久留米市 金 華 園 代表者 住 所 福岡県久留米市田主丸町牧1210 0943−72−3372 E-mail [email protected] 担当者 商品名 〒839-1224 TEL ホームページ 会社概要 二又 朋則 FAX 0943−73−4045 http://www.kinka-en.com/ 二又 朋則 久留米市田主丸町にて植木の栽培を代々行っていますが、時代とともに守り栽培し続けられた伝統野菜である 「八媛か ぼちゃ」を、栽培し続けています。 八 媛 か ぼ ち ゃ（ 生 ） 特 徴 福岡県南部、 久留米市田主丸町、耳納連山の麓の耕作放棄地を利用して栽培。 栽培法として、農薬は使用せず、昔ながらの栽培法にて栽培。九州の気候に合った、病気にかか らない強い品種です。 栽培歴史は長く、 江戸時代からこの地域にて栽培されていた「伝統野菜」である。 自家採取によって伝承されてきた種の中から、 長期収穫出来るもの （日長不感受性をもつもの） 、 「味の良いものだけを選抜交配育種したものが、 「八媛かぼちゃ」です。 西洋かぼちゃと比較した場合、水分が高い。また、 カロリーが低く、追熟させることによって、 ビタ ミンＡ・カロテンがあがり、糖度も高くなります。 （糖度10度前後） この特性を活かして、金華園では追熟した糖度10度前後の商品をご提供しています。 追熟した商品は外皮が剥きやすくなり、調理作業の効率化が図れます。 内容量 M（1∼1.2kg） 保存温度 常温 1ケース(入数) 10個入り ケースサイズ290×390×230 ︵特定原材料︶ アレルギー表示 賞味期限 加入および認定機関の 許認可(商品・工場等) JAS HACCP その他→ 有機JAS ISO 表示義務有 えび あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ 表示を奨励 (任意表示) キウイフルーツ 牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン リードタイム 商品名 PL保険 かに 卵 乳 小麦 そば 落花生 八 媛 かぼ ちゃ( 冷凍 ペースト） 特 徴 福岡県南部、 久留米市田主丸町、耳納連山の麓の耕作放棄地を利用して栽培。 栽培法として、農薬は使用せず、昔ながらの栽培法にて栽培。九州の気候に合った、病気にかか らない強い品種です。 栽培歴史は長く、 江戸時代からこの地域にて栽培されていた「伝統野菜」である。 自家採取によって伝承されてきた種の中から、 長期収穫出来るもの （日長不感受性をもつもの） 、 「味の良いものだけを選抜交配育種したものが、 「八媛かぼちゃ」です。 西洋かぼちゃと比較した場合、水分が高い。また、 カロリーが低く、追熟させることによって、 ビタ ミンＡ・カロテンがあがり、糖度も高くなります。 （糖度10度前後） この特性を活かして、金華園では追熟した糖度10度前後の八媛かぼちゃをペーストにしました。 色の変化、 酸化防止のためにうきは産菜種油を使用して仕上げています。 内容量 500g 保存温度 1ケース(入数) リードタイム 11 冷凍 ︵特定原材料︶ アレルギー表示 賞味期限 加入および認定機関の 許認可(商品・工場等) 表示義務有 表示を奨励 (任意表示) PL保険 JAS HACCP その他→ えび かに 卵 有機JAS 乳 小麦 ISO そば 落花生 あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ さけ キウイフルーツ 牛肉 くるみ ごま さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
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