Anlage zur Presseinformation Nr. 6/2017 Agrarstruktur (ausgewählte Merkmale) Merkmal Einheit Anzahl der Betriebe Anzahl Landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF) tsd ha Familienbetriebe darunter im Nebenerwerb 2010 2013 2016 4 700 4 700 4 900 1 350,9 1 341,0 1 347,6 Anzahl 3 100 3 000 3 200 Anzahl 1 700 1 700 1 700 Arbeitskräfte insgesamt darunter ständige Arbeitskräfte Saisonarbeitskräfte Anzahl 25 300 25 000 24 000 Anzahl Anzahl 14 700 6 100 14 500 6 200 13 700 5 800 Betriebe mit Rindern Anzahl Tiere 2 100 544 200 2 000 535 400 2 000 547 400 Betriebe mit Schweinen Anzahl Tiere 500 765 400 400 904 400 400 782 400 Betriebe mit Schafen Anzahl Tiere 500 83 700 500 77 700 500 73 800 Betriebe mit Ziegen Anzahl Tiere 100 2 300 200 2 200 100 1 900 Betriebe mit Hühnern Anzahl Tiere 700 8 722 500 600 7 880 700 500 8 955 900 Ökologisch wirtschaftende Betriebe Anzahl Fläche in ha 710 117 800 700 120 400 800 126 300 Durchschnittliche Flächenausstattung aller Betriebe ha 286 284 275 Durchschnittliches Pachtentgelt (je ha LF) EUR 152 202 206
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