Speisekarte Central - Hotel Restaurant Kromberg

Central Tapas – Einzeln zum Snacken oder viele zum satt werden
Anti Pasti mit grünen und schwarzen Oliven, sowie getrockneten Tomaten
3,50 €
Lachstatar mariniert mit Honig-Dill-Senf Sauce auf Rösti serviert
3,50 €
2 Hähnchenspieße – süß & scharf mariniert
3,90 €
Nachos mit Guacamole oder Salsa Dip
3,50 €
Nachos mit Jalapenos und Käse überbacken
4,50 €
Gratinierter Ziegenkäse auf Chutney
3,90 €
3 Black Tiger Garnelen in der Kartoffelnudel gebacken auf Chutney
3,90 €
Knusprige Wedges mit Kräuteraioli oder Mayonnaise
4,10 €
Vorspeisen & Suppen
Köstliche Brotauswahl mit Olivenöl, Meersalz und Kräuteraioli
Mediterraner Vorspeisenteller mit Serranoschinken, Anti Pasti,
hausgebeiztem Orangen-Basilikum Lachs, Chorizzo
und Tomate mit Mozzarella, dazu Brotauswahl und Kräuteraioli
4,10 €
Vorspeise:
Hauptgang:
10,50 €
15,50 €
Warmer mediterraner Käse nach „Feta Art“ mit Chorizzo gefüllt
auf Grillgemüsesalat
8,50 €
Veganes Blumenkohl-Kokos Süppchen mit Blumenkohl Tempura & Thaicurry
mit Hähnchenspieß
5,90 €
6,90 €
Französische Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse überbacken
5,90 €
Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen fragen Sie bitte nach unserer Sonderspeisekarte.
Central – Marktstr.21 – 42369 Wuppertal
Tel: 0202-28320940 – www.central-ronsdorf.de
Bei Fragen zu Zusatzstoffen wenden Sie sich bitte an unser Personal.
Pasta, Vegetarisch & Vegan
Tagliatelle mit Hähnchenstreifen in Chili-Käse Sauce
11,50 €
Tagliatelle mit Tomaten, Pesto und Parmesan
+ Garnelen
10,50 €
15,90 €
Tomaten-Mozzarella Gnocchis mit Pestosauce, Tomaten & Ruccola
12,90 €
Ziegenkäse Ravioli mit Blattspinat, Tomaten und Walnüssen in Kräutersauce
12,90 €
Nudel Bonbons mit Serranoschinken gefüllt, Tomaten, Ruccola und Parmesan
14,50 €
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Hähnchenstreifen
8,90 €
Veganes Gemüsecurry mit Kokosmilch, Cashewkernen und Reis
10,90 €
Streetfood im Restaurant
Currywurst Central leckere Bratwurst mit Zwiebeln und Käse gefüllt,
7,50 €
dazu eine pikante Currysauce, zwei verschiedene Currypulver und Steakhouse Pommes
Bergische Pizza - Gerollter Speckpfannekuchen mit Schmanddip & Blattsalaten
9,90 €
Ofenkartoffel mit Tzaziki, Pulled Pork, BBQ Sauce und Schmelzkäse
11,90 €
Himmel & Erd Hot Dog
Kartoffelbrötchen mit Bratwurst mit Blutwurst gefüllt, Sauerkraut Salat,
Zwiebeln, Apfelchutney und Steakhouse Pommes
11,90 €
Central Burger
Caesar Burger mit Crispy Chicken
Romanasalat, Parmesan, Bacon, Tomate und Caesar Dip
11,90 €
Geißbock Burger aus feinstem deutschen Rindfleisch
Ziegenkäse, Nüsse, Gurke, Tomaten, Ruccola und Caesar Dip
12,90 €
Chili-Cheeseburger aus feinstem deutschen Rindfleisch
Jalapenos, roten Zwiebeln, Käse, Tomaten, Salat und Chili Dip
12,90 €
Mediterraner Burger aus feinstem deutschen Rindfleisch
Serranoschinken, Tomate, Mozzarella, Ruccola und Pesto Aioli
13,50 €
Chorizzo Burger aus feinstem deutschen Rindfleisch
Chorizzo, Manchegokäse, Ruccola, Tomaten und Pesto Aioli
13,50 €
Pulled Pork Burger mit sanft gegartem Schweinefleisch, BBQ Sauce,
Rotwein-Zwiebeln, Cheddar Käse, Tomaten und Jalapenos
14,50 €
Veganer Burger mit orientalischem Falafel Bratling
10,50 €
Mangodip, Grillgemüse, knackiger Salat
Zu allen Burger servieren wir Ihnen Central Steakhouse Pommes oder Kartoffelwedges
Central – Marktstr.21 – 42369 Wuppertal
Tel: 0202-28320940 – www.central-ronsdorf.de
Bei Fragen zu Zusatzstoffen wenden Sie sich bitte an unser Personal.
F(r)isch Verliebt
Hausgebeizter Orangen-Basilikum Lachs (kalt) mit unserer leckeren
Honig-Dill-Senf Sauce und Kartoffelröstis
15,50 €
Wolfsbarschfilet auf Zitronen Taglierini mit mariniertem Kirschtomaten
18,90 €
Salat
Bunter Salatteller mit Dressing nach Wahl
mit mediterranem Käse und Hähnchenbruststreifen
mit Thunfisch und Zwiebeln
mit gebratenen Garnelen
6,90 €
10,90 €
10,90 €
14,90 €
Bergischer Salat mit bunten Blattsalaten, Balsamicolinsen und
Zitronen-Thymian Hähnchenbrustfilet
14,90 €
wählen Sie bitte zwischen Joghurtdressing oder Himbeer-Balsamico Dressing
Central Klassiker
Flammkuchen
mit Speck & Zwiebeln
mit Serranoschinken, Ruccola & Parmesan
mit Ziegenkäse, Ruccola, Kirschtomaten und Walnüsse
mit Lachs und Blattspinat
7,50 €
10,50 €
10,50 €
10,50 €
Schweineschnitzel mit Champignons in Rahm und Kartoffel Wedges
11,50 €
Thailändische Hähnchenbrustpfanne mit Gemüse, Cashewkernen und Reis
12,90 €
Grillteller mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
16,50 €
Unser Tip:
Dry Aged Kotelette vom Lippstädter Strohschwein (350g) mit Bohnengemüse
und Bratkartoffeln
19,50 €
Rumpsteak vom Westfälischen Rind mit Rotweinzwiebeln
Central Steakhouse Pommes und Salat
22,90 €
… was Süßes oder Herzhaftes ?
Heißer Schokoladen Macaron mit Vanilleeis
6,90 €
Kaiserschmarrn mit Rosinen, Mandeln und Karamell-Salzbutter Eis
7,50 €
Gemischter Käseteller mit Chutney, Brot und Butter
7,50 €
Waffel mit Puderzucker
Waffel mit Kirschen, Sahne und Vanilleeis
2,50 €
5,10 €
Täglich haben wir verschiedene Kuchen und Torten für Sie zu Auswahl.
Bitte fragen Sie unser nettes Servicepersonal.
Central – Marktstr.21 – 42369 Wuppertal
Tel: 0202-28320940 – www.central-ronsdorf.de
Bei Fragen zu Zusatzstoffen wenden Sie sich bitte an unser Personal.
Frühstück bis 12:00 Uhr
Französisches Frühstück
1 Croissant, Butter, Marmelade und Nutella
3,50 €
Bauern Frühstück
Tomate, Rührei und Bacon auf gebuttertem Schwarzbrot
4,90 €
Central Frühstück
5,90 €
2 Brötchen, Butter, Marmelade, Käse, Aufschnitt, Tomaten,1 gekochtes Ei
Fitness Frühstück
Vollkornbrötchen, Tomate, Kräuterquark, Müsli, Joghurt, Obst,
O-Saft
6,90 €
Gourmet Frühstück
Brot & Brötchenkorb, Butter, Marmelade, Tomate mit Mozzarella,
hausgebeizter Orangen-Basilikum Lachs mit Honig-Dill-Senf Sauce
Serranoschinken, Rührei,1 Glas Scavi & Ray Prosecco
11,90 €
Belegte Brötchen
mit Kochschinken, Käse, Salami oder Aufschnitt
mit Serranoschinken oder hausgebeiztem Lachs
2,50 €
3,50 €
Extras zum Frühstück:
Croissant
Kleiner Obstteller
Portion Quark oder Joghurt
Müsli mit Quark, Joghurt oder Milch
Tomate mit Mozzarella und Pesto
Portion hausgebeizter Lachs
Hausgemachter Kräuterquark
2,00 €
2,90 €
0,80 €
3,20 €
2,50 €
4,10 €
1,50 €
Eier Kollektion:
2 Rühreier mit Brötchen und Butter 3,90 €
- mit knusprigem Speck
4,90 €
- mit Schinkenstreifen
4,90 €
- mit Tomatenwürfeln
4,50 €
- mit gebratener Chorizzo
5,10 €
2 Spiegeleier mit Brötchen
3,50 €
2 Spiegeleier mit Speck und Brötchen 4,50 €
Gekochtes Ei
1,00 €
Central Brunch
(von September – April)
Genießen Sie jeden Sonntag von 10:00 – 14:00 Uhr
die beliebte Mischung aus Frühstück und Lunch.
Preis pro Person 14,50 €
Central – Marktstr.21 – 42369 Wuppertal
Tel: 0202-28320940 – www.central-ronsdorf.de
Bei Fragen zu Zusatzstoffen wenden Sie sich bitte an unser Personal.

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