Feinschmeckermenü Stübli 5 Gang SFr.79.4 Gang SFr. 673 Gang SFr. 56.2 Gang SFr. 46.Nur Hauptgang SFr. 38.Eisbergsalatherz mit Berschner Alpkäse und Trutenmostbröckli **** Berschner Brotsüppli mit Trüffelöl **** Gebratener Saibling auf Spinat mit Creme Fraiche **** Tagliatta vom Entrecote dazu Safranrisotto **** Caramelchöpfli mit Rahm oder Käse Wir unterstützen die Grundsätze des Trägervereins Culinarium und arbeiten deshalb soweit wie möglich mit einheimischen Spezialitäten und Produkten aus der Region.
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