俺の和食 - ちゃんと

ちゃんと
2017 年 2 月 24 日(金)
千歳市からのお知らせ
絵と文:かきはらひとみ
わたしがだいすきな
「どうぶつ」と「イラスト」のおはなし
ワタクシ、いつも犬のシュウを先生と呼んでいるため、お客様や友達
もみんなシュウの事を「先生」と呼んでくれます。
そもそもシュウをなぜ先生と呼んでいるかと言いますと、ノーフォー
クはとても陽気でテリアらしく細かい事は気にせずいつも元気一杯なの
です。ちょっとしたことですぐに落ち込んだり凹んだりするワタクシは
見習わなくてはいけない所がたくさんあるなぁと思うので、シュウが我
が家に来た日から彼女はワタクシの先生なのです。
お陰様でちょっとビビりで繊細な部分もありますが、おおむねテリア
気質で陽気で明るく人間は誰でも大好き! というワンに育ちました。
現在 13 歳となり、ほとんどを寝て過ごしておりますが、今でも彼女に
教えられることはたくさんあります。
最近、ペットを亡くされる方が多くてワタクシも悲しかったり寂しかっ
たり思う事がたくさんあります。でもそんな飼い主さんと色々お話をし
ていて思うのは、やっぱり動物(特に犬)は飼い主さんのサポートをす
るためにこの世に生まれてきたのだ
という事です。それを感じさせてく
れるお話が実際にたくさんあります。
ただの飼い主と飼養動物ではなく、
心が通った特別な存在なのだなぁと
思います。
今回のイラストは年賀状に描いた
「青い鳥」です。
☆次回イベント:アート&てづくりバザール VOL.24
3 月 18 日㈯〜 20 日(月・祝) 大阪南港 ATC ホール(大阪府大阪市住之江区南港北 2-1-10)
作者:マグナム・ハートさん
作者略歴 パズル作家歴 20 年、東京在
住。パズル誌
「クロスワード」
(学研)
「
、ス
ケルトンくらぶ」
(日本文芸社)
、モバイ
ル(パクロス)などに問題を提供。
2011 年 10 月単行本「連番禁止ナン
プレ」(パブリック・ブレイン)出版。
※マグナム・ハートさん制作のナンプ
レ(数独)を、ちゃんと WEB で掲載中
です。ぜひ挑戦してみてください! 「ちゃんと」で検索できます。
パパタイム
と き /3 月 19 日㈰ ●おはなし会(2 階 AV 室)/14 時~ 14 時 30 分
大きい絵本のよみきかせ、パネルシアター、
パパと …
体あそびなど楽しいことがいっぱい!
は
子
お さん
男性によるよみきかせもあるよ !!
●図書館見学ツアー /14 時 45 分~ 15 時
どこにどんな絵本があるかな?パパの好きな本はあるかな? みんなで図書館を見学してみよう !!
対
定
象 千歳市内在住の 0 ~ 2 歳の乳幼児とパパ
員 先着 30 組(要整理券。きょうだいでの参加可)
●セルフリンパケア講習(2 階会議室)/14 時~ 15 時
疲れた体を癒しませんか? ママだけの特別な時間♪
※お子さんはご参加いただけません。ご了承ください。
対
定
その間
ママは…
象 パパタイムに申込をしたお子さんのママ
員 30 人(要整理券)
☆写真撮影コーナー /15 時~ 16 時
図書館に遊びに来た記念に家族で写真撮影しませんか?
イベント整理券は 3 月 1 日㈬~配布
恵庭市在住の動物イラストレーター、スタジオ WAN 日曜ドッグセミナー講師、ファイザー製薬サイ
ト内「犬図鑑」イラスト制作、学研出版「なぜどうして動物のお話」表紙イラスト制作ほか。
パ ズル
3 月 19 日
赤ちゃんタイム
特別企画
【かきはらひとみ】
クロ ス ワード
20
千歳市立図書館(千歳市真町 2196 番地の 1)
問合せ 【指定管理者】㈱山三ふじや
☎ 0123-26-2131 タテのカギ
ヨコのカギ
①荷物をまとめて、新居へ
②スキーを履いたまま乗ります
③尺の十分の一
④スパゲティやマカロニ
⑥三食のうち、ディナーの前
⑧ムーンライトが照らす夜
⑩イクサで立てて、褒美を貰うぞ!
⑬スポーツなどで体を支えるほうの足のこと
⑮上げて出航、船の重り
⑰ 3D とは 3 ○○○のこと
⑱パンダさん、オヤツもコレ
①春の空でピーチク
③ 007 の職業は?
⑤ボンジュール〜芸術の国
⑦毛はウールで、綿は?
⑨「ムジュン」から「ホコ」をひくと
⑪春夏秋冬とめぐります
⑫都道府県の長
⑭酒飲んで、回ってくるのは目じゃないよ
⑯潮を吹くとこ、見たいなあ
⑲小エビや野菜各種、まぜこぜの天ぷら
㉑サバクでハサミを振り上げる
㉒ピチューからピカチュウに
タテとヨコのカギをヒントに、マスの中に文字を入れてパズルを解いてください。
A〜 E のマスに入った文字でできる言葉は何でしょう? 解答は本紙(26 ページ)
俺の和食
サンマのつみれ汁
★美味監修
酒庵 二代目 根ぼけ
①
②
⑤
勝部 弘一
さん
和食一筋、東京の名店で腕を磨いた二代目店主の勝部弘一さ
ん。
「旬にこだわった食材を使った料理と旨い酒を、気どらず
リーズナブルに楽しめる店」として地元グルメに愛されていま
す。今回はひなまつりに欠かせないあま酒と、ストーブを使った
この時期ならではのメニューをご紹介頂きました。
⑨
⑩
C
⑪
⑫
⑭
⑮
⑬
⑯
⑰
A
⑱
⑲
⑳
E
㉑
㉒
★材料(3 〜 4 人分)
・大根の皮… …………1 本分
・鶏肉… ………… もも肉 1/2
・人参… ………………1/4 本
・水… ………………… 360cc
・砂糖… ………… 大さじ4 杯
・麺つゆ… ……… 大さじ6 杯
・白ごま… …………… 適量
・ネギ… ……………… 適量
★切り干し大根の作り方
千切りにした大根の皮をザル(金網の物が良
い、火に強い)に入れ、ファンヒーターストー
ブなどの吹き出し口から 30㎝くらい離して 2
時間くらい乾かす。そのとき人参の千切りを
同時に干しても良い。
★作り方
★材料(6 杯分)
・水… ………………… 720cc
・酒粕… …………………250g
・砂糖… ……………… 約 60g
・食塩… ……… 小さじ1/2 杯
★作り方
俺からのアドバイス
と
★とにかく塩が決め手だぜ。塩を入れないと味がボケるよ。 ★白酒
俺からの
しいも
あま酒は別物。 ★ひな祭りに試してみてね。自分で作るのも楽
アドバイス のだよ。 ★器に凝るのも楽しいぜ !
⑥
⑧
切り干し大根の煮物
あま酒
①…湯 が 沸 い た ら、酒 粕 を
ゆっくりと溶かし、砂糖
を加える。
②食塩を入れ、味を整える。
④
B
⑦
(恵庭市栄恵町 34)
店主
③
D
①…切り干し大根 2 つかみを水に入れて 20
分くらいおいて戻したらザルに入れて
水を切る。
②…フライパンにサラダ油をひき、小さめ
に切った鶏肉を炒める。
③…鶏肉に火が通ったら切り干し大根と、
千切りにした人参を炒める。
④…軽 く火が通ったら、水 360cc・砂糖大
さじ 4 杯・麺つゆ大さじ 6 杯を入れて
煮詰める。水分を少し残して火を止め
て出来上がり。
⑤…器に入れ、好みで白ごま・ネギなどを
添える。
★市販の切り干し大根は
★切り干し大根を作る時、あまりストーブに近づき過ぎないよう注意。
歯ごたえ 抜群だぜ。 し大根は
製切り干
身の部分 を使って いるので 歯ごたえ が足りな い。 ★自家
!
試しを
らこそお
毎日だか
さが続く
せない寒
ブの欠か
★まだまだストー
360
TEL.0123-27-0911