Pöllau
Forellen- und Saiblingsfilets von der Fa. Mauerhofer, Obersaifen
Steirische Äpfel vom Obsthof Schirnhofer, Rabenwald
Dörrobst vom Dörrobstland Rabenwald
Mehl etc. aus der Naturmühle Mauerhofer, Pöllau
Honig Fam. Schweighofer, Pöllau
Erdäpfel von der Familie Muhr, Prätis
Brot und Gebäck Fa. Uitz und Fa. Almbauer, Pöllau
Kernöl und Kürbiskerne Firma Fandler, Prätis
Hirschbirn- und Apfelessig sowie Rotweinessig von
Karl Amerer, Obersaifen
Hirschbirnschaumwein und Hirschbirnmost und Streuobstmost von
Familie Pöltl, Schönau / Daniel Muhr, Zeil-Pöllau
Bioziegenkäse von Fam. Thanei, Schönau
Kräuter aus dem eigenen Hausgarten
Apfelsaft vom Obsthof Alois Stelzer- Hinteregg
Hirschbirnsaft und Apfelmost vom Buschenschank Schweighofer, Rabenwald
Edelbrände aus dem Naturpark Pöllauer Tal
Weine aus der Süd- und Oststeiermark, dem Burgenland und aus Niederösterreich
Auch kaufen wir viele andere Artikel im Ort.
Bier
*Enthält: A
Puntigamer Panther*
Puntigamer Panther*
Puntigamer Panther*
Gösser Naturgold hefetrüb*
Gösser Kracherl*
Schlossgold*
Edelweiss Hefetrüb*
Edelweiß Alkoholfrei*
Gösser Naturradler Kräuter*
Gösser Naturradler Kräuter*
Gösser Naturradler Kräuter*
Gösser Zwickl*
Gösser Zwickl*
Gösser Zwickl*
Mischbier*
Mischbier*
Mischbier*
0,5l
0,3l
0,2l
Fl. 0,33l
Fl. 0,33l
Fl. 0,5l
0,5l
Fl. 0,5l
0,5l
0,3l
0,2l
0,5l
0,3l
0,2l
0,5l
0,3l
0,2l
€ 3,20
€ 2,70
€ 2,20
€ 2,70
€ 2,70
€ 3,20
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,20
€ 2,70
€ 2,20
€ 3,30
€ 2,80
€ 2,30
€ 3,20
€ 2,60
€ 2,20
0,25l
1/8l
€ 2,00
€ 1,50
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 2,80
€ 2,80
€ 2,80
€ 2,80
€ 2,80
€ 2,80
€ 3,50
€ 1,50
€ 3,00
€ 1,50
€ 3,00
Weine
*Enthält: O
Weinmischung*
Krispl (Schankwein)*
Glas Sekt*
Glas Sekt-Orange*
Glas Hollunder-Sekt*
Weissburgunder*
Blauer Zweigelt*
Welschriesling*
Grüner Veltliner*
Blaufränkischer*
Schilcher*
Hirschbirn Cider
Hirschbirnmost* pur oder gespritzt
Hirschbirnmost* pur oder gespritzt
Streuobstmost* pur oder gespritzt
Hirschbirnmost* pur oder gespritzt
1/8l
1/8l
1/8l
1/8l
1/8l
1/8l
Fl 0,33l
0,25l
0,5l
0,25l
0,5l
Fruchtsäfte & Limonaden
Fruchtsaft gespritzt
Fruchtsaft gespritzt
Fruchtsaft gespritzt
Fruchtsaft mit Leitungswasser
Fruchtsaft mit Leitungswasser
Fruchtsaft mit Leitungswasser
Hirschbirnsaft
Apfelsaft
Cappy
Mulitvitamin
0,25l
0,3l
0,5l
0,25l
0,3l
0,5l
€ 1,50
€ 2,20
€ 3,00
€ 1,40
€ 2,00
€ 2,80
Johannisbeersaft
Johannisbeersaft
Johannisbeersaft
Pago Mango/Erdbeere
Pago Mango/Erdbeere
Pago Mango/Erdbeere
Pago Marille/Pfirsich
Pago Marille/Pfirsich
Pago Marille/Pfirsich
0,25l
0,3l
0,5l
Fl. 0,2l
0,3l
0,5l
Fl. 0,2l
0,3l
0,5l
€ 1,80
€ 2,80
€ 3,60
€ 2,50
€ 2,80
€ 3,30
€ 2,20
€ 2,50
€ 3,00
Limonade
Limonade gespritzt
Limonade gespritzt
Limonade gespritzt
Limonade mit Leitungswasser
Limonade mit Leitungswasser
Limonade mit Leitungswasser
Coca Cola
Fruccade
Almdudler
Bitter Lemon
Tonic
Fl. 0,33
0,25l
0,3l
0,5l
0,25l
0,3l
0,5l
€ 2,40
€ 1,50
€ 2,20
€ 3,00
€ 1,40
€ 2,00
€ 2,80
Red Bull
Spezi
Spezi
0,25l
0,5l
€ 3,00
€ 1,70
€ 3,40
Mineral
Mineral
Mineral
Mineral Zitron
Mineral Zitron
Mineral Zitron
Fl. 033l
0,25l
0,5l
0,25l
0,3l
0,5l
€ 2,20
€ 1,00
€ 2,00
€ 1,50
€ 2,20
€ 3,00
Kaffee – Tee- Kakao
*Enthält: O
€ 2,00
€ 2,50
€ 3,20
€ 3,50
€ 2,50
€ 3,00
€ 1,50
€ 2,00
€ 2,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 2,50
€ 2,50
€ 3,00
€ 3,50
€ 4,00
Kleiner Brauner*
Verlängerter*
Großer Brauner*
Häferkaffee*
Melange*
Cappuccion*
Tee
Tee mit Zitrone
Tee mit Milch*
Tee mit Rum
Tee mit Schnaps
Weintee
Heiße Schokolade*
Heiße Schokolade mit Schlag*
Kakao mit Rum*
Kakao mit Rum und Schlag*
Schnäpse
Hirschbirnbrand
Alte Apfelsorten Cuvee
Marillenbrand
Williamsbrand
Zwetschkenbrand
Pöllau Bitter
Rum
Jägermeister
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
€ 2,50
€ 2,50
€ 3,00
€ 3,00
€ 2,50
€ 2,50
€ 2,00
€ 2,00

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