Die beste Wurst im besten Baumarkt!

Spanferkelbuffet (ab 20 Pers.)
Wir liefern Ihnen ein Spanferkel, was erst am
Buffet von unserem Personal portioniert wird.
n Alternativ dazu in kleiner Menge Putenmedaillons in
heller Rahmsauce mit Tomaten und Champignons.
Dazu reichen wir:
n Kartoffelgratin, Bratkartoffeln oder kleine runde, gebratene Kartöffelchen
(Als Änderungsvariante: Kartoffelpüree und Sauerkraut)
n Krautsalat mit Sahne-Speck-Dressing,
n einen Brotkorb mit verschiedenen französischen Längen
und Partybrötchen, dazu Kräuterbutter und Zwiebelcreme.
Ihr kompetenter Partner
n
n
rson:
Teller, Besteck und Servietten sind im Angebot enthalten
und werden auch benutzt wieder zurück genommen.
Preis pro Pe
Grillbuffet
Einen Brotkorb mit
verschiedenen französischen
Längen und Partybrötchen,
dazu Kräuterbutter und
Zwiebelcreme.
n
rson:
Preis pro Pe
16,50 €
Im Angebot enthalten sind die
Grillsaucen und der Senf, der Grill,
die Holzkohle und das Grillpersonal.
Teller, Besteck und Servietten sind im
Angebot enthalten und werden auch
benutzt wieder zurück genommen.
Festküche
Bewirtung bei Veranstaltungen
n
inkl. Allround-Service mit oder ohne Personal
Dazu Salate vom Buffet (wahlweise):
nKrautsalat
nKartoffelsalat
n Mediterraner Nudelsalat
nHirtensalat
nChinakohlsalat
nTomatensalat
n Gartencocktail (Eisbergsalat, Gurke und
Tomate) mit verschiedenen Dressings.
10 - 1.000 Personen
Familien- u. Betriebsfeier
17,50 €
n
Direkt vom Grill bieten wir an:
n Westfälische Bratwurst
nNackensteaks
n Schweinerückensteaks in
verschiedenen Marinaden
n Putenmedaillons in
Kräuterbutter-Marinade
Partyservice
n
Verleih mit oder ohne Personal
Spanferkel-Buffet
mit warmen o. kalten Beilagen
n
Grill-Buffet
n
Kaltes Buffet
n
Geschirrverleih
Imbiss-Mobil
vom Teller bis Besteck
„Ein persönliches Gespräch ist uns wichtig!“
Karin & Andreas Lehmann
uns auch
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Hageba
Am Hohlen Stein 28
58802 Balve
Fon 02375-1025
Mobil 0171-2139847
www.lehmanncatering.de
www.lehmanncatering.de
Stellen sie sich Ihr Menü aus unserer
folgenden Auswahl selber zusammen!
Unsere Menüs und Preise gültig ab 01.04.2015
Fleischvariationen
Bratenspezialitäten
Putenmedaillons in Rahmsauce mit Tomaten und
Champignons oder in Currysauce mit Früchten
nSchweinefilet in Pfeffer-, Champignonrahm- oder Paprikarahmsauce
nRinderbraten in Zwiebelsauce
nRinderrouladen in herzhafter Bratensauce
nZüricher Geschnetzeltes / Gyrosgeschnetzeltes / Putengeschnetzeltes
Backschinken
n Grillkeulchen gebraten
n Nackenspießbraten
n Nackenkassler
n Spanferkel gebraten (ab 20 Pers.)
n Spare Rips
n Schnitzel gebraten
n Hähnchenschnitzel gebraten
n
Vorspeisen
Tomate-Mozzarella-Spieße mit Balsamico-Creme
n Kochschinken-Spargel-Röllchen
n Schinken mit Melone
n Garnelenspieße mit
Knoblauch Dip
n Creperöllchen mit Lachs
nRäucherfischplatte
(Lachs und Forellenfilet)
n
pro Pers.
pro Pers.
pro Pers.
2,50 €
2,50 €
3,50 €
pro Pers.
pro Pers.
4,50 €
4,50 €
pro Pers.
5,50 €
Suppen
Frische Rinderkraftbrühe mit Einlage
n Gulaschsuppe
n Käse-Lauch-Suppe
n Mitternachtssuppe
n Minestrone (Gemüsesuppe)
n Frische Tomatensuppe
n Kartoffelsuppe
n
Bei Lieferung mit Geschirr,
Servietten und geschnittenem
Baguette berechnen wir
zusätzlich 2,00 € pro Person.
1/4 Ltr.
1/2 Ltr.
1/2 Ltr.
1/2 Ltr.
1/2 Ltr.
1/2 Ltr.
1/2 Ltr.
3,00 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
Beilagen
Kartoffelgratin
nBratkartoffeln
nSalzkartoffeln
nKleine runde,
gebratene Kartöffelchen
nRosmarinkartöffelchen
nSpätzle
nBandnudeln
nReis
nKlöße
n
n
Gemüsebeilagen
Kaisergemüse
nLeipziger Allerlei mit Sc. Hollandaise
nBlumenkohl mit Sc. Hollandaise
nRotkohl
nBöhnchen im Speckmantel
nGebratene Champignons mit Zwiebeln
pro Pers.
pro Pers.
pro Pers.
pro Pers.
pro Pers.
pro Pers.
Stück
Stück
5,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
7,80 €
5,00 €
2,70 €
2,70 €
pro Pers.
7,00 €
pro Pers.
pro Pers.
pro Pers.
pro Pers.
pro Pers.
pro Pers.
pro Pers.
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,50 €
3,00 €
n
Höhlenbrett
Auf rustikalen Holzbrettern angerichtet:
Partyschnitzel, Mettbällchen, Pfefferbeißer und
Käsebeißer mit integriertem Senftöpfchen.
Salatvariationen
Gartencocktail (Eisbergsalat, Gurke,
Tomaten) mit verschiedenen Dressings
nKrautsalat
nChinakohlsalat
nBohnensalat
n
Dessert
Herrencreme
n Bayrische Creme mit Roter Grütze
n Mousse Au Chocolate mit Vanille-Sauce
n Panna Cotta mit Fruchtspiegel
n Mousse Au Vanille
n Frischer Obstsalat mit Vanille-Sauce
n Rotweincreme
n
rson:
Wählen sie von zwei verschiedene Fleischvariationen,
dazu Beilagen, Gemüsebeilagen und Salatvariationen.
Preis pro Pe
17,00 €
Teller, Besteck und Servietten sind im Angebot enthalten
und werden auch benutzt wieder zurück genommen.
Wir bieten auf Anfrage Wildgerichte und Lachsfilet gegen einen geringen Aufpreis an.
www.lehmanncatering.de

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