Getränkeempfehlung: Gerne reichen wir Ihnen auch unsere Getränkekarte, mit einer großen Auswahl an Flaschenweinen. Weinflaschen im Anbruch werden gerne bis zum nächsten Tag weggestellt. Angebrochene Mineralwasserflaschen nehmen Sie bitte mit auf Ihr Zimmer. Hausmenü, Mittwoch, 12. April 2017 Haben Sie besondere Wünsche, Allergien oder Unverträglichkeiten? Wir freuen uns über eine Info. Wählen Sie aus einem der 4 Hauptgänge Ihr Lieblingsmenü! Aperitif: Martini extra dry 5 cl. 3,30 EUR € unsere Bierauswahl: vom Fass: Bitburger Pils, Bitburger Drive, Erdinger Hefe-Weißbier, Eifeler Landbier – naturtrüb aus der Flasche: Köstritzer Schwarzbier, Früh-Kölsch & Kandi Malz oder eine Auswahl alkoholfreier Biere… Weinempfehlung: Auf Ihrem Tisch finden Sie eine Karte mit einer Auswahl an Weinen im offenen Ausschank. Auf Wunsch bringen wir Ihnen auch gerne unsere große Wein- und Getränkekarte. Flaschen - Weinempfehlung: Nr. 733 2014er Weißer Burgunder Kallstadter Kreidkeller - Pfalz Qualitätswein –feinherbWeingut Wolf , Bad Dürkheim 11,5 % 21,00 EUR Nr. 711 2015er Auxerrois Mosel Qualitätswein –trockenNitteler Rochusfels , Weingut Frieden Berg- Nittel 12,5 % 19,90 EUR € Tipp zum Dessert: 2015er Gewürztraminer Spätlese fruchtig – blumig – lieblich 0,1 l 3,30 EUR € nach dem Essen: testen Sie unseren „Haselnuss“ - klare Spirituose 40 % 2cl. 3,00 EUR € Spitzkohlsalat mit geräucherter Hähnchenbrust und Tomaten-Johannisbeer-Chutney *** Spargelcrèmesuppe mit Mandelhobel *** Deutscher Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder Butter dazu Eifeler Premiumschinken und neue Kartoffeln Deutscher Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder Butter dazu Kalbssteak und neue Kartoffeln Deutscher Stangenspargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken Frisches Lengfischfilet auf gebratenem Spargel, Sauce Choron und Bandnudeln *** Eingelegte Rotweinfeigen mit Sabayon und Weinbergpfirsich-Eiscrème Käse schließt den Magen! Unseren Käsewagen finden Sie in der Lobby.
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