ちくご大木味噌蔵麹園

大木町
ちくご大木味噌蔵麹園
中島陽子
代表者
住所
〒830−0424
福岡県三潴郡大木町三八松３２４
090−9487−1311
TEL
FAX
0944−32−0075
[email protected]
E-mail
ホームページ
中島陽子
担当者
会社概要
商品名
昭和62年大木町の女性生産者7名で設立した加工グループです。
大木町の各家庭で作られてきた「味噌」を多くの方々に食べていただきたいと、大木町で生産された食材にて味噌を
作っています。
地元の学校給食、地元の保育園の給食にも納品しております。
米味噌
特徴
大木町産の米と大豆を使用しています。
種麹はみやま産。種麹をもとに米麹も手作りしています。
添加物は使用していません。
1年熟成の米味噌です
内容量
保存温度
12ヶ月
冷蔵（10℃以下）
1ケース(入数)
要相談
リードタイム
1週間
商品名
加入および認定機関の
許認可(商品・工場等)
︵特定原材料︶
アレルギー表示
賞味期限
（小）450ｇ（大）800ｇ
✔ PL保険
有機JAS
JAS
HACCP
ISO
その他→
表示義務有
えび
あわび
いか
いくら
オレンジ
カシューナッツ
表示を奨励
(任意表示)
キウイフルーツ
牛肉
くるみ
ごま
さけ
鶏肉
バナナ
豚肉
やまいも
りんご
ゼラチン
かに
さば
まつたけ
卵
✔ 大豆
もも
乳
小麦
そば
落花生
2年熟成米味噌
特徴
大木町産の米・大豆を使用しています。
種麹はみやま産。種麹をもとに、米麹も手作りしています。
添加物は使用していません。
2年熟成させた米味噌です。
年数が経過すると。色が黒っぽくなりますが、味にまろやかさが増してきます。
お料理では味噌汁はもちろんのこと、味噌田楽、ナスのしぎやきなどに、合います。
内容量
保存温度
12ヶ月
冷蔵（10℃以下）
1ケース(入数)
要相談
リードタイム
1週間
加入および認定機関の
許認可(商品・工場等)
︵特定原材料︶
アレルギー表示
賞味期限
800ｇ
表示義務有
✔ PL保険
えび
かに
キウイフルーツ
さば
まつたけ
ISO
その他→
あわび
表示を奨励
(任意表示)
有機JAS
JAS
HACCP
卵
乳
小麦
そば
落花生
いか
いくら
オレンジ
カシューナッツ
牛肉
くるみ
ごま
さけ
鶏肉
バナナ
豚肉
やまいも
りんご
ゼラチン
✔ 大豆
もも
34

Download Report