Speisekarte - Gleis 9 Ravensburg

Willkommen auf Gleis 9
„Street Food“
Stellen Sie sich vor dass wir Sie auf unserem Gleis 9 in die große weite
Welt entführen. Unter dem Motto „Abfahrt“ begeben wir uns gemeinsam
auf eine Reise mit unserem Zug. An unseren Haltestellen gibt es natürlich
immer leckeres und feines zu essen. Das sogenannte „Street Food“. Einen
kleinen Teil dieser Speisen haben wir für Sie bereits im Gepäck.
Allerdings hat die Reise um den Globus erst begonnen…
Lassen Sie uns gemeinsam auf eine kulinarische Entdeckungsfahrt gehen.
Fahrplanauskunft:
Montag:
- Wartung unseres Zuges ( Ruhetag )
Dienstag bis einschließlich Sonntag:
17:00 Uhr- 22:00 Uhr (Sonntags bis 21.00)
Abfahrt und Öffnung unseres Speisewagons zum Dinnern oder einem
gemütlichen Umtrunk.
Ab 22:00 Uhr:
Begrüßen wir Sie in unserem Nachtzug mit Bar, Musik und netter
Unterhaltung.
Wann Sie sich in Ihren Schlafwagon zurückziehen liegt ganz bei Ihnen.
Wir sind für Sie da.
Ihr Gleis 9 Personal
„Starters / Vorspeisen“
„Aufstriche im Gläschen“
(alle leckeren Aufstriche werden mit einem Brotkorb serviert)
Avocadocreme
3,90
Frischkäse mit Lachs
3,90
Ziegenfrischkäse mit Pesto
3,90
Griebenschmalz
3,90
Beer Battered Onion Rings mit Sour Cream
4,90
(knusprig frittierte Zwiebelringe)
Das neueste Trendgericht aus New York nennt sich Brühe
Ein traditionelles Produkt erlebt sein wahres Comeback in unseren
Küchen. Regional, Bio und sehr gesund wird der Klassiker zum
Superfood.
Rinderbrühe mit Einlage
4,00
Nachos Grande mit wahlweiße einem Dip
- Salsa
- Guacamole
- Sour Cream
- Cheese Sauce
Jeder weiter Dip 1,-
3,50
„Salate“
kleiner Beilagensalat mit Hausdressing
4,80
Großer bunter Marktsalat
7,80
Großer bunter Marktsalat
mit gegrillten Hähnchenbruststreifen im Teriyaki Style
10,90
Großer bunter Marktsalat mit gebratenen Scampis
12,90
Salatvariation Vegetarisch
Grüner Salat und Rauke mit gegrilltem Halloumikäse und gegrilltem
Pfirsichen und Pinienkernen
11.90
Classic „Ceasar“ Salat
mit Avocado, Parmesan, Croutons und gegrilltem Mais - Hähnchen
14,90
…Ohne Hähnchen
10.90
Auf unserer Fahrt in Richtung Vereinigte Staaten.
Argentinien und Peru haben wir mit wundervollen Streetfood Gerichten
hinter uns gelassen und begeben uns nun in voller Fahrt in Richtung
Vereinigte Staaten.
Dort angekommen sind wir überwältigt von der Vielfalt des Streetfood’s.
Überall strömen uns neue Gerüche in die Nase, aus dem Staunen kommen
wir gar nicht mehr raus. Am liebsten würden wir gleich alles auf einmal
probieren….
Starten Sie mit uns die kulinarische Reise durch die Vereinigten Staaten
The Booklyn Langosch
Eine Kombination aus Langosch, ein Gericht der Ungarischen Küche, und
einem traditionellen Burger wie man Ihn in Brooklyn isst.
200g Us Beef, Sour Cream, Salat, Cheddar und Pepper Jack Käse,
Speck, frisches Spiegelei, Schmelzwiebeln
(serviert mit einem Gurkensalat)
14,90
Mac’n Cheese Burger
Hier wird das Brot durch die Lieblingskäsemakkaroni ersetzt und mit
einem saftig, dickem Beef-Patty vereint. Die himmlischen drei Käse
Sorten verschmelzen mit lecker Tomaten, kross gebratenem Speck und
frittierten Zwiebeln.
(serviert mit einem kleinem Salat)
14,90
Philly Cheesesteak
Ein aus Philadelphia stammendes Sandwich aus den 30er Jahren.
Serviert mit ca. 200g Steak, gemischt mit einem Mozarella, Cheddar Mix
und Paprika.Pepper Jack darunter und karamellisierten Zwiebeln
darüber.
14,90
(serviert mit einem Tomatensalat)
PARMA HAM
200g US Beef überbacken mit Mozzarella und Parmesan, darauf Parma
Schinken, Rucola und getrockneten Tomaten, gekrönt mit
hausgemachter Parmesansoße und Balsamicotopping
(serviert mit einem Tomatensalat)
15,90
Gleis 9
Pulled-Pork, Cole Slaw und Barbecuesoße
(Unser Pulled-Pork wird im Brot und einem kleinen Salat serviert)
Pulled Pork: Ein aus Nordamerika stammendes, klassisches Barbecue
Gericht.
12,90
New York’s Beef Sandwich
Der Klassiker unter den Burgern.
200g US Beef, Salat, Gurke, Zwiebel, Bacon, Käse und rauchiger
Barbecuesoße
(serviert mit einem kleinen Salat)
14,90
Chicken Gyros
gegrilltes Huhn und Salat, Tomate, Zwiebel, Fetakäse und Zazikisoße
(serviert auf Brot mit einem kleinen Salat)
11,90
Deftig Vegetarisch
mit Grillgemüse, Guacamole und gegrilltem Ziegenkäse im
Frühlingsrollenteig
Lassen Sie sich überraschen!!
Hier kommen auch nicht Vegetarier auf ihren vollen Genuss
(serviert auf Vollkorn mit einem kleinen Salat)
11,90
Chivito Sandwich aus Uruguay
mit feinem Rinderfilet, Mozzarella im Schinken, Klipp Klapp Ei und Bacon
sowie karamellisierten Zwiebeln und leckerer Chimichurri Soße
15,90
Tüte Pommes dazu
3,90
Tüte Süßkartoffelpommes dazu
4,90
„ Bread and Dingen’s “
Grillbrot mit Rinderfilet (ca. 130g) und Spinat
Manchmal braucht es nicht viel für großartigen
Geschmack! Diese unwiderstehliche Kombination aus
Fleisch, Spinat und Brot lässt einem das Wasser im Mund
zusammen laufen
13,90
Geröstetes Sesambrot mit Pak Choi und Ente
Krosses Sesambrot belegt mit einem frischen Pak Choi in
Sojasauce. Darauf fliegt eine herrlich knusprige Ente die
ihr Topping aus einem Ananas- Chilli Chutney bekommt.
12,90
Röststulle im Veggi Style
Geröstetes Brot mit Avocadomayonnaise und gebackenen,
frischen Auberginen, die in Zusammenspiel mit gegrilltem
Halloumikäse einen wunderbaren Kontrast zu den roten
Zwiebeln und Kapernäpfel geben
10,90
Geröstetes Sesambrot mit grilled Chicken
Knusbriges Sesambrot mit einer pikanten Paprikacreme
als Grundlage, die Süß- scharfe Marinade des grilled
Chicken ist ein toller Kontrast zu der grüne Chilli-Majo, die
dem ganzen noch den letzten Kick gibt.
12.90
Zu allen Bread’s passt wunderbar
ein knackig frischer Beilagensalat
Alle unsere Hauptgerichte erhalten Sie auch mit hausgemachtem
glutenfreiem Brot
Sprechen Sie uns an!
„Dessert“
Hot Brownie im Glas mit Vanilleeis
4,90
Blueberry- Cheeskake Muffin
Mit himmlischem Joghurteis und leckeren Blaubeeren
5,90
Ice Cream Sandwich
Leckeres Vanilleeis zwischen zwei knusprigen Cookis
mit weißer Schokolade und Zitronen Geschmack
4,50
Lieber Fahrgast,
unsere Schaffner und Schaffnerinnen auf unserem
Gleis 9 sind immer daran interessiert ihr Bestes zu
geben. Vom Koch zum Servicepersonal bis hin zu
unserem Putztrupp. Bitte teilen Sie uns Lob und
Tadel, ihre Anregungen und Ideen mit, um
gemeinsam eine weiterhin erfolgreiche und tolle
Reise zu erleben.
Ihr Lokführer und Team

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