Gut ist uns nicht lecker genug! Für Ihre Feier finden Sie bei uns die richtigen Speisen. Fragen Sie uns, wir beraten Sie gerne. Ob rustikal, oder festlich, wir haben das Richtige für Sie. Warme Gerichte Suppen Hochzeitssuppe pro Pers 3,00 € Gulaschsuppe pro Pers 3,50 € Tomatensuppe pro Pers 2,80 € Hühnercreme pro Pers 3,00 € Brokkolicreme pro Pers 2,80 € pro Pers 3,50 € Eintöpfe, jeweils mit Würstchen Erbsensuppe 1 Linsensuppe pro Pers 3,50 € Kartoffelsuppe pro Pers 3,50 € Lasagne pro Pers 5,50 € Spaghetti Bolognese pro Pers 5,50 € Nudeln mit Feigensoße pro Pers 5,50 € Nudeln mit Lachssahne pro Pers 5,50 € Gemüselasagne pro Pers 5,50 € ital. Antipasti pro Pers 4,20 € Serrano mit Melone pro Pers 3,20 € Vitello tonnato pro Pers 5,60 € gefüllte Aprikosenhälfte Stück 1,00 € Tomate- Mozzarella pro Pers 1,50 € Tomate- Mozzarella, pikant pro Pers 1,80 € Rote Beete Carpaccio pro Pers 3,20 € Lachs mit Spinatrahm pro Pers 6,00 € Lachs mit Brokkolirahm pro Pers 6,00 € Lachs mit mediterranen Gemüse pro Pers 6,00 € Matjes mit Speckstippe pro Pers 6,00 € Nudelgerichte kalte Vorspeisen Fisch 2 Leckeres vom Kolshorner Schwein Spanferkelbraten pro Pers 5,20 € Spießbraten pro Pers 4,20 € Schinkenkrustenbraten pro Pers 4,20 € Jägerbraten, gefüllt mit Mett&Pilzen pro Pers 4,20 € Früchtebraten, gefüllt pro Pers 4,20 € Zwiebelbraten, gefüllt pro Pers 4,20 € Schweinefilet mit Camembert Überbacken pro Pers 6,20 € Schweinefilet mit frischen Pilzrahm pro Pers 6,20 € Schweinefilet mit Pfefferrahm pro Pers 6,20 € Schweinefilet mit Weinbrandrahm pro Pers 6,20 € Schweinefilet auf mediterranen Gemüse pro Pers 6,90 € Schweinegeschnetzeltes nach Gyrosart pro Pers 5,90 € Kohlroulade nach Hausfrauenart Stück 4,20 € Schweinehaxe Stück 4,20 € Rippchen satt pro Pers 5,50 € Kassler in Blätterteig pro Pers 6,20 € Putengeschnetzeltes Brokkoli pro Pers 5,50 € Putengeschnetzeltes mit Curry-Ananas pro Pers 5,50 € Putengeschnetzeltes mit Birne-Käse pro Pers 5,50 € Entenbrustfilet mit Honig-Bratensoße pro Pers 7,50 € Hähnchenfilet mit mildem Chillirahm pro Pers 6,50 € alle Braten auf Wunsch mit Soße Geflügel 3 Hähnchenfilet "süß-sauer" pro Pers 6,50 € Hähnchenfilet "Toskana" pro Pers 6,50 € Hühnerfrikassee pro Pers 6,50 € Hähnchenkeule, gebraten Stück 1,50 € Hähnchenfilet im Blätterteigmantel Stück 6,00 € Zungenragout pro Pers 7,50 € Rouladenpfanne pro Pers 6,20 € Schmorbraten pro Pers 6,20 € gepökelte Rinderbrust mit Meerrettichsoße pro Pers 7,50 € Chili con carne pro Pers 5,50 € Kalbsgeschnetzeltes mit Weißwein pro Pers 8,80 € Wildragout mit Pilzen pro Pers 8,80 € Rindfleisch in Rotwein gekocht pro Pers 7,50 € Rindfleisch mal anders, mit Kokosmilch pro Pers 6,20 € Rindfleisch nach Art von Stroganoff pro Pers 7,50 € Kartoffelgratin pro Pers 2,00 € Salzkartoffeln pro Pers 1,50 € Reis pro Pers 1,50 € Nudeln oder Spätzle pro Pers 1,50 € Bouillonkartoffeln pro Pers 1,50 € Bratkartoffeln pro Pers 2,00 € Rind, Kalb und Wild Beilagen 4 Rosmarinkartoffeln pro Pers 2,00 € Kaisergemüse pro Pers 1,50 € Rotkohl pro Pers 1,50 € Sauerkraut pro Pers 1,50 € Speckbohnen pro Pers 1,50 € Erbsen und Möhren pro Pers 1,50 € Rosenkohl pro Pers 1,50 € Rote Grütze mit Vanillesoße pro Pers 2,00 € Mousse au Chocolate, weiße oder schwarze pro Pers 2,00 € Mousse au Vanille mit Erdbeersoße pro Pers 2,80 € Panna cotta mit Caramelsoße pro Pers 2,80 € Zitronencreme pro Pers 2,00 € Obstsalat pro Pers 2,80 € Schwarzwaldcreme pro Pers 2,80 € Quarkspeise pro Pers 2,80 € Dessert Alle warmen Gerichte ab 10 Personen. Chafing dish ( Warmhaltegerät zum Büffetaufbau ) Stück 3,50€ Gerichte der Saison Grünkohl mit Kasslerbraten und 1 Bregenwurst pro Pers 7,60 € jede weitere Bregenwurst Stück 1,80 € Steckrübeneintopf mit Würstchen pro Pers 3,50 € 5 Zwiebelkuchen Stück 4,00 € Salate eine reichhaltige Salatauswahl finden Sie bei uns im Geschäft. Die Salate werden für Sie frisch zu bereitet. Selbst unsere Dressings und Dips sind Hausgemacht. Gemischte Salatplatte mit extra Dressing pro Pers 2,80 € Kartoffelsalat 100g 1,00 € Nudelsalat 100g 1,00 € Krautsalat 100g 1,00 € für weitere Salate wenden Sie sich bitte an unsere Verkäuferinnen. Wir haben noch viele weitere Rezepturen auf Lager… Kalte Köstlichkeiten auf Brot Schnittchen, 1/2 Scheibe Brot , Stück 1,20 € Stück 1,80 € Stück 1,20 € Stück 1,50 € Stück 2,10 € belegt mit Räucherfisch oder Roastbeef Schnittchen, 1/2 Scheibe Brot , belegt mit Mett, Käse oder Aufschnitt Brötchen, 1/2 , belegt mit Mett, Käse oder Aufschnitt Mehrkornbrötchen 1/2 belegt mit Mett, Aufschnitt oder Käse Mehrkornbrötchen 1/2 belegt mit Räucherfisch, oder Roastbeef 6 Canapees ( ausgestochenes Brot ohne Rinde) Stück 2,20 € Wrap 1/2 gefüllt Stück 1,80 € Schnittchen, Brötchen und Canapees sind natürlich hübsch garniert, damit auch das Auge mit isst. Räucherfisch ist Lachs oder Forelle. Kalte Platten gemischte Aufschnittplatte pro Pers 4,00 € Mettwurst- Schinkenplatte pro Pers 4,00 € Fischplatte ( Lachs und Forelle ) pro Pers 4,50 € Sauerfleischplatte mit selbstgemachter Remoulade pro Pers 4,50 € Schlachteplatte mit leckerer Hausschlachtewurst pro Pers 4,50 € Matjesplatte mit Honig-Senfsauce pro Pers 4,50 € Roastbeef (150g) & hausgemachter Remoulade pro Pers 6,50 € Käseplatte pro Pers 4,00 € Käseplatte mit Schmalz und Harzkäse pro Pers 4,00 € kalte Bratenplatte: Bitte wählen Sie aus, wir stellen Ihnen die kalte Bratenplatte nach Ihren Wünschen zusammen. panierte Hähnchenschnitzel, Partyfrikadellen, Schweinemedaillons Entenbrust, panierte Schinkenspargelrollen, Schweineschnitzelchen, Jungschweinrücken pro Pers 5,90 € Putenbrust in Scheiben mit Currysauce und Birne pro Pers 5,50 € Kassler in Scheiben mit Currysauce und Ananas pro Pers 5,50 € Jungschweinrücken mit Remoulade & Röstzwiebeln pro Pers 5,50 € 7 Brot Und Butter? Bitte sprechen Sie uns an. Fingerfood Machen wir gern für Sie! Wenn Sie Interesse an solch kleinen Leckereien haben, beraten wir Sie gerne. Leider sind die Preise sehr abhängig vom Aufwand und nicht so sehr von der Größe und Menge., weshalb wir erst im Verkaufsgespräch mehr dazu sagen können. Beispiele sind: Hähnchenschnitzel mit Ananas, kleine Mettbällchen, kleine Schweinemedaillons mit Kraut, Salatvaritationen im kleinen Becher, Nachttischvaritationen im kleinen Becher, garnierte Brotrechtecke, Pumpernickel am Spieß, kleine Wraps usw. Was noch erwähnenswert ist: Erfüllungsort für unseren Partyservice ist unsere Fleischerei in Aligse. Bringen im Stadtgebiet Lehrte 5,00€ Alle Preise incl. Mwst 7% Stand Februar 2017 Wir möchten Sie bitten, alle Behälter abgewaschen zu uns zurück zu bringen. Vielen Dank! Wenn Sie noch weitere Fragen haben sollten, haben Sie keine Scheu und fragen Sie uns einfach. Wir helfen Ihnen gerne weiter, 8 schließlich ist es unser Bestreben, dass Ihre Feier zu Ihrer Zufriedenheit abläuft. Wir wünschen Ihnen schon einmal Viel Spaß! Allergene Stoffe Alle Gerichte, die wir Ihnen anbieten sind nach unseren eigenen Rezepten für Sie gekocht. Natürlich enthalten sie auch allergene Stoffe, wie Senf, Eier, Sellerie, Sahne etc. Die Liste mit den allergenen Stoffen, die sich in unseren Produkten befinden, hängt bei uns im Laden aus. Sie können uns aber auch einfach fragen. Wir haben keine Geheimnisse . Eine schöne Feier beginnt mit einem guten Essen Ihre Familie Schlüter 9
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