Bortolin Angelo Spumanti Sas di Bortolin Desiderio & C. Via Strada di Guia, 107 31049 Valdobbiadene (TV) - ITALIA Tel. (+39) 0423 900125 Fax (+39) 0423 901015 [email protected] www.bortolinangelo.com Rotwein “Dinastie” ART DES WEINES _____________________________________ Rotwein “Dinastie” ANGABE IN WEINKARTE _____________________________________ Bortolin Angelo - Rotwein “Dinastie” TRAUBEN _____________________________________ Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot AUSRICHTUNG WEINBERG _____________________________________ - HÖHE DES WEINBERGS _____________________________________ - ANBAUART UND ERTRAG _____________________________________ - WEINLESE _____________________________________ Im September-ausschließlich mittels Handlese WEINBEREITUNG _____________________________________ Weinbereitung im klassischen Rosé VERFEINERUNG _____________________________________ 24 Monate zur Verfeinerung im Eichen- und Barriquefass FARBE _____________________________________ Intensives Rot GERUCH _____________________________________ Die Balance zwischen Holz- und Fruchtnoten machen aus ihm einen reinen und starken Wein, wie es “Jeio Beo” mit Ursprung im Jahr 1905 war. GESCHMACK _____________________________________ Vom Geschmack trocken und im richtigen Ausmaß tanninhältig. LANGLEBIGKEIT _____________________________________ 60 Monate ALKOHOLGEHALT (Durchschnittswert) _____________________________________ 13,00 % Vol. GESAMTSÄURE (Durchschnittswert) _____________________________________ 5,4 g/l in Ac. Tartarico RESTZUCKER (Durchschnittswert) _____________________________________ - DRUCK BEI 20° C (Durchschnittswert) _____________________________________ - ESSENSEMPFEHLUNG _____________________________________ Der reine Charakter lässt ihn zum perfekten Begleiter von reichhaltigem Fleisch wie Wild und saftigem Fleisch werden. TRINKTEMPERATUR _____________________________________ Mit einer Temperatur von 12-16°C zu servieren. AUFBEWAHRUNGSHINWEISE _____________________________________ Vor direkter Wärme- und Sonneneinstrahlung schützen, bei 15/20°C und bevorzugter Weise in der Flasche in stehender Position aufbewahren. Nicht über einen längeren Zeitraum im Kühlschrank aufbewahren. WINE IN MODERATION - Bortolin Angelo Spumanti gehört der Bewegung für verantwortungsbewussten Alkoholgenuß an - www.wineinmoderation.eu
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