Speiseplan Wochentag Montag 27.2.17 Dienstag 28.2.17 Mittwoch 1.3.17 Donnerstag 2.3.17 Freitag 3.3.17 Zeitraum: 27.02. bis 03.03.2017 Menü 1 Menü 2 Rosenmontag Rosenmontag Vegetarische Pizza "Ruccola" mit Tomaten,Paprika,Mais,Oliven, und Ruccola ,dazu 12,15,51,52,58 Salat 2,12,13,52,54,58,61,63 Fruchtjoghurt 52,58 Frikadelle mit 51,60,61 Schaschliksoße, 3,12,51,57,60,61 Pommes frites Salat 2,12,13,52,54,58,61,63 Fruchtjoghurt 52,58 888 kcal, 29 Fett, 120 KH, 36 Eiweiß 719 kcal, 31 Fett, 83 KH, 25 Eiweiß Hausgemachter Heringstipp mit Hühnerfrikassee" Weiße Dame" Champignons und Spargel in Weißweinsauce ,dazu 52,58,63 Reis 12,57 (oder Kartoffeln) Erbsen 12 Quark mit Birnen 52,58 2,3,4,12,51,52,54,55,58,61 Bratkartoffeln und Salatgarnitur 1,12,23,51,52,54,57,58,60,61 Quark mit Birnen 52,58 931 kcal, 44 Fett, 92 KH, 44 Eiweiß 913 kcal, 24 Fett, 115 KH, 54 Eiweiß Deftige Erbsensuppe mit Paniertes Fischfilet mit 51,55 Zitronen-Buttersauce 2,3,51,52,54,58 Dillkartoffeln dazu Salat 2,12,13,52,54,58,61,63 Schwarzwälder Kirschcreme 12,52,58 1,2,3,13,51,60,61,63 Bockwurst und 1,2,60,61 Brötchen Schwarzwälder Kirschcreme 12,52,58 808 kcal, 36 Fett, 82 KH, 38 Eiweiß 748 kcal, 32 Fett, 83 KH, 30 Eiweiß Mediterane Bandnudeln mit Wildlachs,Shrimps,Grillgemüse und Bärlauch 51,52,53,55,57,58,60 Nuss-Nougat-Pudding 52,58,59 Schweinefilet mit Pfeffersauce, 2,52,58,60 Gratinkartoffeln 52,58 Speckbohnen 1,2 Nuss-Nougat-Pudding 52,58,59 1014 kcal, 61 Fett, 81 KH, 32 Eiweiß 801 kcal, 30 Fett, 71 KH, 59 Eiweiß Die Nährwerte beziehen sich auf eine Portionsgröße für Erwachsene. Änderungen vorbehalten. (1) mit Konservierungsstoff; (2) mit Antioxidationsmittel; (3) mit Geschmacksverstärker; (4) mit Süßungsmittel; (12) mit Farbstoff; (13) geschwefelt; (15) geschwärzt; (23) mit Pflanzeneiweiß; (51) Glutenhaltige Getreide -und erzeugnisse; (52) Laktose; (53) Krebstiere und -erzeugnisse; (54) Eier und -erzeugnisse; (55) Fisch und -erzeugnisse; (57) Soja und -erzeugnisse; (58) Milch und -erzeugnisse; (59) Schalenfrüchte und -erzeugnisse; (60) Sellerie und -erzeugnisse; (61) Senf und -erzeugnisse; (63) Schwefeldioxid und Sulfide (>10mg/kg)
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