Tageskarte

TAGESANGEBOT VOM 24. UND 25. APRIL 2017
Saumagencarpaccio
mit Schnittlauchvinaigrette, Spargel
gerösteten Buchenpilzen und Wildkräutern
15,00 Euro
Tatar vom Heilbuttfilet
mit Sesamvinaigrette, Koriander, Erdnüssen,Wildkräutersalat
16,00 Euro
***
Beelitzer Spargel
mit Kräuterschinken, Coppa di Parma
neuen Kartoffeln und Holländischer Soße
18,00 Euro
mit Wolfsbarschfilet
neuen Kartoffeln und Holländischer Soße
27,00 Euro
mit butterzart geschmorter Rinderzunge vom Lausitzer Fleckvieh
neuen Kartoffeln und Holländischer Soße
26,00 Euro
mit Kalbsschnitzel
neuen Kartoffeln und Holländischer Soße
26,00 Euro
Dry Aged Rumpsteak
Fleischerei Heyer Werdau / Koberländer Rind
dazu wilder Brokkoli, Kartoffel-Bärlauchstampf und Schmorjus
600g für 2 Personen
Pro Person
40,00 Euro

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