Anforderungen / Bedingungen Spezialitäten

Anforderungen / Bedingungen Spezialitäten-Stand Züla
Die Züla
Die Züla findet vom 29. September bis 8. Oktober 2017 auf der offenen
Rennbahn in Zürich-Oerlikon parallel zur Züspa statt. Das Ausstellungskonzept
der Züla ist in verschiedene Teilbereiche gegliedert. So wird im
«Produktionsland» die produzierende Zürcher Landwirtschaft abgebildet.
In der «Gnusswält» haben die Besucher die Möglichkeit die Produkte zu kaufen und zu konsumieren.
Nach einem Besuch im «Tierriich» mit vielen Bauernhof-Tieren gelangen die Besucher auf ihrem
Rundgang in den «Erläbnispark». Hier erwarten die Besucher neben Dauerausstellungen mit
Mutterkühen, einem Waldspaziergang sowie einer Ausstellung zur Entwicklung der Mechanisierung
sowie verschiedene Tagesausstellungen.
Die «Gnusswält»
Der Konsumationsbereich «Gnusswält» ist in einem 20 x 60 Meter grossen Zelt untergebracht. Beim
Eintreten erhalten die Besucher eine Wertkarte. Darauf werden die konsumierten Waren von
jedem Besucher erfasst und gespeichert. Bezahlt wird erst beim Verlassen der «Gnusswält». Mittels
Produktegruppe kann dann der genaue Umsatz je Anbieter ermittelt werden.
Die Stände werden von den Zürcher Branchenverbänden betrieben, wo Menüs wie Raclette,
Fleischspezialitäten, Gemüsepfanne oder Öpfelchüechli zubereitet und verkauft werden. Ergänzend
wird ein Spezialitätenstand eingerichtet. Hier haben die Zürcher Direktvermarkter die Möglichkeit
ihre Produkte direkt ab Hof anzubieten. Eine frische Zubereitung wie an den übrigen Ständen ist
jedoch nicht möglich.
Der Spezialitätenstand (Anforderungen)
Ziel des Spezialitätenstandes ist es, eine möglichst breite Auswahl an Produkten direkt ab Hof an vier
Marktständen mit je einer Grösse von 220 x 90 cm anzubieten. Anbieter sind die Direktvermarkter.
Ihre Produkte erfüllen folgende Bedingungen:
 Der Direktvermarkter ist Mitglied beim Zürcher Bauernverband.
 Die Rohprodukte stammen vom eigenen Hof.
 Die Produkte werden auf dem eigenen Hof hergestellt und verarbeitet.
 Das Produktangebot ist während den ganzen zehn Messetagen verfügbar.
 Für die Anlieferung bzw. Nachlieferungen ist der Direktvermarkter verantwortlich (kleine
Lager- oder Kühlfläche kann zur Verfügung gestellt werden).
Die Bedingungen für die Teilnahme
Die Infrastruktur am Spezialitätenstand wird den Anbietern vollumfänglich zur Verfügung gestellt. Als
Gegenleistung erhält die Züla eine Umsatzbeteiligung von 20% bei allen verkauften Produkten.
Zudem verpflichtet sich der Direktvermarkter während mindestens einem Tag eine Person für die
Betreuung des Spezialitätenstandes zur Verfügung zu stellen.
Bewerbung für Teilnahme
Alle Direktvermarkter des Kantons, welche die Anforderungen gemäss Auflistung erfüllen, können
sich um die Teilnahme am Spezialitätenstand bewerben (siehe Beilage). Es wird darauf geachtet, dass
Produkte exklusiv angeboten werden. Die Bewerbungen werden nach Anmeldedatum berücksichtigt.
Alle eingegangenen Bewerbungen werden durch das OK-Züla geprüft.
Bewerbung für Teilnahme am Spezialitätenstand in der «Gnusswält»
Name
Vorname
Adresse / Hof
PLZ / Ort
Telefon
E-Mail
Am Spezialitätenstand möchte ich folgende Produkte verkaufen:
Produktgruppe
Detaillierter Beschrieb
Benötigter Ausstellungsplatz
Ich betreue an folgendem/folgenden Tag/en den Spezialitätenstand:
⎕ Fr. 29.09.17
⎕ Sa. 30.09.17
⎕ So. 01.10.17
⎕ Mo. 02.10.17
⎕ Di. 03.10.17
⎕ Mi. 04.10.17
⎕ Do. 05.10.17
⎕ Fr. 06.10.17
⎕ Sa. 07.10.17
⎕ So. 08.10.17
Hiermit bestätige ich, dass ich die Anforderungsbedingungen für die Teilnahme am
Spezialitätenstand erfülle:
Ort / Datum
Unterschrift
______________________________________
_____________________________________

Download Report