Frühlingskarte - Waldhotel Tropfsteinhöhle

Die
Phantasie
ist ein ewiger
Frühling
Friedrich Schiller
Vegetarisch:
-Maultaschen in Salbeibutter gebraten, dazu Salatteller
10,50 €
-Gebackener Ziegenkäse an Blattsalat mariniert mit Honig-Senf-Dressing,
Granatapfel, karamellisierten Walnüssen und Birnenspalten
14,80 €
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-Blattsalat mariniert mit Kräutervinaigrette, gebratenen Mischpilzen,
Feigen, Parmaschinken und frischen Parmesan
14,80 €
-Maultaschen gebraten mit Mischpilzen, Speck, Tomaten und Rucola
dazu Salatteller
12,50 €
-3 Matjesfilets gefüllt mit Preiselbeersahne auf Reibekuchen
12,80 €
-Gegrillte Forellenfilets angerichtet mit Mischpilzen, Tomate und Rucola
dazu Salzkartoffeln und Salatteller
-Hirschschnitzel in Nusspanade dazu Pfifferlinge, Pommes frites und Salatteller
16,90 €
18,20 €
-Pfefferspieß ( Speck, Rinder-, Kalb- und Schweinefilet) mit Pfeffersauce,
Pommes frites und Salatteller
22,50 €
-Lammlachse -rosa- mit Rosmarin, Knoblauch und Tomate dazu Speckbohnen
und Röstitaler
22,80 €
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Waldhotel Tropfsteinhöhle
Pfaffenberg 1
51674 Wiehl
Tel. 02262/7920
Fax: 02262/93400
waldhotel-wiehl.de
[email protected]

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