UCC ｸﾞﾙｰﾌﾟ 2017 展示商談会『WHO`S FOODS』開催！

2017 年 2 月 21 日
国内最大級の業務用食品展示商談会
UCC ｸﾞﾙｰﾌﾟ 2017 展示商談会『WHO’S FOODS』開催！
東京･名古屋･大阪･岡山全国 4 会場にて開催！
コーヒー抽出技術の競技大会「UCC コーヒーマスターズ 2017」地区大会を同会場内で開催！
＝ユーシーシーフーヅ株式会社＝
ＵＣＣグループで業務用サービス事業を展開するユーシーシーフーヅ株式会社（本社／
東京都港区、社長／川久保則志、以下／ＵＦ）は、全国の外食店を対象に、国内最大級の
業務用食品展示商談会『ＷＨＯ’ＳＦＯＯＤＳ』を東京・名古屋・大阪・岡山の全国 4 会
場で開催します。
『ＷＨＯ’ＳＦＯＯＤＳ』は、ＵＣＣグループの「カップから農園まで」の全ての事業
で長年培ってきたコーヒーのトータルソリューションを活かして、外食店の集客力を高め
るメニューやサービス等を提案する業務用食品展示商談会です。2006 年からスタートし、
今年で 12 回目を迎えました。
昨今、外食店に対する消費者ニーズは多様化し、
“付加価値のある高単価なもの”のみな
らず“安くても価値がある・お得感があるもの”等、お店のメニューやサービスには、様々
な価値が求められています。
今回の『ＷＨＯ’ＳＦＯＯＤＳ』は、
「Value＋（バリュープラス）～その一杯に、プラ
スの価値を～」をテーマに、最近の消費者ニーズに合わせた様々な切り口で新たなメニュ
ーやサービスを提案し、価格以上の新たな“Value（価値）”を創出します。
出展企業はＵＣＣグループ会社 4 社をはじめ、食品企業約 90 社、展示アイテムは約 3,000
品目、来場者数は全国 4 会場総数約 18,500 名を見込み、その規模は、国内の業務用食品展
示商談会では最大級です。また、コーヒーやフードなどのブースを設けるとともに、
「外食
店における HACCP セミナー」
「こだわりの盛付セミナー」
「米国ポテト協会セミナー」など、
外食店の価値を高めるセミナーも実施します。
併せて、同会場内では、例年どおり、コーヒーの抽出技術の競技大会「ＵＣＣコーヒー
マスターズ」が開催されます。「ＵＣＣコーヒーマスターズ」は、ＵＣＣグループを始め、
全国の外食店のプロの技術者が出場し、エスプレッソ、ハンドドリップ、サイフォン、ラ
テアートの 4 つの競技部門に分かれて、抽出技術やパフォーマンスを競います。過去の大
会からは、世界大会のチャンピオンが誕生するなど、回を重ねるごとに出場者の抽出技術
やプレゼンテーション能力がレベルアップしています。
12 回目となる今回の地区大会は全国 6 地区（北海道・関東・中部・近畿・中四国・九州）
で開催され、256 名が出場する予定です。そのうち、関東・中部・近畿・中四国の 4 地区に
ついては、
『ＷＨＯ’ＳＦＯＯＤＳ』会場内で開催されます。また、全国大会は、5 月に神
戸ハーバーランドのスペースシアターで開催される予定です。
ＵＦは業務用サービスプロバイダーとしての機能強化を図り、外食産業のお客様のご繁
盛をサポートしてまいります。
UCC グループ 2017 展示商談会『WHO’S FOODS』開催概要
1.日時・会場：
【東京会場】五反田 TOC ビル
2 月 21 日（火）～22 日（水）
【岡山会場】コンベックス岡山
3 月 14 日（火）～15 日（水）
【大阪会場】インテックス大阪
3 月 22 日（水）～23 日（木）
【名古屋会場】ポートメッセなごや 3 月 28 日（火）～29 日（水）
2.お問合せ先：TEL03-5400-5665 ユーシーシーフーヅ株式会社展示会事務局
3.入
4.概
場
料：無料（事前に申し込みが必要）
要：外食産業のお客様を対象に、ＵＣＣグループ 4 社をはじめ、食品企業約
90 社が出展する国内最大級の業務用食品展示商談会です。今回の展示商
談会では「Value＋（バリュープラス）～その一杯に、プラスの価値を～」
をテーマに掲げ、価格以上の価値を発見することのできる展示会として、
コーヒーやフードなど、展示アイテム約 3,000 品目を揃え、試飲・試食、
実演を交えてご用意しています。
「UCC コーヒーマスターズ 2017」開催概要
ＵＣＣグループ社員の抽出技術はもとより、お客様へのプレゼンテーション能力の向上
を目的とした社内コンテストとして 2006 年にスタートしました。現在では、出場者が社外
にも広がり、エスプレッソ、ハンドドリップ、サイフォン、ラテアートの 4 つの競技部門
に全国の外食店から多数のプロの技術者が参加しています。
【地区大会】
北海道地区:ＵＣＣ上島珈琲㈱北海道支社
2 月 7 日（火）～8 日（水）
関東地区：五反田 TOC ビル
2 月 21 日（火）～22 日（水）
九州地区：福岡国際会議場
3 月 7 日（火）～8 日（水）
中四国地区：コンベックス岡山
3 月 14 日（火）～15 日（水）
近畿地区：インテックス大阪
3 月 22 日（水）～23 日（木）
中部地区：ポートメッセなごや
3 月 28 日（火）～29 日（水）
【全国大会】
日時：5 月 19 日（金）～20 日（土）
会場：スペースシアター（神戸ハーバーランド内）神戸市中央区東川崎町 1-3-3
出場者：各部門地区大会優勝者 24 名
エスプレッソ・ペーパードリップ・サイフォン部門全国上位入賞者 12 名
合計 36 名
【本件に関するお問い合わせは】
ユーシーシーフーヅ株式会社
展示会事務局
本社〒105-0004 東京都港区新橋 6-1-11 Daiwa 御成門ビル
TEL 03-5400-5665 FAX 03-5400-5516
ＵＣＣホールディングス株式会社
広報室
東京本部〒105-8577 東京都港区新橋 6-1-11 Daiwa 御成門ビル
TEL 03-5400-5544 FAX 03-5400-5533

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