Speisekarte - Paul-Hindemith

S c h u l s p e i s e p l a n
zertifizierte Gerichte entsprechend den Qualitätsstandarts für
Schulverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
für die Woche 8 vom 20.02.2017 bis 24.02.2017
Montag
Fleisch und
Fisch
Dienstag
Ungarisches Hähnchengulasch Gemüseeintopf (Weiskraut,
Möhren, Brechbohnen, Lauch,
mit Bio Spirelli und ErbsenKartoffeln) mit Rindswurst und
Möhren-Gemüse
einem Vollkornbrötchen
13, 15, 27
Putenrollbraten in Soße mit
Salzkartoffeln und Brokkoli
18, 19, 21, 27, 36
9, 13, 21, 22, 27, 28
Nährwerte
KH:109, EW:54, FE:14, kcal:781
KH:73, EW:30, FE:17, kcal:570
Vegetarisch
bunte Tortelini (Käsefüllung)
und Tomaten-Basilikum-Soße
Gemüseeintopf (Weiskraut,
Möhren, Brechbohnen, Lauch,
Kartoffeln) mit Bio Tofu und
einem Vollkornbrötchen
13, 15, 19, 27
Mittwoch
13, 21, 27, 28
KH:29, EW:8, FE:17, kcal:258
Donnerstag
Freitag
Lachsfilet auf Sahnesoße mit
hausgemachte
Naturreis und
Rinderfrikadelle mit Reis und
Romanesccoröschen
Karottengemüse
13, 16, 19, 27, 36
15, 19, 22, 27, 36
KH:72, EW:10, FE:15, kcal:460
KH:77, EW:10, FE:11, kcal:451
gebackene
Griesbrei mit heißen Kirschen
Deftiges Kartoffelgulasch mit
oder Zimt & Zucker
Gemüsemaultaschen mit Ei 13,
Kidney Bohnen und ein
13, 19, 27, 36
15, 19, 21, 27, 31, 36
Beilagensalat
Nährwerte
KH:134, EW:26, FE:20, kcal:822
KH:72, EW:15, FE:2, kcal:375
KH:141, EW:21, FE:7, kcal:730
KH:134, EW:47, FE:21, kcal:913
KH:24, EW:6, FE:10, kcal:215
Großer
mit Käse und geräucherter
Putenbrust
mit Thunfisch und Zwiebeln 16,
mit Mais und Paprika
mit Balkankäse und Oliven 4,
27
27
mit gebratener
Hähnchenbrust
KH:45, EW:24, FE:1, kcal:300
KH:52, EW:10, FE:2, kcal:275
KH:47, EW:37, FE:4, kcal:382
KH:46, EW:16, FE:12, kcal:370
mit Tomatensoße (vegetarisch)
mit Bolognesesoße (Rind) 13,
13, 15, 27
15, 21, 22, 27
KH:63, EW:9, FE:3, kcal:322
KH:60, EW:11, FE:2, kcal:305
Salatteller
Nährwerte
Pasta
2, 19, 20, 21, 22, 27
KH:45, EW:16, FE:10, kcal:344
täglich wechselnde Pasta, dazu Sauce nach Wahl:
Nährwerte
Dessert
Nährwerte
Bio Obst gemischt
Ananasjoghurt
19, 36
KH:28, EW:2, FE:1, kcal:135
Bio Obst gemischt
27
Mangoquarkspeise
19, 36
19, 27
Bio Obst gemischt
KH:28, EW:7, FE:0, kcal:140
Zu allen Gerichten gibt es täglich: Rohkoststicks oder Beilagensalat nach Wahl
Allergene und Zusatstoffe:
2 - Mit Farbstoff, 4 - Geschwärzt, 9 - Mit Antioxidationsmittel, 13 - Enthält Gluten, 15 - Enthält Ei, 16 - Enthält Fisch, 18 - Enthält Soja, 19 - Enthält Milch , 20 - Enthält Schalenfrüchte, 21 - Enthält Sellerie, 22 - Enthält
Senf, 27 - Enthält Gluten/Weizen, 28 - Enthält Gluten/Roggen, 31 - Enthält Gluten/Dinkel, 36 - Enthält Laktose

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