WEINGUT &WEINSTUBE 2 0 JAHRE – Eine Er folgsgeschichte – WEINGUT &WEINSTUBE 2017 20 Jahre Besen · 10 Jahre Musik Die Kunst des Lebens liegt darin, den Mut zu haben, Deinem Traum zu folgen. Constanze Hoffmann Diese JUBILÄUMSBROSCHÜRE widme ich meinen Eltern, meiner gesamten Familie und all unseren Freunden, Kunden und Lieferanten, die uns schon so viele Jahre begleiten, unterstützen und mögen. Alles, was wir hier sind, sind wir nur durch Euch. Dafür bin ich von ganzem Herzen dankbar. 20 Jahre Besen Wie alles begann... 20 Jahre Besen DIE ERFOLGSGESCHICHTE 1986 Als Matthias Härle 1986 in der Schlosskellerei Affaltrach bei Dr. Baumann seine Lehre zum Weinküfer begann, war sein Weg irgendwie schon vorprogrammiert. Nach seinen Gesellenjahren von 1989 – 1994 bei Rolf Willy , die für ihn wie eine zweite Lehre waren, machte er seinen Weinküfermeister in Weinsberg und blieb bis 1997 bei Rolf Willy als Meister tätig. 1994 1989 Werner und Doris Härle, die Eltern von Matthias, hatten zu dieser Zeit eine Landwirtschaft mit Schweinezucht und einen Weinbaubetrieb, der an die WG Unterheinriet angeschlossen war. Sie entschieden sich 1996 zur Hofübergabe an die Kinder. Matthias war 26 Jahre alt und wusste damals schon sehr genau, was er wollte. Er spezialisierte sich dann auf Weinbau, und so folgte ab diesem Zeitpunkt der Umbau des landwirtschaftlichen Gebäudes. Aus dem Stall wurde der Keller, aus der Scheune der heutige Besen. 1996 Von Anfang an war vor allem der Besen ein voller Erfolg, so dass dieser 2001 erweitert werden musste. Auch mit dem Weinbau ging es stetig bergauf. Die anfänglichen 3,5 ha sind inzwischen auf ca. 9 ha angewachsen. 1 0 0 2 20 Jahre Besen Die Familie Zwei Dinge sollten Kinder von ihren Eltern bekommen: Wurzeln und Flügel. Johann Wolfgang von Goethe Die Familie ist von jeher das Wichtigste für die Härles, zusammen mit der Familie wurde alles gemeistert. Alle halfen mit, sogar Oma und Opa waren immer tatkräftig mit dabei. Auch sie hatten ganz früher eine Besenwirtschaft in Abstatt und waren und sind sehr stolz auf den Enkel, der diese Tradition mit Liebe weiterführt. Leider lebt der Opa nicht mehr, aber die Oma ist sogar heute noch ab und zu mit dabei und unterstützt im Besen, wo sie kann. Matthias Härle ist sehr dankbar dafür, dass die Familie so zusammenhält. Nicht nur bei den Eltern und Großeltern ist das so, auch bei den Geschwistern und in seiner eigenen Familie steht der Zusammenhalt ganz oben. Ohne sie alle wäre Matthias heute mit dem Weingut und der Weinstube HÄRLE nicht da, wo er inzwischen ist. Das stetige Wachstum und der Erfolg konnten nur mit Hilfe der Familie erreicht werden. Vielen Dank von Herzen, liebe Familie! 20 Jahre Besen Die Besenwirtschaft In der Weinstube HÄRLE ist es immer voll. Das ist auch kein Wunder, schließlich legen die Härles großen Wert darauf, sehr gute Qualität zu erzeugen, was sich am stetig wachsenden Weinverkauf und auch an den Preisen in der Länderprämierung zeigt. Im Weinbau wird alles selbst im Betrieb hergestellt und verarbeitet, nichts geht außer Haus. Bei einem solch breiten Sortiment an Weinen ist für jeden ein gutes Tröpfchen mit dabei. Nicht zu vergessen ist hier auch die gute Küche! Matthias‘ Eltern sind bis heute voll im Einsatz, seine Mutter ist die Hauptperson in der Küche und kocht die berühmtesten Maultaschen des Unterlands (nach Omas Art, wie sie es von ihrer Schwiegermutter gelernt hat) und sein Vater macht den Weinbaubetrieb. Er ist mit seinen nun 67 Jahren immer noch lieber im Weinberg als auf dem Sofa! Und wenn der Besen geöffnet hat, hilft er hier natürlich auch - mitsamt einem wunderbaren Team an Mitarbeitern, die alle voll dahinter stehen. Hier sei ein besonderer Dank dafür ausgesprochen, ohne sie ginge es überhaupt nicht und in der heutigen Zeit ist ein solcher Einsatz überhaupt nicht mehr selbstverständlich. Danke von ganzem Herzen! Seine Frau Claudia ist überall dabei, wo es Hilfe benötigt, ob in der Küche, beim Bedienen oder im Haushalt ist sie einfach unentbehrlich als die gute Fee, die immer da ist, wo man sie gerade braucht. Sehr stolz ist Matthias auf seine Söhne. Robin, der älteste, ist Hörgeräteakustiker, Tim hat eine Weinküferlehre und ist gerade in Ausbildung zum Lageristen und Dennis ist noch Schüler. 10 Jahre Musik Noch ein Jubiläum... Wer Wein, der Thor nicht liebt Weib und Gesang, bleibt ein sein Leben lang. Martin Luther Die Musik ist aus Matthias‘ Leben nicht wegzudenken und wurde ihm wohl schon in die Wiege gelegt, denn schon der Urgroßvater war Chorsänger. Die Musikalität zieht sich durch die gesamte Familie. Schon mit 10 Jahren fing Matthias an, Keyboard zu spielen, mit 14 kam dann Trompete dazu und später schließlich das Waldhorn. Seit 2007 widmet er sich aber mehr seiner großen Leidenschaft: dem Gesang. Er begeistert nicht nur zahlreiche Gäste im Besen, er hat auch schon viele größere Auftritte absolviert und mit dem Studioinhaber und Produzenten Hayo Well eigene CDs aufgenommen. Seit 2009 findet jährlich eine aufregende Fanreise statt, bei der Matthias mit 80-100 Leuten unterwegs ist und die Liebe zur Musik mit seinen Fans ganz persönlich teilt. Ein herzliches Dankeschön Unser Dank... gilt all unseren Kunden, Gästen, der Familie, den Mitarbeitern und Unterstützern, die uns schon so viele Jahre treu begleiten. Es gibt sogar Stammgäste, die tatsächlich während der Besenöffnungszeiten 5 x die Woche zu uns kommen und unser Essen und unseren Wein genießen. Das finden wir wirklich wunderbar und hoffen, dass wir das noch ganz viele Jahre so erleben dürfen. Danke! Auf den folgenden Seiten stellen wir Ihnen noch unsere Lieferanten vor, damit die Menschen im Hintergrund ebenso gewürdigt werden können wie alle anderen, die Sie bei uns im Besen persönlich sehen. Danke! Ihre Familie Härle PROSERMO Immer ein zuverlässiger Partner, wenn‘s um Elektrik, Wärme und Kühlung geht. Danke Dir, lieber Markus und auch Deinem gesamten Team für Eure Unterstützung. COOL. & HOT. Whatever you need... www.prosermo.de Klim ch ate nik nik nik pen h h m c c e u e tet mep trot r k Käl ä e l W E Im Deboldsacker 13 · 74232 Abstatt · [email protected] Tel: 070 62 269 754 0 · Fax: 0 70 62 269 754 1 RIEKER‘S HOFLÄDLE Hier kommt alles her, was wir an frischem Obst und Kartoffeln brauchen... Danke vor allem für die gleichbleibend gute Qualität Eurer wunderbaren Kartoffeln, aus denen wir unseren leckeren Kartoffelsalat kreieren. BÄCKEREI KERN Danke liebe Familie Kern für das überaus schmackhafte Brot und die gute Zusammenarbeit. Ihr seid wirklich ein tolles Team! Wir bedanken uns für die langjährige und supergute Zusammenarbeit bei GETRÄNKECENTER ILSFELD und EDEKA C+C Großmarkt METZGEREI STOLLSTEIMER Hier kommen die Fleischund Wurstwaren für unsere leckeren Gerichte her. Vielen Dank, liebe Familie Stollsteimer, aus guter Qualität entsteht einfach gutes Essen. BÄCKEREI JÜRGENS Der leckere Kuchen in unserer Weinstube stammt von dieser tollen Bäckerei. Ihr seid die absoluten Spezialisten für Schnittlauchund Zwiebelkuchen und auch für Süßes. Herzlichen Dank dafür! Bei uns kommt die Ware nicht vom Band, wir backen noch mit Herz und Hand. LIEBE GEHT DURCH DEN MAGEN UND UNSERE HÄNDE. Wir backen mit Leidenschaft. EHRLICHKEIT SCHMECKT AM LÄNGSTEN. Wir stehen für beste Zutaten und deren Herkunft. VERBUNDENHEIT IN JEDEM KORN. Wir stehen für regionale Spezialitäten und Tradition. VORSPRUNG DURCH NACHWUCHS. Wir sind ausgebildete Fachkräfte und geben unser Können weiter. WISSEN KANN MAN NICHT BACKEN. Wir haben viele Jahre Berufserfahrung und in unserer Bäckerei einen Meister. HANDWERK IST LEBENSWERK. Seit 35 Jahren Das Original gibt’s nur bei uns! Schozachtaler Bauernbrot Bäckerei Jürgens in Abstatt Rathausstraße 24 07062 62109 Bäckerei Jürgens in Untergruppenbach Hauptstraße 17 07131 702502 LIEBERTY DESIGN Dies ist unsere Werbeagentur, die alles zaubert, was wir uns für unseren Außenauftritt wünschen. Danke, Andrea, für Deinen unermüdlichen Einsatz. LIEBERTY DESIGN ALLES AUSSER GEWÖHNLICH M U R RA E I P A P LICHT E B R FA Andrea Miller-Liebert VON DER VISION ZUM FERTIGEN PROJEKT Einrichtung · Messe · Fassaden · Events · Werbung Siegfried-Levi-Straße 14 · 74199 Untergruppenbach Fon 07131 27 97 361 · F a x 0 7 1 3 1 2 7 9 7 3 6 2 www.lieberty-design.de · [email protected] Zu unserem Jubiläum verlosen wir 1. Preis: Gutschein über 150,– Euro 2. Preis: Gutschein über 100,– Euro 3. Preis: Gutschein über 50,– Euro 4.-10. Preis: je ein 6er Karton Wein Die Verlosung findet am 24. März 2017 abends um 21 Uhr statt. Bitte schneiden Sie den Teilnahmeschein rechts aus und geben sie diesen vollständig ausgefüllt bis dahin bei uns im Besen ab. Teilnehmen kann jeder über 18. Viel Spaß beim Gewinnen! GEWINNFRAGE 1: Wie alt war Matthias, als er beruflich ganz genau wusste, was er wollte? n24 n26 n28 GEWINNFRAGE 2: Mit wieviel Hektar wurde der Weinbau begonnen? n1,5 n2 n3,5 GEWINNFRAGE 3: Welche Berufsausbildung hat der Sohn Robin? nHörgeräteakustiker nWeinküfer nLagerist ✄ Gewinnspiel TEILNAHMESCHEIN GEWINNSPIEL Bitte umblättern und die Adresse auf der Rückseite ausfüllen. Danke. TEILNAHMESCHEIN GEWINNSPIEL Anekdoten... Name In diesen 20 Jahren haben wir viel Aufregendes erlebt, viel Freude und auch viel Lustiges. Ein paar kleine Anekdoten aus unserem Besen möchten wir hier mit Ihnen teilen. -------------------------- Straße l KÜSSEN dem Tite EINFACH tte nach a h t s a tG n a r Ein ältere Matthias gefragt. s e en, d g ie e L g da seines cht denn ri p s s a W „ st nach wortete: sst?“ Selb ü k t tz je mich n konnte wenn Du iederhole W m e g hen, so mehrmali ht verste ic n s ia h uMatt chmals la der Gast n Titel no e d u ra g F a, ar daß seine ortete: „H tw n a r E . rach ter aussp e Frau. üsste sein k d n u !“ nix --------------------------- Ort --------------------------- Tel. E-Mail ✄ --------------------------- ---------------------------- MAULTASCHENLI EBE Es gibt einen beso nder en Gast, der immer 2 Gänge bestellt: Vorspeise eine gr oße Porti on Maultaschen und noch ein zu sätzliches Haupt gericht. Maultasc hen müssen für ihn einfach dabei sein, weil er sie so sehr liebt. Die sin d halt aber auch einfach gut :) RLE ihr -SCHO immer E s N n R u E i 5 ST Schorle inkt be ame tr ist ein D s a e D in . E orle ne-Sch 5-Ster ) lglas : im Stie 5 STE RNEREST Ein G AUR ast ä ANT u ß Ster n erte einm en g inge al: „W lich d , wü en en 5 r de i ten g ch Eu n es nach eben ch pe .“ rsön- Kommen Sie uns bald wieder besuchen. Wir freuen uns auf Sie! Ihre Familie Härle E K N DA Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. Johann Wolfgang von Goethe INGUT &WEINSTUBE Heinrieter Str. 12 · 74232 Abstatt · Telefon 0 70 62 / 9 65 48 · Mobil 01 71 / 7 58 88 87 Telefax 0 70 62 / 9 65 62 · www.weingut-abstatt.de · [email protected]
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