Speisekarte - Laffenau DREi

Speisekarte
ab Freitag den 21. April 2017
Aperitif
Secco „Lavendellino“ 01l 3,00
Vorspeise
Spargelsüppchen mit Tomatenschaum Euro 5,50
Steak-Karte
Rinderﬁlet ca. 180 g. Euro 17,80
Reh-Steak aus der Keule ca. 180 g
Euro 16,80
Schweinenackensteak vom Schwarzerle, mariniert ca.
160 g. Euro 13,80
Beilagen:
gebratenes Gemüse der Saison Euro 4,00
Bratkartoﬀeln Euro 3,00
Salatbett Euro 4,00
Farmersalat Euro 4,00
Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoﬀeln
Euro 10,50
Folienkartoﬀeln mit Sourcreme Euro 4,00
Chimichurry Euro 2,50
Hauptgerichte
gegrillter Oktopus mit Knoblauchöl auf GemüseCouscous Euro 15,80
Reh alá Osso Bucco mit gebratener Polenta und
Baguette Euro 13,80
Schnitzel vom Schwarzerle (freilaufendes Schwein)
mit Kartoﬀelsalat und kleinem Salat Euro 12,80
alternativ: mit Spargel, Sauce Hollandaise und
Kartoﬀeln Euro 20,80
Vegetarisch: Kokos-Risotto mit gebratenen
Kräutersaitlingen und kleinem Salat Euro 10,80
Wir braten unsere Schnitzel o.ä. mit Butterfett; Butterfett enthält keine
Lactose, bei Gemüse verwenden wir Olivenöl, bei Steaks oder Filet Rapsöl
Dessert:
Walnusseis mit Eierlikörsahne Euro 4,00
Weinempfehlung: Müller Thurgau, 2014, Weingut
Zwölberich 0,1 l Euro 3,00
Digestivempfehlung
Zwetschgenwasser vom Weingut „Alte Schmiede“
2 cl Euro 3,50
Seit neuestem steht Ihnen auch eine spezielle GrappaKarte zur Verfügung; fragen Sie bitte danach.
Bitte haben Sie Verständnis wenn es mal länger dauern sollte, es
wird alles frisch für Sie zubereitet. Sollte Ihnen aus unserer Karte
nichts zusagen, sprechen Sie bitte mit unserem Service, die Küche
hat sicherlich noch weitere Alternativen.
Für die Kleinen kochen wir gerne ein paar Nudeln mit Soße,
Pommes Frites o.ä.
Bitte sprechen Sie uns an, wir sind ﬂexibel und kreativ!
Für Allergiker steht eine Karte mit den enthaltenen Allergenen zur
Verfügung, fragen Sie danach.

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