Untitled

置
配工冒オレンジスティック···30本分
またはサークルオレンジ···8個分
●転写シート、テクスチャーシートは4cmx
5cm角の大きさに8枚カットしておく。
オレンジスティック···30本
またはサークルオレンジ … 8個
スイートチョコレートまたは
ホワイトチョコレート …100g
●ピスタチオは細かく刻んでおく。
●湯せん用のお湯を沸かしておく。
ー …
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らくらくテンパリングの素（パウダ）
ココアパウダーまたは粉糖 … 適量
ピスタチオ … 適量
3g
●テンパリングの素とココアパウダーはそ
れぞれふるっておく。
お好きな転写シートまたはテクスチャーシート
Oほぐした卵を3-4回に分けて1 のボウル
に加え、その都度よく混ぜる。
0ふるっておいた粉類を加え、ゴムベラで切
るように混ぜる。
O生地を半分に分け、片方はピンクに色付け
する。
0それぞれ生地を平たくしてラップに包み、
冷蔵庫で30分休ませる。
ー
O生地を5mm厚に伸ばし、ハトの抜き型
でくリ抜く。くリ抜いたハートをさらにひと
周り小さいハートでくり抜く。2色のハート
を作ったら、それぞれ入れ彗えて小さい
ハートをはめる。クッキースタンプを押す。
8160℃のオーブンで約20分焼く。焼き上
がったらケーキクーラーなどにとって冷まし
ておく。
0アイシングシュガーパウダーに水を加えて
混ぜる。
0なめらかになったら小さいボウルに分けて
いれ、それぞれ色素を少しずつ加えて着色
する。水を加えるなど、固さを調節する。線
書き用のアイシングはコルネにつめる。
®面を塗るときはまずコルネに詰めた固めの
アイシングで縁取りをして、柔らかいアイシ
ングをスプーンの背を使って塗リ広げる。
水玉模様にするときは、面塗リと同じ固さ
のアイシングを乾く前にコルネで絞る。
O完全に乾いたらできあがり。
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お買い物リスト
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おいしいレシピは、こだわりの材料から！
材料が足りなくならないようにチェックしましょう。
●ブラウニー ●ブロンディ
ホワイト
Dバレンシアオレンジスティック80g
ロバレンシアサークルオレンジ180g
D皮むきグリーンピスタチオ20g
D VALRHONAグアナラ（スイート） 200g
D VALRHONAオバリス（ホワイト） 200g
●
Dココアバウダー 200g
Dなかない粉糖（トッピング用） 200g
Dらくらくテンパリングの素（パウダー） 20g
Dチョコレート用転写シート（ニヴェナ）
Dチョコレート用
テクスチャーンート（ファセット） 20X25cm
D DRETECクッキング温度計グリエ（ピンク）
シュガーレスチョコバー
●スイート●ミルク
ホワイト
Dライスパフ100g
Dミズーラ全粒粉クラッカー385g
．
ブラウニー＆ブロンディ
オランジェット
●スイート
□cuoca
製菓用スイートチョコレート200g
□cuoca製菓用ファインシュガー200g●●
●
●
□ カリフォルニア産クルミ100g
□ マカダミアナッツ100g
●
ロドライアプリコット100g
口皮むきグリーンピスタチオ20g
．．
．
●●
●
□カリフォルニア産
アーモンドプードル100g
Dドライストロベリー 100g
ロドライクランベリー100g
●
●●
Dカリフォルニア産
アーモンドプードル100g
□森永エフィカスブラン（ホワイト） 200g ●
●
ロバター（食塩不使用）
□薄力粉（宝笠ドゥノール） 250g
□ココアパウダー200g
Dラムフォードアルミニウムフリ ―
ベーキングパウダー 114g
●
□テフロン加工ブラウニー型(19cm角）●
●●
ロベーキングペーパー 10枚
Dcuoca砂穏不使月チョコレート（スイート） 200g ●
●
Dcuoca砂穏不使月チョコレート（ミルク） 200g
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Dcuoca砂穏不使月チョコレト（ホワイト） 200g
Dドライアプリコット300g
●●
Dドライクランベリー300g
●
● ●
Dレーズン300g
Dグリーンレーズン200g
●
Dカリフォルニア産スライスアーモンド100g
Dカリフォルニア産クルミ100g
D皮むきグリーンピスタチオ20g
Dピーカンナッツ100g
Dヘーゼルナッツ100g
Dカシューナッツ100g
●
●
●
●
●
●
Dステンレス製万能流し型18X18 cm ●●●
●●
Dベーキングペーパー10枚
生チョコタルト
Dミニココアクッキータルト(47mm)12個
Dミニクッキータルト(47mm)12個
D Belcolade
ノワール・スーペリヤー（スイート） 200g
D B�lcolade
ブラン・セレクシオン（ホワイト） 200g
D中沢生クリーム36%200ml
Dバター（食塩不使用）
D【bakingdays】トッピングシュガー 3種セット
D粉糖（オリゴ糖入） 200g
DWiltonアイシングカラー
（クリスマスレッド） 1oz
D中沢生クリーム36%200ml
D森永エフィカスブラン（ホワイト） 200g
D明治チョコレート（濃いイチゴ） 200g
D転化糖100g
Dコーティングチョコ（スイート） 200g
Dコーティングチョコ（ホワイト） 200g
D食用純金箔（ハート）
Dピンキーパールミックスアラザン6g
D貝印クリーム絞り出し袋(6枚入）
D丸口金#9(10mm)
Dクックペーバー 33cmX20m
自由が丘のクオカスタジオでは「大切な人に贈る」本命チョコレッスンから、
「いつもありがとう」の気持ちを伝える友チョコレッスン、「ふたりで楽しむ」ペア限定レッスンなど、
濃厚生チョコケーキ
チョコレートを楽しむレッスンが盛りだくさん！
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DVALRHONA カライブ（スイ）卜200g
トリュフ
●スイート●ミルク
ホワイト
DVALRHONA
トリュフポール（スイート） 21個
DVALRHONA
トリュフボール（ホワイト） 21個
DVALRHONA
トリュフポール（ミルク） 21個
DVALRHONA
マンジャリ（スイート） 200g
DVALRHONA
ジヴァララクテ（ミルク） 200g
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．．
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DVALRHONA
イポワール（ホワイト） 200g
Dコーティングチョコ（スイート） 200g ●
Dコーティングチョコ（ミルク） 200g
Dコーティングチョコ（ホワイト） 200g
DKUKKUクランベリーパウダー30g ●
DKUKKUストロベリーバウダー 30g
DKUKKUマンゴーパウダー30g
D中沢生クリーム36%200ml ●
●
Dバター（食塩不使用）
Dピンキーパールミックスアラザン6g
D DECOチョコペン（レッド） 12g
D DECOチョコペン（レッド） 12g
DWiltonジャンボハーツスプリンクル
Dスプレー式食用純金粉流星
D食用金箔（切り廻し） 0.04g
D【bakingdays】ラズベリークランチ20g
D貝印デコレーション用ピンセット
マカロン
Dラピッドマカロン（マカロンミックス） 100g
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Dピンキパルミックスアラザン6g
D貝印クリーム絞り袋(6枚入）
Dバター（食塩不使用）
Dcuoca製菓用ファインシュガー200g
Dココアパウダー200g
Dグランマルニエ50ml
詳細・予約は web から
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クオカスタジオ
IBL
東京都目黒区緑が丘2-25-7スイーツフォレスト3F TEL:0570-00-1417 (受付時間10:00-18:00)
Dなかない粉粧（トッピング用） 200g
Dcuocaブリキパウンドケーキ型（ミニ） X3
D角バット
Dベーキングペーパー10枚
掲載商品は下記にてお買い求めいただけます
＊店舗によリ一部取り扱いのない商品がこざいます。事前にお問い合わせください。
ハ
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トのクッキ
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Dバター（食塩不使用）
D粉糖（オリゴ糖入） 200g
Dカリフォルニア産
アーモンドプードル100g
D薄力粉（スーバーバイオレット） 250g
Dアイシングシュガーパウダー
14oz(396g)
DWiltonアイシングカラー（ピンク） 1oz
DWiltonアイシングカラー（ブラウン） 1oz
Dクッキー抜型ハート（大）
Dパテ抜ハート型60mm
Dバテ抜ハート型21mm
Dアイシング用コルネシート30枚
Dミニミニクッキースタンプ
（アルファベット）
お手軽なミックス粉もおすすめ！
Dcuocaクッキーミックス500g
自由が丘本店
東京・自由が丘スイーツフォレスト1F
TEL:03-5731-6200
営業時間：10時—20時（不定休）
京都桂川店
イオンモール京都桂川2F
TEL:075-748-9489
営業時間： 10時—22時（無休）
吉祥寺店
アトレ吉祥寺東館1F
TEL:0422-22-1687
営業時間：10時—21時
アトレ吉祥寺に準ずる（不定休）
日本橋三越店
日本橋三越本店新館B2
TEL:03-6265-1070
営業時間：日本橋三越に準ずる（不定休）
高松店
香川県高松市木太町5089番地6
TEL:087-815-3001
営業時間：10時—19時（火曜定休）
クオカオンラインショップ(PC/ モバイル）
http://www. cuoca .com I クオカ
ロ日、
●掲載商品の情親は、2016年12月のものです。名称や仕様等が変更となる場合がこざいます。 ●クオカショップでは店舗により取扱薩品が一部異なリます。
●表示価格は消喪税を含んだ税込み価格です ●数に限りのある商品もございます。あらかじめご了承ください
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