NO. 5 February 2017 Contents plus62.co.id 10 +62 が探した インドネシアのお土産 50 49 タイ LIFE え？日記 ⑤おみやげ お土産ラッピング 58 西宮奈央さんの Masak Kira-kira 60 もち米のお菓子 クタン・スリカヤ 62 かたかたインドネシア 64 インドネシア全 34 州の旅 #6 キャロット・ジンジャー・ケーキ +62 インドネシア料理教室 53 geser / ngaret / gandul #5 バンテン州 バンテン王国跡へ、列車の旅 69 インコ侍 73 インドネシアの鳥のロゴ 76 Cross Information 79 ❹ 出城に潜入 びーとｘタケノコ先生のライフハック！ ２ 人工知能と経営。 編集長日記 編集人／ Chief Editor 池田華子 Ikeda Hanako アートディレクション／ Art Director 黒川菜子 Kurokawa Saiko 編集／ Editor プトリ・スシロ Putri Soesilo アンニサ・アリアニタ Annisa Arianita 営業／ Sales ナナ Nana Leochristiana Soesilo サリ Rama Sari Holenty アリフ Arief Amin Sinaga 総務／ Administration リディア Maulidya タウファン・ファズリン Taufan Fazrin 寄稿／ Contributors あっきー（前田章和） Akky (Maeda Akikazu) びーと（名取敬） Beat (Natori Takashi) 本多トモコ Honda Tomoko 池田陽一 Ikeda Yoichi こまつか苗 Komatsuka Nae 鍋山俊雄 Nabeyama Toshio 西宮奈央 Nishimiya Nao ツトム・ミズタ Tsutomu Mizuta 発行所／ Publisher PT. JNet Media Indonesia Intiland Tower 19th Floor Jl. Jend. Sudirman Kav.32 Jakarta 10220 Indonesia Tel (+62 -21) 5797-4356 Fax(+62 -21) 5797-4360 印刷／ Printer PT. Printindo Utama Ⓒ PT. JNet Media Indonesia 2017 本誌記事・写真・イラストの無断転載を 禁じます。 All Rights Reserved. 広告お問い合わせ／ Advertisement [email protected] 編集部お問い合わせ／ Editorial [email protected] 表紙のことば パサール・マエスティックで見つけた、刺繍のワッ ペン。インドネシアの動植物がいっぱいだ。取り 合わせて、インドネシアのお土産に。 7 お土産バザー ワークショップ 詳しくは plus62.co.id をご覧ください お土産ラッピング エコバッグぬりえ 講師：岡本香居さん 講師：本多トモコさん ちょっとした工夫で、日用品がすてきな お土産に。誌面でご紹介した簡単なラッ ピングのほか、上級テクもご紹介します。 インドネシアのパサールで売られている 物を描いたエコバッグに色をつけ、オリ ジナルのエコバッグを作ります ３月３日 （金） 〜４日 （土） ９：00 〜 17：00 スナヤンのセンチュリー・パーク・ホテル （Century Park Hotel） ロビー右手 出店者などのバザー最新情報はウェブサイトをご覧ください。▶ plus62.co.id 出店希望者はお問い合わせください。▶ Email : [email protected] 10 が探した インドネシアのお土産 「お土産の条件」って何だろうか？ ①値段が手ごろなこと。 ②インドネシアらしさがあること。 （内容、 パッケージ） ③一般ウケする範囲内であること。食べ物なら、お いしいこと。 ④いつも同じにならないよう、ちょっと珍しい物。 ⑤自分の気持ち、相手への思いを込められるセレク ションであること。 さらに、ここまで渋滞がひどいと、あまりあちこちへ 足を伸ばした買い物は大変なので、同じ場所で一気に 買いそろえられるのが理想だ。 ジャカルタで、できるだけ手近に買えるインドネシア のお土産を探してみた。 特に気にかけたテーマは、 「インドネシアの日常品が お土産にならないか？」 、 「目指せ、ワンストップ・ショッ ピング」 。 手軽に買えるという意味で、スーパーはアリ。見か け重視のジャケ買いもアリ。 H（編集長） 、Q（アートディレクター）の選んだ、 +62 のセレクションをご紹介します。 ・値段は 2017 年１月現在のものです。基本的に税別。 ・購入した店を記載しましたが、それ以外の店で売られていることもあります。 ・店によって値段の異なる場合があります。 スタイリング…宮下仁美（ティガブラス） Styling by Miyashita Hitomi (Tiga belas) 11 1 3 2 5 4 組 み 立てに １ 時 間！ 楽しい。出来上がる とうれしい（H) 2 5 4 12 3 インドネシア版のレゴ Emco Brix, Special Indonesia Edition 1. Mini Metro Rp.199.000 2. Bajaj Jakarta Rp.79.900 3. Bajaj BBG Rp.79.900 4. Kakilima Minuman Rp.29.900 5. Kakilima Sate Rp.29.900 中国製レゴ「Emco」の「スペシャル・イ ンドネシア・エディション」。独立記念塔（モ ナス）、メトロ・ミニ、赤バジャイ、青バジャ イ、オジェック乗り場のセット、カキリマ（ミ −、バッソ、サテ、飲み物、ワルン、ナシゴ レン）の 11 種類がある。なかなか精巧な 作りで、バスもバジャイもちゃんと動く。自 分で作るのは楽しいし、インドネシアを知っ ている人にプレゼントすれば喜ばれること間 違いなし。箱が大きくてちょっと邪魔なのだ が、バジャイなら何とか、カキリマなら手ご ろな大きさ。 ● Toys Kingdom、インドマレット、デパート のおもちゃ売り場などで売られている。ただし、 新規入荷はないようで、すべて揃っている所は ない。メトロ・ミニとオジェック乗り場は売れ残っ ていることが多い。なかなかないバジャイはグ ランド・インドネシア内セントラル、モナスはプ ラザ・スナヤン内そごうで発見（2017 年１月 現在）。 パーツの作りが甘くて、 パチパチはまらないこと がある。１カ所、どうし ても入らない所があって、 カッターで削った（Q） 1 13 1 2 14 ミア・チア インドネシアの栄養たっぷりのキャンディー カカオはバリ島ウブドのオーガニッ カルタへ赴任し、娘のミアちゃん（５） クファームから、はちみつはプンチャッ が生まれてから、ジャカルタでは見つ クの非加熱・無調整の物、ココナッツ けるのが難しい「子供に食べさせられ はスマトラ島から……。 「ミア・チア」 る、栄養豊富で安全なスナック」を自 の原材料は、チアシードなどの一部 分で工夫して作り始めた。 「ミア・チア」 を除き、インドネシア各地から厳選さ の「ミア」はミアちゃんの「ミア」で、 「家 れた物。加熱すると栄養分が壊れるの 族のために」というのが始まりだ。 で非加熱で、添加物はいっさいなしで、 甘みはすべてフルーツやはちみつか 水分を抽出して「ぎゅっ」と凝縮した らで、砂糖は使っていない。脂質はゼロ。 バーに。栄養が詰まっている。 「キャンディーを２、３個食べたら、 「通常の栄養バーは、値段の安いオー おなかがいっぱいになります。バッグ ツ麦を使った物が多い。おなかはふく の中に入れておいて、空腹時につまん れるけど、栄養があるわけではないん だり、お子さんのおやつにどうぞ」 です」と、 「ミア・チア」を始めた、イ インドネシアらしいココナッツや タリア人のジュリア・サルトリさん。 チョコレートのキャンディーは、イン ジュリアさんは米ニューヨーク ドネシアのお土産にもなる。食品の安 の 栄 養 学 校「Institute of Integrative 全性を気にする人にプレゼントしても Nutrition」で学んだ。夫とともにジャ 大丈夫だ。 「ミア・チア」オーナーのジュリアさん おいしい！ ふにゃっと軟らかく て食べやすい（H) 2 1 ミア・チア ドーナツ・スナック Helda's Donat Snack Rp.18.975 「ドーナツ」という名前なのだが、食感はカ チカチで、屋台で売られている綿菓子を固 めたよう。かわいいのだが、味は微妙。 ● Gelael Supermarket。 Mia Chia Almond Honey, Chocolate, Apple Raisin, Cashew Ginger, Almond Cranberry, Coconut １個 10 グラムのキャンディー 10 個入り Rp.45.000 ● Mia Chia ／スーパー「ケムチックス」など で販売している／広告（P30）参照／３月３〜 ４日の「+62 お土産バザー」でも販売予定。 15 2 3 5 インドネシア・モチーフの紙物や文房具は 随分、種類が増えた。お土産に添えるカー ドを探すのにも困らない。文房具類は、実 用的なのが良い。アルンアルンの売り場で 16 1 トランスジャカルタ柄のノート Makin, notebook Rp.33.000 2 1 ブタウィ柄のノート Minne, notebook Rp.115.000 3 4 トランスジャカルタ路線図ノート Makin, notebook Rp.33.000 4 バジャイのカード（左） メトロミニとコパジャのカード Noox, card １枚 Rp.25.000 ポーチ 5 Makin, pencil case １個 Rp.39.000 ●すべて Alun Alun（P45）。 17 1 2 3 4 18 1 味付きカシューナッツ カカオがお薦め！ （Q） 2 East Bali Cashews, Wild harvested cashew nuts Cacao（左）、Chili Crunch １袋 Rp. 34.900 最近はやりの、おしゃれなパッケージ入り の味付きカシューナッツ。すでに類似品は たくさん ある が、「East Bali Cashews」 は草分け的ブランド。 ● Food Hall, Grand Lucky（P29）。 インドネシアのコーヒー Morello Coffee Roastery, Single Origin Series, Arabica Sumatra Aceh Gayo Rp.55.000 アチェ、トラジャ、バリ、フローレス、パプ アなど、インドネシア各地のコーヒー（豆・ 粉 ）が買える。WhatsApp や SMS で簡 単に注文できるのが便利。 4 ● Morello Coffee ／ HP : 0811-188-1501 ／ Email :[email protected] ／広告 P28。 3 ティンティン Kridha Sari, Enting-Enting Geti, Khas Blitar Rp.24.000 エンティン・エンティン（ティンティン）はナッ ツ（ピーナッツやカシューナッツ）とゴマを 砂糖で固めたお菓子で、大体、ハズレのな いおいしさ。米原真理さんの本『旅行者の 朝食』に出て来る「トルコ蜜飴ハルヴァ」、 これがインドネシアに伝わったのが「ティン ティン」ではないか？ 「トルコ蜜飴」の話 は名文なので、是非、読んでください！ ● Pisang Goreng Madu Bu Nanik（P25）。 ごはん Gohan Rp.19.900 「ごはん？ ごはんじゃないだろー」とツッコ んで買ったのだが、意外なおいしさにびっく り。香ばしい揚げせんべいのよう。しょっぱ さ加減もちょうど良い。 ● Grand Lucky（P29）。 19 2 3 4 1 20 1 2 鶏柄の椀 mangkok ayam Rp.30.000 インドネシアの屋台で使われている椀は、 なぜかどこでも、この柄。鶏と赤い花。小 ぶりで浅いのが意外に使いやすく、インドネ シアの小さめサイズのインスタント麺を食べ るのにぴったり。朝食のシリアルにも。酉 年の縁起物に、どうぞ。 ● +62 store ／ www.plus62.co.id/store。 卵麺「バ・カ」 ランプンのサンバル Sambal Bulan Purnama Rp.28.500 ランプンのサンバルは辛くて有 名。 金 色 に輝く「 満月」じるしをジャケ買いした が、親指を立てたマークの「Cap Ibu Jari Jempol」 の方が有名だそう。ちょっと変わっ たサンバルを喜ぶ上級者に。 ● Grand Lucky（P29）。 3 Mi Telor Kepala Kuda Menjangan Rp.6.500 完璧なジャケ買い。「馬・鹿」じるし、つま り「馬鹿じゃん !!」と。ただそれだけです、 ごめんなさい。 ずっと欲しいと思って探 していたけど、なかなか 売っていない。パサール・ ● Grand Lucky（P29）。 マエスティック、ゲラエ ル・スーパーマーケット でようやく見つけた（Q） 4 ホーローのポットとミニコップ teko（右）Rp.50.000 cangkir（左の３個）１個 Rp.11.000 レトロ感がいい味を出している、ホーローの ポットとコップ。ポットと中・大サイズのコッ プはパサール・マエスティックで売られてい る。このミニサイズのコップは「ゲラエル」で。 なかなかないし、青色も珍しい。小物入れ にも使えそう。 ●ポットは Pasar Mayestik（P36）、コップは Gelael Supermarket。 レトルトのインドネシア料理 Mangano １個 Rp.30.000 〜 40.000 レトルトで、すぐに食べられるインドネシア 料理。作る必要なし。牛ルンダン、 オポール・ アヤムなど５種類。珍しい「ルンダン・ジェ ンコル」もある。 ● カシャラ・ オーガニック・フーズ ／ HP : 0821-1122-2345 (SMS/WhatsApp、和田さ ん ） ／ Email : [email protected] ／ www.kasyara.co.id ／広告（P24）参照。 21 1 5 2 3 4 22 正座を１時間 ぐら いし た み たいな舌になる （Ｑ） 1 2 3 ご 飯と一 緒 に 食 べ てもすごくおいしい。 ブ・ルディのサンバル Sambal Khas "Bu Rudy" Bajak（赤）Rp.29.000 Bawang（黄）Rp.25.000 Ijo（緑）Rp.29.000 スラバヤの有名ブランド。インドネシア人向 けなので、手加減のない辛さ。「赤」は非 常に辛いがスッキリしている。「黄」は後か ら来る辛さ。「緑」は、「赤」と「黄」に 比べると辛くない。少量で十分、辛いので、 長持ちする。荷物に入れる時は包装に注意。 ● Pisang Goreng Madu Bu Nanik（P25）。 ただ、辛杉（Ｈ） 4 マナドの魚のサンバル Sambel Roa JuDes Rp.29.000 燻製にした「Ikan Roa」（サヨリ）をサン バルにしたもの。 日本人の好きな 「魚系だし」 のうまみが凝縮されている。ただし、辛く て有名なマナド料理だけあって、激辛。缶 入りなので、保管や持ち運びは楽だ。 ● Pisang Goreng Madu Bu Nanik（ （P25）。 5 木のカトラリー １本 Rp.10.000 １本ずつ違う手作り感に味がある。柄の長 いスプーンは、ジャムの瓶用のほか、マド ラー代わりにもなる。木製スプーンはよく見 かけるが、フォークは珍しい。 ● Pasar Mayestik（P36）。 23 24 ピサン・ゴレン・マドゥ・ ブ・ナニック ピサン・ゴレン屋のお土産セレクション たかが揚げバナナとは言えないピサ ン・ゴレン。今、来ているブームは西 ジャカルタ・ 「ブ・ナニック」のピサン・ ゴ レン。分厚い円盤状に固めてあるの が特徴で、パイナップルやナンカなど、 バナナ以外のフルーツも人気。 この店ではインドネシア各地のお土 産も売られており、セレクションが なかなか良い。特にお薦めなのは各地 の珍しいサンバル。中でも、ナニック さんの友人という「ブ・ルディ」のサ ンバルはスラバヤの有名ブランドだが、 販売先を限定しているため、ジャカル タではあまり見かけない。直接、卸し てもらっているため、値段は「ジャカ ピサン・ゴレン屋の奥が土産物屋になっている ルタで一番安い」 （ナニックさん）と のことだ。 地球じるしのコーヒー ほかに、コーヒーやお菓子など。レ Bola Dunia, Kopi Bubuk Sinar Baru Rp.23.000 1911 年創業のランプン産コーヒー。イン ドネシアが中央に配された地球儀を見て ジャケ買いしたが、有名ブランドのよう。 「類 似品に注意」 と書かれており、実際、 これそっ くりにまねした品もあった。苦みがしっかり あって、おいしい。 アグッズとしてお薦めなのは、「ピサ ンゴレン・マドゥ・ブ・ナニック」の 名前とロゴ入りのバナナ型ケース。子 供の結婚式の引き出物を何にするか考 えた末、これを大量注文し、残りを売っ ているそうだ。眼鏡やペン、小銭入れ などに使える。 ● Pisang Goreng Madu Bu Nanik ／ Jl. Tanjung Duren No.47, Jakarta Barat ／ Tel : +62(0)21-2933-5959 ／ 5:00-19:00。 「バナナ・レディー」のナニックさん。 携帯ケースも、もちろんバナナ柄 ブ・ナニックのバナナ型ケース Rp.30.000 バナナ型のケースはあっても、 「ブ・ナニック」 の名前とロゴ入りはここ以外になし。住所 と電話番号も入っているので、「これが今、 ジャカルタではやっているピサン・ゴレンの 店。ジャカルタへ行ったら、買ってみて」と お土産に渡すといいかも。 トウガラシ和えのキャッサバ芋チップス Christine Hakim, Kripik Balado Rp.64.000 インドネシア人の有名女優と同じ名前のブ ランド、パダン名物のキャッサバ芋チップス。 トウガラシの甘辛いたれを絡めてある。強 烈に甘辛じょっぱく、好き嫌いは分かれそ うだが、非常にインドネシアらしい味。 25 1 26 2 27 28 1 グランド・ラッキー インドネシアの厳選食品 インドネシアの食品を買うなら、こ こがお薦め。良質な品や有名ブランド を取り揃えており、信頼のおけるセレ クション。サンバル、お菓子などもある。 ● Grand Lucky ／ Kawasan Niaga Terpadu Sudirman (SCBD), Lot 12 ／ Tel: +62(0)21515-3833 ／ 8:00-21:30。 2 マーマレードはただ 甘い物だと思ってい たが、マーマレード のイメージを変えた！ とてもフレッシュ（Q） バリのグラノラ 「世界マーマレード大賞」受賞 Awani tangerine marmalade jam Rp.59.500 2016 年、イギリスで開 催された「 世 界 マ ー マ レ ー ド 大 賞（World’s Original Marmalade Awards）」で、 金、 銀、 銅 賞を総なめにした、バリの「Awani」。ただ のマーマレードと思いきや、あまりのおいし さにびっくりする。 タピオカせんべい Gapitos Balado Rp.21.900 チレボン名物の薄焼きタピオカせんべい、 「ガピット（Gapit）」の現代版。これは甘 辛じょっぱいトウガラシのタレまぶしで、強 烈に辛い。 Hundred Seeds, Granola Creations, Dark Chocolate & Banana Rp.80.500 カカオをまぶしたグラノラ、カシューナッツ とドライ・バナナ入り。バナナなどのフルー ツを足して牛乳をかけて朝食にしてもいいし、 おやつに食べても最高。ざーっとお皿に出 して、ボリボリ手でつまんで食べる。 スイカの種 Tjap Micky Mouse, Java Kwatji Rp.20.900 堂々と「ミッキーマウス」じるしのカボチャ の種ならぬ、スイカの種。歯でかりっと割っ て、中の核だけを食べる。テレビを見ながら、 これをカリ、カリ、というのが、こちらの定 番だそう。 29 4 1 3 2 31 1 2 3 ブルム Cap Suling-Gading, "Brem" 6 枚入り Rp.26.500 米を発酵させたお菓子で、クセが強い。日 本人であまり好きな人はいないので、変わっ た物に挑戦したい人に。「象牙の笛」じる しの、黄色と紫のパッケージはおしゃれ。 ● Grand Lucky（P29）。 バンドレック 2 Pigeons, Bandrek 10 個入り Rp.15.000 インドネシアには「体を温める」系の飲み 物が結構たくさんある。代表的なのはショ ウガとグラメラの「バンドレック」。お湯に 溶かして飲むだけなので簡単だし、日本人 にも受け入れられやすい。２羽の鳩が向き 合うパッケージがかわいい。１個が１回分。 ● Food Hall。 インドネシアでは雨 季 の 必 需 品。 冬 の 日本のお土産に（Q） 4 テ・ポチのミニパック Teh Cap Poci 10 個入り Rp.3.900 Teh Cap Botol 10 個入り Rp.5.400 Tong Tji Teh Melati 10 個入り Rp.7.625 2 Tang Teh Melati 10 個入り Rp.7.725 インドネシア住みになったら恐らくすり込ま れてしまうのが、「テボトル」に代表される ジャワティーの味。これは、１回分ずつに 包装されたミニパックで、レトロなパッケー ジがお土産に良い。１袋でちょうどティー ポット１杯分ぐらいのお茶が出せる。 ● Esa Genangku Department Store（P36） 。 ノート Noox（左）, Sancraft nobebook １冊 Rp.35.000 鶏のお椀に入ったミー・バッソ柄と、南国 フルーツ柄。フルーツ柄の方にはなぜか鶏 １羽が紛れ込んでいる。 32 ● Alun Alun（P45）。 缶入りジャワティー Teh Tjap Botol Rp.57.700 紙で包んだ「テ・ポチ」は中の粉がバラバ ラこぼれて扱いづらいのが難。こちらは缶 入りで、中味はティーバッグという現代版。 缶が使えるので喜ばれそうだ。 ● Ranch Market（P45）。 ピピルティンのココア 「ドゥア・クリンチ」お徳用パック Pipiltin, Choco Drink 60% Bali Rp.65.000 板チョコは、お土産にするにはちょっと中途 半端だし、味の好みも分かれる。缶入りの 「チョコレート・ドリンク」なら「お土産」 らしい。ノンシュガーなので、男性にあげて も良い。 Dua Kelinci, Assorted Mini Package Rp.19.900 インドネシアによくある 「ドゥア （２つ）」 シリー ズで、 これは２匹のウサギのマーク。ピーナッ ツにまたがった赤と白のウサギという、よく わからないが、かわいさ満点。トウモロコシ、 カチャン・コロ、ミックスなど、いろんな味 のナッツの詰め合わせで、お得感満載。オ ススメ！ ● Innovative Collaboration Space ／ Plaza Senayan Lt. LG。 ● Ranch Market（P45）。 卵ぼうろ Potato Boro Rp.5.300 インドネシア人が「しゅわっとして、不思議 な味なの〜」と興奮して説明してくれたの で食べてみたら、卵ぼうろ。日本の物とまっ たく同じ味だ。 ● Ranch Market（P45）。 ショウガのキャンディー Permen Jahe Rp.8.500 インドネシアのお土産で人気のある「ジャヘ （ショウガ）もの」。ショウガの辛味がしっ かりするのが特徴だ。これも強烈に辛くて、 いい感じ。 ● Total Buah Segar。 ハッカのグミ Alba Pastilles 10 個入り Rp.10.000 アラブの香りがどことなく漂ってくるような パッケージがかわいく、お土産に使えそう だ。 「お口スッキリ、息スッキリ」 のためのキャ ンディーのようで、効果激烈。 ● Total Buah Segar。 シンコンチップス Cap Payung, Keripik Singkong Rp.14.000 シンコン（キャッサバ）のチップスはポテト チップスとは違った食感とあっさりした味で、 食べ慣れると、はまる。傘じるしのパッケー ジがかわいく、量もたっぷり。 ● Ranch Market（P45）。 33 2 1 34 パサール・マエスティック 刺繍のワッペン 「うわ〜かわいいーーー !!」と思わず 声が出てしまった、色とりどりの刺繍 ワッペン。動植物や鳥の柄で、中には、 インドネシアの野牛（Banteng）や世 界最大の花「ラフレシア」といった、 インドネシアらしいモチーフも。 イ ン ド ネ シ ア の ボ ー イ ス カ ウ ト、 ガールスカウトが、班分けで使うワッ ペンだ。「キリン班」「ニワトリ班」な どの班を作り、どの班かわかるように、 左腕に目印となるワッペンを付ける。 選ばれる動植物には意味があり、例え ば「蜘蛛の巣」班は「勤勉」という意 味だとか。 いくつか取り揃えて、インドネシア のお土産に。バッグや帽子に縫い付け てもかわいいだろう。 パサール・マエスティックではこの ほかに、かご、箱、食器などが買える ので、探索してみよう。 ● Toko Bali ／ Pasar Mayestik Lt. Semi B Blok CKS, Tebah 3, Kebayoran Baru ／ HP : 0812-1902-0368 ／ 8:30-17:30。 刺繍のワッペンを売っている「トコ・バリ」 35 パサール・マエスティックの地下では、ココナッツのしゃもじ、木 のスプーンやフォーク、かご、盆、アルミの箱などが売られている。 雑多な品揃えのため、「掘り出す」のに苦労するが、お土産や、お 土産のラッピングに使える品あり。左のアルミの小箱（縦３センチ、 横３センチ）１万ルピアなど、安い ココナッツのしゃもじや木のカトラリーがたくさん！ テ・ポチのミニパックはなかなか売られておらず、普通のスーパー で見かけるのは大きなパックばかり。パサール・マエスティックの 裏側にあるスーパー「Esa Genangku Department Store」で、 ようやくミニパックを見つけた。人にあげやすいし、かわいい 36 1 動植物のワッペン Badge Pramuka １枚 Rp.5.000 オオカミ、ペンギン、雄鶏、蜘蛛の巣、プ ルメリア、ヒマワリ。動植物の名前がインド ネシア語というのも、インドネシアらしくて 良い。 2 市章・州章のワッペン Badge Jakarta, Tangerang Selatan １枚 Rp.10.000 制服に付ける、市章や州章のワッペン。ジャカルタ周辺の物しかな いのがちょっと残念だが、使えそう。 ● Toko Bali（P35）。 ● Toko Bali（P35）。 ココナッツのしゃもじ Sendok nasi besar １本 Rp.10.000 インドネシアらしいココナッツのしゃもじ。 大きさも長さもさまざま。これはご飯をよそ う用とのこと。使い勝手は別にして、とにか くかわいい。 37 フィンランドの木のア クセサリー、「アアリッ カ」に似ている（Ｈ） 木のネックレス １個 Rp.70.000 シンプルな木のネックレス。彩色していない ので、どんな服にも合わせやすい。石と違っ て、軽いのも良い。２本の重ね着けもアリ。 ● Alun Alun（P45）。 39 インドネシア語のＴシャツ kaos Rp.160.000 インドネシア語がわかっているとちょっと楽 しい、インドネシア語の文字のみをデザイ ンした T シャツ。「Liburan.（ 休 み ）」Ｔ シャツを着て、会社に行ってみたいもの。 「single, mapan, siap nikah.（独身、安 定収入、結婚可）」というメッセージ入りなど。 ● Alun Alun（P45）。 バドゥイのバッグ Tas Baduy Rp.250.000 西ジャワの山中に暮らすバドゥイが木の皮 を撚って糸にし、編んだバッグ。お土産品 ではなく、日常で使っている。優れたデザ イン性に加え、丈夫で伸縮性があり、紐 の長さも調節できる。中味が透けて見える のも使いやすくて良い。日本へのお土産に、 お薦め。 ● +62 store ／ www.plus62.co.id/store。 日本でのイベントに 持って行ったら、も のすごい食い付かれ ました（13） 41 舟と海のスカーフ Sejauh Mata Memandang, scarf １枚 Rp.615.000 真上から見た舟や生け簀の模様が面白いス カーフ。本誌で「Masak Kira-kira」を連載 中の西宮奈央さんの夫、ジェズさんの撮影し た航空写真がデザインの元になっている。 ● Alun Alun（P45）。 このままプレゼン トできる、かわい い包装（H) 木のバティック皿 Mega Seni, piring batik １個 Rp.135.000 〜 185.000 よくあるバティック模様の皿だが、これは 南国のフルーツの形がかわいい。マンゴー、 カシューナッツ、ココナッツ、ピーナッツなど。 大きさはいろいろだが、小ぶりの方がかわ いく見える。 ● Alun Alun（P45）。 42 ジャカルタ・モチーフのＴシャツ jepege, kaos Rp.158.000 「Beer Pletok」はブタウィの伝統飲料で、 「ビール」という名前だが、ビールではない。 レモングラスやショウガ入りの、体を温める 飲み物だ。とてもジャカルタらしい柄。 ● Alun Alun（P45）。 舟と波の模様のシャツ Sejauh Mata Memandang, kaos Rp.345.000 左のスカーフと同じ。下に行くに従って間隔 の大きくなるボーダーが、寄せる波のよう。 後ろは無地。 おしゃれなインド ネシア柄（H） ● Alun Alun（P45）。 「インドネシア・ロ！」のＴシャツ Indonesi Loh!, kaos Rp.165.000 ウル スラ・ トゥミワ さ ん の「Indonesia Loh!」 のＴシャツ。酉年にちなみ、鶏柄をチョ イス。「Ayam Penyet」は鶏料理の名前。 鶏のデザインと色合いがかわいい。 ● Alun Alun（P45）。 43 グランド・インドネシア お土産ワンストップ・ショッピング グランド・インドネシアは「お土産 地下には「ランチマーケット」があり、 のワンストップ・ショッピング」に適 フードホールやグランド・ラッキーに した場所。 比べるとインドネシアの食品は少ない まずは、 「アルン・アルン」 。取り合わ が、缶入りのお茶やお菓子類が買える。 せが雑多で、ぱっと見、ベタなお土産 ばかりのようだが、探してみると、良 い品も掘り出せる。賀集由美子さん の Studio Pace、Indonesia Loh!、Sejauh Mata Menandang、Nook! などの良質の ブランドがあり、文房具などの紙物も 非常に充実。 東館のデパート「セントラル」のお もちゃ売り場では、 「エムコ」のレゴ（バ ジャイ、メトロミニなど）が買える。 東館３階には、ボゴール農科大学の ● Grand Indonesia ／ Jl. M.H. Thamrin Kav.28-30, Menteng ／ 10:00-22:00。 グランド・インドネシア内 ● Alun Alun Indonesia ／ Grand Indonesia West Mall, Lt. 3 ／ Tel: +62(0)21-2358-0890。 ● Central ／ Grand Indonesia East Mall, Lt. UG - Lt. 2 ／ Tel: +62(0)21-2358-0707。 ● Ranch Market ／ Grand Indonesia East Mall, Lt. LG ／ Tel: +62(0)21-2358-1199。 ● Serambi Botani ／ Grand Indonesia East Mall, Lt. 3 Railing Shinta ／ Tel: +62(0)212358-1271（※ 2017 年２月 14 日まで）／２ 月 15 日以降は、コタ・カサブランカ店。Kota Kasablanka, Lt. LG No.71, Jl. Casablanca Raya Kav.88 ／ Tel: +62(0)21-2946-4898 ／ 10:00-21:00。 アルン・アルンの店内。T シャツ売り場 ショップ「スランビ・ボタニ」の出店が ある（ただし、臨時出店のため、2017 スランビ・ボタニの出店。２月 14 日まで 年２月 14 日まで） 。 インドネシア料理の香辛料 Serambi Botani Bumbu Ayam Goreng, Bumbu Sayur Asem, Bumbu Sop Daging １個 Rp.20.000 ボゴール農科大学の直営店「スランビ・ボ タニ」の品。日本でインドネシア料理の香 辛料を手に入れるのはなかなか難しいが、 これがあれば手軽にインドネシア料理を作 れる。箱の裏に書かれた「作り方」はイン ドネシア語のみなので、日本語に訳してあ げる必要あり。 ● Serambi Botani。 小袋のジャムー Serambi Botani Bubuk Simplisia Jahe, untuk Darah Tinggi, Kencing Manis, untuk Sari Rapet １個 Rp.12.000 「スランビ・ボタニ」製、１回分ずつになっ たジャムー。「高血圧用」「糖尿病」「ショ ウガ」など。お湯に溶かして飲む。 ● Serambi Botani。 45 1 5 2 4 3 46 ココナッツのフェイス＆ ボディー・マスク 1 Bali Alus Traditional Spa, Face and Body Masker, Coconut Rp.25.900 ココナッツ石けん Muraya Soap Coconut Oil Rp.10.000 ココナッツ・スクラブ Bali Alus Traditional Spa, Essential Scrub, Coconut Rp.15.400 3 スキン用のココナッツ・オイル Natural Moisturizer Oil Rp.20.000 上の４点すべて、プラザ・スナヤン地 下 「Food Hall」の化粧品売り場で購入。日 本で人気の「ココナッツ」ものでまとめてみ た。１個だけだと様にならないが、いくつか まとめると、すてきなプレゼントになる（Ｐ 56、「お土産ラッピング」参照）。 2 インドネシアではココナッ ツ石けんが多く、ミルク 石けんは珍しい。ポルト ガルで買ったミルク石け んが自分史上最高だった ので、買ってみた（Ｈ） 5 レモングラス石けん "Pompia" original Rp.7.500 インドネシアらしい、レモングラスの石けん。 特徴は、大きい（160 グラム）、安い、香 りが強い。トイレに置いておくと、消臭効 果もある優れもの。 ● Grand Lucky（P29）。 4 ヤギ乳石けん Moloka, soap bar Unscented（上左）, Black Tea Tree（上 右）, Peppermint Choco １個 Rp.45.000 エステルリタ・パンジャイタンさんが 2012 年に始め、口コミで評判が広がった。最 初は自分で飼っているヤギの乳で作ったと 言う（今は業者から仕入れている）。石け んは４種類。きめ細かい泡立ち。プレーン （Unscented）がお薦め。 ● Moloka Farm Living ／ Line : molokafarm ／ www.molokafarmliving. com。 47 49 お土産ラッピング 教えてくれた人…岡本香居 Wrapping by Okamoto Kaori スーパーやパサールで買ったお土産。 ちょっとした工夫で、かわいいプレゼントに変身！ 手近な材料を使った、簡単にできる お土産ラッピングをご紹介します。 組み合わせる 単品ではなく、お茶とお菓子のセット、 ココナッツでまとめたバスセットなど、組み 合わせてみましょう。 中を見せる インドネシアらしいパッケージの見える ラッピングをしましょう。 文字は縦横の比率だけ守る ように注意。線を増やして カジュアルに マスキングテープで リボンを作る 写真を加工する iPhone とアンドロイド携帯の両方で使え る無料アプリ「SketchGuru」がお薦めです。 インドネシアで撮ったスマホ写真を加工し て印刷し、封筒に貼ったり、紙に貼ってカー ドを作りましょう。写真を画像処理すると、 一気にアーティスティックになります。 手近な材料を使う ラッピングの材料は身近にある物で。イ 元の写真 「クレヨン」風に加工 ンドネシアの書店「グラメディア」などで売 られている茶封筒、エアメール封筒、茶色 い包装紙、家にあるボタンなどで十分です。 50 岡本香居（おかもと・かおり） 結婚式の写真をまとめるためにスクラップブッキングを 始める。日本で 10 年ほど講師として活動し、ジャカルタ 在住中の現在も、一時帰国時に体験会や講習会を開いてい る。「スクラップブッキングは写真の奥にある『思い』を紙 や飾り、文章で伝えることのできる、最高のコミュニケー ションツールだと思います」。ブログ「きりんさんの日常」 （http://blog.livedoor.jp/sweetscent/） 。 ラッピングの材料 クリップ リボン エアメール封筒 茶封筒 ボタン マスキングテープ レースペーパー クッキングシート 紐 アクセントになる 「葉とボタンの飾り」の作り方 材料 緑色の紙、ボタン（家にある もの何でも良い） 、マスキング テープ、クリップ （はさみ、ボンド） 作り方 ①緑色の紙を葉の形に切る。 ②中央に切り込みを入れ、立 体にして、ボンドで留める。 ③少し曲げて、曲線を作る。 ⑤マスキングテープを切ってク リップの間に入れる。マスキ ングテープで、クリップをボタ ンの後ろに留める。 ④葉２枚を合わせ、ボンドで ボタンに留める。 ２枚分、用意する。 51 ジャワティー ・ キャンディー レトロな包装紙がインドネシアらしい ジャワティー２個セットをキャンディー 包みにしました。たくさんあってもか わいいです。 材料 クッキングシート、リボン （はさみ） 包み方 ①包装の違うジャワティーを１個ずつ、 表側を外向きにして合わせる。 ② 適 当な大きさに切ったクッキング 両方の面が透けて見えるように、最後 は内側に折り込み、紙が二重にならな いようにする。 ③両端をリボンで結ぶ。 シートで一重に巻く。 最初に短く切ってしまうと結びにくいので、 片方の端は長いままで結んでから、切る。 52 ④紙の端を少し切る。切ることで曲線 が生まれ、キャンディーらしくなる。 材料 ホットドリンク ・ バッグ リボン、ビニール袋 （はさみ、両面テープ） 包み方 ①「バンドレック」と「バジグル」を１ 個ずつ、表側を外向きにして合わせる。 ②２個をビニール袋に入れ、余った袋 の口の部分を、 「バンドレック」と「バ ジグル」の間にぐっと押し込む。 インドネシアのホットドリン クのセット。リボンをぐるっと かけて、 小さな手提げバッ グのようにしました。 ③リボンを切る。長さは、取っ手の２ センチほど下から始めて、取っ手を作 り、ぐるっと３辺を回って、取っ手まで 来るようにする（取っ手の下の部分が２ センチほど重なる） 。 ④上辺を除く３辺に、両面テープを貼る。 ⑤リボンを留める。２センチほど重なっ た部分も両面テープで留める。 材料 ビニール袋、リボン （はさみ） 包み方 ①ジャワティー１個、ナッツの小袋２個 ジャワティー、ナッツ、ホーロー のコップという、 インドネシア の「 ミニ茶菓子セット」。もらっ てうれしいお土産です。 ミニ茶菓子 セット を、コップの色合いを見て取り合わせ る。コップが緑ならナッツは赤、とい うように、色を変えると良い。 ②ナッツ１個をコップの底に敷き、残り のナッツ１個とジャワティー１個を見え るように配置する。 ③ビニール袋に入れ、リボンで口を縛 る。 53 54 インドネシア 料理セット 材料 エアメール封筒、ビニール袋、紐、 葉とボタンの飾り インドネシア料理の香辛料に、ココナッ ツのしゃもじ、 木のスプーンとフォークを 合わせました。エアメール封筒を台紙 にして「 海外からのお土産」 らしさを 演出。 ②商品を両面テープで、封筒に留める。 （両面テープ、セロテープ、はさみ） ④十字に紐をかけ、リボン結びか固結 びにする。 ③封筒ごと、ビニール袋に入れる。 包み方 ①エアメール封筒に商品を配置する。 香辛料の箱を右上に置いてから、ほ かは枠内に大体入るように、しゃもじ、 スプーン、フォークを並べる。 入れた後、ビニール袋の大きさを調整 する。大きすぎる部分は裏側で折って テープで留める。 ⑤葉とボタンの飾り（P51）を結び目 の所にクリップで留める。 55 ココナッツの バスセット 材料 茶色い紙、ビニール袋、リボン、 葉とボタンの飾り （はさみ） 包み方 ①茶色い紙を適当な大きさに切り、く しゃくしゃっと丸める。全体の枠を残 しつつ、真ん中をへこませ、鳥の巣の ようにする。 ココナッツの石けん、 スクラブ、 マスク、 オイルと、 すべてココナッツでまとめた バスセットです。くしゃくしゃにした紙の 上に配置し、 紙ごとビニール袋に入れ ると、元の配置が崩れません。 最後に石けんとオイルを配置する。 ④ビニール袋の口をリボンで縛る。 ③紙の上の商品を、紙ごと、ビニール ⑤リボンの結び目の所に、葉とボタン ②紙の上に商品を並べる。高さのある マスクを最初に置き、続いてスクラブ、 袋に入れる。 56 の飾り（P51）をクリップで留める。 レモングラス 石けん 石けん１個をあげたい時に。簡単 に包装すれば、プレゼントらしくな ります。 材料 茶色い紙、レースペーパー、紐 （はさみ） 包み方 ①茶色い紙を適当な大きさに切り、く しゃくしゃっと丸める。 ②レースペーパーの上に石けんを置き、 くしゃくしゃにした紙でラフに包む。 ③紐をかける。 「お土産ラッピング教室」開催！ ３月３〜４日開催の「お土産バザー」で、岡本さんの「お土産ラッピング教室」を 開きます。誌面では初心者向けのラッピングをご紹介しましたが、ワークショップで は上級テクもお教えします。ラッピングのバリエーションを増やしましょう！ www.plus62.co.id/store 57 西宮奈央さんの Masak Kira-kira 58 #6 キャロット・ジンジャー・ケーキ もう 10 年以上前になりますが、アメリカで出版さ れた、最低限の道具でシンプルに作る料理の本を見た ことがあります。そこに記載されていたのが、このケー キの元のレシピ。はかりは使わずにカップとスプーン で計量し、室温に戻さないといけないバターの代わり にオイルを使う、というもの。次々に材料を混ぜてい くだけで良い手軽さも魅力で、メモを取って帰り、翌日、 すぐに作ってみました。 作り始めてみると、あまりのオイルの量にためらい を感じ、出来上がりの甘さに苦笑い。そこから、自分 にとってちょうど良い味を求めて、レシピの作り直しが 始まりました。ご紹介するのは、試行錯誤の末に落ち 着いたレシピです。 オイルを使ったケーキは、バターを使った物より軽 めの仕上がりが魅力。オイルの種類はお好みですが、 わが家ではココナッツオイルやオリーブオイルを使い ます。 使用するカップは 200 ミリリットルです。粉類は、 カップの底を時々、トントンと、テーブルに打ち付ける ようにして、ニンジンはきゅっと押すようにして計って ください。使用するナッツはお好みですが、カシュー ナッツのような大粒の物は粗く刻んでから計ってくだ さい。 ナッツの一部をレーズンにしても、ニンジンの代わ りにバナナを使ってもおいしいです。 西宮奈央（にしみや・なお） イギリス出身の写真家の夫とバンドン在住。ご 飯は食べるのも作るのも大好き。インドネシア で簡単に作れる料理をご紹介します。 材料（直径 22 センチの丸型） ニンジン（すりおろす） wortel (diparut) ２カップ ショウガ（すりおろす） jahe (diparut) １片 ナッツ kacang-kacangan １カップ オイル minyak (kelapa, zaitun, dll) １カップ ブラウンシュガー gula merah １カップ 卵 telur ４個 粉砂糖 gula bubuk お好みで適量 薄力粉 tepung terigu ２カップ ベーキングパウダー baking powder 小さじ１+1/2 A 重曹 soda kue 小さじ１+1/2 シナモンパウダー kayu manis 小さじ２ 塩 garam 小さじ 1/2 準備 ・ニンジンとショウガは目の細かいおろし金ですりおろす。 ・A をボウルに入れて、泡立て器でグルグル混ぜておく（ふる いの代わり）。 ・型の底面と側面に薄くオイル（分量外）を塗り、オーブ ンペーパーを貼りつけるか、軽く薄力粉（分量外）をは たいておく。 作り方 1．オーブンを 180℃に予熱する。同時に、分量のナッツを 入れ、軽くローストする（ころ合いを見て取り出す。焦げ ないように注意）。 2．ボウルにオイルとブラウンシュガーを入れ、泡立て器で混 ぜる。卵を１個ずつ割り入れ、その都度、よく混ぜる。 3．A を２のボウルに入れ、ヘラなどで切るようにして混ぜる。 粉っぽさがなくなったら、ニンジンとショウガ、ローストし ておいたナッツを入れ、ざっくりと混ぜる。 4．型に３のタネを流し、２〜３回、軽く持ち上げて落とすよ うにする（生地内の空気を抜く）。 5. オーブンに入れ、約 45 分、焼く。串を刺して何も付か なくなったら出来上がり。熱いうちに型から外し、あら熱 をとり、ラップで包んで寝かせる。一晩ぐらい置いた方が、 しっとりとしておいしい。仕上げに、 お好みで粉砂糖を振る。 59 もち米のお菓子 クタン・スリカヤ Ketan Srikaya ココナッツやグラ・ジャワなど、インドネシアらしい材料をたっぷり使った、 もち米のお菓子です。生菓子らしい、フレッシュなおいしさ。 材料 もち米 beras ketan １リットル ココナッツ kelapa １個 タピオカ粉 tepung tapioka 250 グラム グラ・ジャワ gula jawa 250 グラム 砂糖 gula 大さじ１ 塩 garam 小さじ１ 水 air １リットル パンダンの葉 daun pandan １枚 60 作り方 １ もち米をよく洗い、１時間、水に浸けておく。 A B C D ２ ざるに上げ、20 分ほど蒸す。 ３ ココナッツを削り、水を加えて搾って、コ コナッツミルク１リットルを取る。 ４ 鍋にココナッツミルク 200cc、パンダン の葉 1/2、塩を入れて、火にかける。沸騰 するまで混ぜ続ける。沸騰したら火を止め、 冷ます。 ３ ２と４をよく混ぜ合わせてから（A） 、再び 15 分ほど、芯がなくなるまで蒸す。 ４ グラ・ジャワを小さく切り、鍋にグラ・ジャ ワ、砂糖、ココナッツミルク 800cc、タピ オカ粉、パンダンの葉 1/2 を入れて、火に かける。とろみが付いたら出来上がり（B） 。 パンダンの葉は取り除く。 ５ 容器に３のもち米を入れ、押さえて平らに ならしてから（C） 、４を上にかける（D） 。 ６ 固まったら、切り分ける。 インドネシア料理教室 ２月は「インドネシアのお菓子」です ここでご紹介した「クタン・スリカヤ」のほか、イン ドネシアの代表的なお菓子である「オンデ・オンデ」、 「ダダール・グルン」、「ピサン・ゴレン」、「クルポン」 を作ります。 午前の部（①、③）は「パサール・ツアー」付き。パ サールへ行って、生のココナッツやグラ・ジャワなど が売られている所を見学し、買い物をします。 日程 ① 2 月 16 日（木）８：30 〜 13：00 ② 2 月 16 日（木）14：00 〜 17：00 ③ 2 月 17 日（金）８：30 〜 13：00 ④ 2 月 17 日（金）14：00 〜 17：00 定員 各回８人 （先着順、定員に達しない場合は開催しません） 場所 +Nankyokusei （Apartemen Tropik、+62 編集長宅） 料金 ①、③ 50 万ルピア（お土産付き） ②、④ 30 万ルピア（お土産付き） お問い合わせ Email : [email protected] お申し込み ウェブサイトからお申し込みください。 www.plus62.co.id/store 開催予定 お祝い料理 ナシ・クニン 鉄板 インドネシア料理 その 1 ラマダンの お菓子 レバランの ご馳走 鉄板 インドネシア料理 その 2 61 な単語を選んでみました。インドネシア滞在１〜２ 年の人なら、もう使えている単語でしょうか？ 少しの距離を移動するという意味で、「ずれる」 とか、場合によっては「（隙間を） 詰める」ともな るでしょうか。非常に使う場面が多いので、実践で 鍛えた人には当たり前の単語だと思うのですが、机 文…びーと（名取敬） Text by Beat (Natori Takashi) 上で勉強してきたタイプの人にはちょっと苦手な表現 かもしれません。 例 文 もちょっと 多 め に 出 し て み ましょう か。 "Geseran, dong. Sofanya muat 4 orang, 'kan?"「詰 先月ご紹介した仲川遥香ちゃんの著書『ガパパ！』、 めてよ～、ソファは４人がけでしょ？」とか "Eh, anak 年明けに出張者が持って来てくれて、何よりのお年 muda geser, dong. Kasih duduk buat nenek itu."「ほ 玉になりました。受け取ったその日に徹夜で一気に ら、若者はおばあさんが座れるように詰めなさいよ」 読破、面白かったー。ネタバレになるので中身は紹 なんてのが一般的な使い方です。 介できないけど、笑ったりホロッとさせられたり、情 さらに、 ちょっと上 級 の 応 用 編 で す。"Ini cara 緒不安定な一晩を過ごしました。インドネシアで暮 buka iPhone-nya gimana?""Geser aja layarnya."「こ らしていくためのバイブルかと思っていましたが、こ の iPhone、どうやって起動するの？」「画面をスライ りゃ人生の必読書ですね。彼女流のコミュニケーショ ドしてごらん」とか、自然に使えたら格好いいです ン術を身に付けることが人生の勝ち組になる近道か よね。 もですよ（笑）。 "Kok, pintunya udah saya tarik enggak kebuka, また、"Om, telolet, Om" の紹介もとても好評だっ Pak?""Ya, iyalah, Mbak. Ini, 'kan, pintu geser."「さっ たようで、何よりです。いろんな所で反響をいただ きからドアを開けようとしてるのに、なぜ開かない きました。道端で見かけて不思議に思っていた人も の？」「そりゃそうですよ、ドアは（開き戸じゃなくて） 多かったみたいですね。早速、使ってくれた人もいて、 引き戸ですよ」って、懐かしい昭和のコントですね。 とてもうれしく思います。流行り物なので、旬のうち に使いまくってくださいね。 ● muat 入る、収納する ● layar 画面 ● tarik 引く ● kebuka 開いた geser【ゲセール】 毎号のことなんですが、一番苦労するのは題材集 めなんです。そして、つい陥ってしまう落とし穴が、 62 ngaret【ガレット】 遅れた 関係のワードってインドネシアじゃ活躍 ついつい難しいマニアックな表現を選んでしまうとい しまくりですよね。自分たちが待たされるだけでは うことなんですね。そんな反省の意を込めて、こん なく、こちらも渋滞や飛行機のディレイなどで遅れて しまうことが多いのではないでしょうか。一般的な terlambat や会話的な telat が有名ですが、ちょっ ● majuin 早くする とイカした言い方をマスターしましょうか。やむを得 ● kebiasaan 習慣、癖 ● soalnya というのも、実は ない事情で遅れるというより、時間にルーズな人に対 して使える表現です。 ジャカルタに来てすぐに（人によっては来る前に） 覚える有名な言葉で jam karet というのがあります よね。時間にルーズな「インドネシア時間」を、自 在に伸び縮みするゴムを使って「ゴム時間」と称する、 定番の熟語です。karet がゴムという名詞なのですが、 ngaret はこれを動詞にして「ゴムする」という言 い方です。minum kopi（コーヒーを飲む）を ngopi （コーヒーする）、ke kafe（カフェに行く）を ngafe（カ フェする）など、日本語ともちょっと似ている考えな ので、受け入れやすいんじゃないでしょうか。 gandul【ガンドゥル】 真珠のショップでインドネシア人のお客様から 時々聞く表現です。吊るされていてじっとしてい ない、 ブラブラ揺れる 状態です。ダブって 使われる時には gondal-gandul となり、これは gonta-ganti（代わる代わる）や mondar-mandir （行ったり来たり）のように、よくある変化です。 "Saya mau beli anting mutiara, tapi antingnya gandul gitu. Bisa, enggak?"「真珠のイヤリングが欲 しいんだけど、こんな風にぶら下がるデザインにで きますか？」なんかが、店でよく聞くパターンです。 "Maaf, pulang dari Jepang, saya cuma bisa bawa oleh-oleh gandulan HP. Semoga kamu suka, ya."「ご めんね、日本からのお土産は携帯ストラップだけ なの。気に入ってもらえるといいんだけど」 。携帯 ストラップは gantungan HP もよく使われるけど、 gandul の方が、ブラブラ感が強調されます。 ● anting イヤリング ● gandulan HP 携帯ストラップ "Kalau janjian sama dia, kamu majuin 30 menit lebih cepat. Suka ngaret soalnya."「彼 女との 待ち 合わせなら 30 分早めに言った方がいいよ、いつも 遅 れるん だ から」 や "Aaah, kebiasaan ngaret nih band. Blacklist, ya! Tahun depan jangan undang mereka lagi."「あーあ、バンドがまた遅刻。ブラッ クリストだね。来年は彼らを呼んじゃだめだよ」のよ うに使うと皮肉の感情も込められてピッタリですね。 びーと（名取敬） 「N 真珠」オーナー。1993 年からインドネシア在住。1998 〜 99 年、よろずインドネシアに「かたかたインドネシア」を掲載 する。2010 年から『南極星』 、2016 年に『+62』に場を移し、 好評連載中。前号から始まった新連載「びーと x タケノコ先生 のライフハック！」もどうぞ（Ｐ 76） 。 63 文・写真…鍋山俊雄 Text & photo by Nabeyama Toshio #5 バンテン州 Provinsi Banten a art ak k-J era lM To Jl. インドネシア 全34州の旅 バンテン大モスク バンテン王国跡へ、 列車の旅 カランガントゥ駅 バンテン州 セラン バンテン州というと、ジャカルタ在住者にとってはす ぐお隣。スカルノハッタ空港に着陸した際のアナウンス にもある通り、スカルノハッタ空港もバンテン州である。 このバンテン州にはバドゥイの村や一角サイのいるウ ジュンクーロン国立公園のように、いくつか興味深い 所があるが、もう一つの顔となっているのがバンテン バンテン州章。バンテン大モス クの塔がバンテンのシンボルだ。 その下には一角サイも。 バンテン州の州都であるセラン の市章。歴史や繁栄への「入口」 を表す「門」。 ジャカルタ発メラック行きの急行列車 王国の遺跡である。 バンテン王国は 16 〜 17 世紀にかけて、国際的な 商業都市として、中国、ポルトガル、トルコ、アラブ 地域と盛んに交易を行った。17 世紀末にオランダと 交戦、1683 年にオランダが勝利してから、オランダ のジャワ島統治が広がっていった。ジャカルタからジャ ワ島西端のメラック（Merak）に行く途中の、セラン 市（Kota Serang）のカランガントゥ（Karangantu） 駅周辺がその地域に当たる。 車をチャーターすれば、混んでいなければジャカル タから往復３時間程度で行けるが、ジャカルタからメ ラックへは１日に数本、急行列車が走っている。ジャ 車内の様子 64 のどかな車窓の風景 鍋山俊雄（なべやま・としお） インドネシア在住期間は計 10 年。仕事でジャワ、 カリマンタン、スマトラへの出張が多いことに 加えて、「週末弾丸トラベラー」としてインドネ シア各地を放浪し、全 34 州を訪問した。 ワ島外への「弾丸旅行」では飛行機を使うが、ジャワ 走り始めた列車の車窓は、見慣れたジャカルタ近郊 島内で、時間に余裕があれば、列車でのんびり行くの の風景から、だんだん、田園風景に変わってくる。停 も楽しい。 車時間が比較的長い駅では、物売りが窓の外だけで バンテン王国の遺跡のあるセランまでは、午前７ なく、車内もにぎやかに練り歩く。バドゥイの村へ行く 時ごろに北ジャカルタのアンケ（Angke）発メラック 拠点となるランカスビトゥン（Rangkasbitung）駅を 行きの急行に乗れば、約３時間半かかってカランガン 越えてからは、北の海岸方面に登り始め、セランを越 トゥに着くことができる。料金はなんと、片道たったの え、ようやく午前 10 時半ごろにカランガントゥ駅に到 8000 ルピア。 着した。 ただ、この急行は 1 日数本しかないため、日帰りに 見所は、頑張れば、この駅から歩いて行ける距離に しようと思うと、現地滞在時間が４時間弱になってし ある。あらかじめチェックしておいたグーグルマップス まう。そこで、帰りは少し移動して、セランを午後３ を見ながら、歩くことにした。 時半ごろに出発する乗り合いバスを予約した。 まずは 16 世紀初頭に建てられたスロソワン王宮 朝、アンケ駅のホームは人であふれている。東ジャ （Keraton Surosowan）。土台しか残っていないの ワ方面に向かう特急とは違って自由席なので、客車が で、あまり見る物がないが、ここからバンテン大モス ホームに到着するや、皆、押し合いへし合いで乗り込 ク（Mesjid Agung Banten）や旧バンテン博物館 む。椅子は駅のベンチみたいなプラスチック製。冷房 （Museum Banten Lama）の辺り一帯が観光エリ はないだろうと思っていたが、家庭用エアコンが１両 アとなっている。 に数台ずつ設置してある。 旧バンテン博物館には、昔、港を中心に栄えたバン 65 スロソワン王宮跡 港を中心に栄えていたバンテン王国の様子 66 旧バンテン博物館 博物館の展示 1635 〜 39 年ごろのバンテン。城壁に囲まれ、城壁内には王宮とモスクがある バンテン大モスク。５層建築が特徴 にぎわっている大モスクの周辺 お土産物屋も多い。イスラム帽を売る店 オランダの建造したスピールウィク砦 中国寺院 カイボン王宮跡 バンテンの象徴である、大モスクの横にそびえる塔 テン王国の歴史を示す展示が揃っている。敷地内には は海沿いに、広大な遺跡として残っていることが多い。 大砲の遺跡もある。 このバンテンには城壁ぐらいしか残っていないが、そ メインとなるバンテン大モスクは 16 世紀初頭、バ れでも、高台で一休みして景色を眺めながら、当時の ンテン国王のマウラナ・ハサヌディンの時代に建てられ 雰囲気に思いを馳せるのは楽しい。 た、インドネシアでも有数の古いモスクだ。独特の５ カランガントゥ駅まで戻り、少しセラン方向に下ると、 層屋根を持つ。高さ 20 メートル余りの塔が横に立つ。 19 世紀初頭にスルタン一族が住んでいたカイボン王宮 バンテン王国の歴代スルタン（王）とその家族の墓も （Keraton Kaibon）跡が住宅地域の横にあった。こ ある。行き交う人も多く、周辺は門前町のようにカキ ちらはまだ時代が新しいためか、城壁や門の一部など リマや土産物店で賑わっている。 が残っていて、少し建物らしい。港周辺も見たかったが、 モスクを抜けて、少し外れまで行ってみた。オラ ジャカルタ行きのバスの時間があるので、セランに移 ンダが海からの外敵に備えて建造したというスピール 動することにした。 ウィク砦（Benteng Speelwijk）と、16 世紀に建て セランからジャカルタまでのバスは７万ルピア。高 られた中国寺院（VIhara Avalokitesvara）がある。 速道路経由で渋滞もなく、約 1 時間半で、午後 5 時 いずれも、当時の栄えたバンテン王国の雰囲気が感じ ごろにジャカルタに帰り着いた。多少あわただしいが、 られる。 予定通りに日帰りバンテン旅行を終了。 インドネシアにはこのように「Benteng（砦）」と 車で行けば、もっとバンテンでの滞在時間も増え、 呼ばれる遺跡があちこちにある。修復されているもの、 バンテン内の移動も簡単になる。しかし、車内と沿線 されていないものの両方があり、街外れの高台あるい の人々を眺めながらの列車の旅も悪くない。 67 共愛だより 2月 腸チフスが はやっているらしいよ 腸チフスって何？ 愛ちゃん 共くん 腸チフスは熱帯の病気です。 ワクチンもあります。 腸チフスは熱帯の発展途上国に多い病気な 腸チフスのワクチンがあるのをご存知です ので、日本人にはあまりなじみがないですね。 か？ 衛生状態が良くない開発途上国へ行く 病気について知っておくことは大切です。 人のために作られた「Typhim Vi」というワ 腸チフスは、サルモネラ属のチフス菌に汚染された クチンで、２歳から大人まで受けることができます。 食べ物や水を通して感染します。例えば、腸チフスに 接種の２週間後から効果が現れますが、２〜３年ほ 感染した人がトイレへ行った後、丁寧に手を洗わず、 どで効果が薄れますので、再度、ワクチンの接種が必 雑誌を触る。その雑誌を触った人が、手を洗わない 要です。 で、手づかみで何かを食べる。感染した人が料理したり、 食べ物を出す。そうしたことで、感染が広がります。 症状は高熱や全身の痛み。 発症までの潜伏期間は１〜２週間ほど で、症状は、38 〜 39° ほどの高熱が出ます。 熱は夕方から夜にかけて上がっていきます。 ほかは、頭痛や全身の痛み。大人は便秘になることが 多く、子供は下痢になることが多いです。舌が白くなっ て、端は赤味を帯びます。 「腸チフスかな」と思ったら、 これが腸チフスのワクチンです 舌を見てください。 予防が大切！ ワクチンを注射したからと言って、100％安全という 腸チフスの治療は抗生剤を使って行いま わけではありませんので、 「これで何を食べても飲んで すが、それよりも予防が大切です。食べ物、 も安全だ！」とは思わないように！ 環境を清潔に保つこと。特に、食べる前は ワクチンは体が抗体を作るように促し、腸チフスにか 手をきれいに洗ってください。 かった時の症状を軽くします。それほどの高熱にならな 清潔でない環境に慣れていない外国人は免疫が弱い い、などの効果があります。気になる人は受けておきま ので、食べ物や飲み物には十分、注意してください。 しょう。 共愛メディカル・サービス Kyoai Medical Services ジュリア先生 Wisma Keiai 6th Floor, Jl. Jend. Sudirman Kav.3-4 Tel：（021）572-4330 日本語専用ダイヤル （021）5790-5850 ８：00 〜 18：00（土 13：00） 日祝休診 メールでのお問い合わせは、[email protected] www.kyoaims.com カラワン (021)3042-4008/4009 EJIP (021)8967-7310 KIIC (021)2956-9381/9382 バリ (0361)766-591 インコ侍 出城に潜 こまつか苗（こまつか・なえ） ペンギン・インコ陶作家。京都の清水焼の工房で陶絵付け職人として 10 年 働いた後、大阪の自宅に開窯し、ペンギンとインコをモチーフにした陶作品 （時々、カピバラ）を制作している。本職とは違うものの、イラストと文章 による「らくがきドラマ」 「ラグビーポジション・インコ解説」などを発表し、 、 好評を博す。 こまつか苗 4 69 地図を見て首をひねった小太郎とオ カメもんに、風雷坊がくちばしの端で ニヤリと笑った。 「何かお気付きかな？」 「賽銭箱に、鐘楼がありますね。ここは 寺ではないのですか？」 「湯留糞寺（ゆるふんじ） 。前田鳥家の 命で作られた寺じゃ」 「しかし、寺にしては、いささか珍妙で ござるな。この賽銭箱は落とし穴になっ ている模様」 「ふふ、寺とは名ばかりよ」 風雷坊は言った。 「ここは、 前田鳥家の住まう多目糞城（た めふんじょう）の出城なのじゃ。多目糞 城の城下町は、後ろに険しい山を従え、 街の外側を水糞川（みずふんがわ）が流 れておる。その川の前に、ずらりと寺が 並ぶ。普段は寺だが、外敵が攻めて来た 折には武士を詰めさせ、前線基地となる のじゃ。中でも、湯留糞寺は、鳥家が陣 頭指揮を執る場所として作られておる。 70 主君の安全を守り、戦うための、多くの 仕掛けがなされておるのじゃ」 「寺をそのように使うとは……」 「この寺の法師たちは、いざとなれば、 皆、武士のように戦うことのできる、荒 法師なのだ」 「はあ……しかしなぜ、噛虎（かみとら） 様は多目糞城に連れて行かれず、この寺 にとらわれているのですか？」 「今、前田鳥家は鳥臭杉景勝（とりくさ すぎ・かげかつ）に呼ばれ、骨沢（ほね ざわ）にいる」 「主君不在なのですね」 「さよう。影武者を誤って城内に入れる ことのないよう、姫の顔を知っている鳥 家が帰るまで、寺の中にある隠し部屋の １つに幽閉されているのじゃよ」 「なるほど……」 「鳥家が帰り、噛虎様が城に連れて行か れてしまえば、救い出すことはますます 困難になる」 「事は急を要する、というわけですね」 「さよう。夜が明けたらすぐに助けに向 かおうと思うが、良いか？」 小太郎とオカメもんはうなずいた。 「御意。お力になれるかわかりませぬが」 71 翌朝、一同はカピ蔵の背に乗り、湯留 糞寺を目指した。 川のほとりに着くと、茂みに隠れて敵 の方を伺いながら、カピ蔵は言った。 「皆の衆、これから敵の目につかぬよう に川を渡るゆえ、しっかりつかまり、息 を大きく吸いたまえ」 「息？」 カピ蔵は、ちゃぽん、と一同をのせた まま川に身を沈め、潜り始めた。 小太郎「××××× !!（ぎゃーっ！）」 風雷坊「○○○○○ !!（これが「カピバ ラ水豚（すいとん）の術じゃ！」 オカメもん「△△△△△ !!（何言ってる かわかりません！）」 しばらく潜ると、川岸の底に、石垣で 組まれた水路のようなものが見え、カピ 蔵はその中に真っ直ぐに入っていった。 （つづく） 72 Garuda Food ガルーダ・フード ピーナッツの「カチャン・ガルーダ」が 有名で、2000 〜 2004 年 の「 インド ネシア消費者満足賞」など数々の賞を 受賞している。会社は 1990 年に設立。 国 内 14 カ所のほか、インドにも工 場 を持つ。ロゴは、 「挑戦してリードする」 を象徴するガルーダの頭と、原材料で ある植物を象徴する枝と葉。 Garuda Indonesia ガルーダ航空 インドネシアのナショナル・フラッグ・ キャリア。1949 年に初飛行し、 「ガルー ダ」はスカルノ初代大統領の命名による もの。ガルーダはウィシュヌ神の乗り物 で、インドネシアの国章でもある。５本 の羽は「インドネシア国家５原則（パン チャシラ）」を表す。色は、空を象徴す る青色。 Metro TV メトロ・テレビ スルヤ・パロ氏の所有するメディア・グ ループの１つ。 「インドネシア版 CNN」 を 目 指 し、 インド ネシア 初 の ニュー ス 専 門 テレビ 局として 2000 年 に 開 局。当初は１日 12 時間の放送だったが、 2001 年からはインドネシアで初めてと なる 24 時間放 送を開始した。 「Mata Najwa」、 「Kick Andy」などの人 気番 組がある。ロゴの楕円は衛星のアンテ ナ、ワシは威 厳、独 立、幅 広い調 査、 洞察などを象徴する。 酉年特集 第２弾 鳥のロゴ Pos Indonesia インドネシア郵便 地球儀の前で、スピードを上げて飛ぶ 鳩のマーク。鳩は昔、文書を送るのに使 われた「伝書鳩」から。 「世界中に、迅 速に手紙を届ける」ことを象徴している。 オランダ植民地時代の 1746 年に前身 が設立され、現在は全国約 4000 カ所 の拠点で、郵便や金融のサービスを行っ ている。 インドネシアの インドネシアの「鳥」のロゴを集めてみました。 国章だけあって「ガルーダ」が人気。鶏、サギ、 ペンギンもあります。 73 鳥のロゴ インドネシアの Blue Bird Group ブルーバード・グループ 1972 年設立、インドネシア最大手のタ クシー会社。タクシー 「ブルーバード」 「シ ルバーバード」のほか、リムジン「ゴー ルデンバード」、バス「ビッグバード」、 ロジスティック「アイアンバード」など、 すべて「鳥」で、展開している。 「ブルー バード」は、メーテルリンクの童話「幸 せの青い鳥」から取った。 Cap Lang チャップ・ラン 薬 局で も家 庭 で も、 どこでで も見 か けるワシのマークの「ミニャック・カユ プティ」 （フトモモ科の常緑高木＝カユ プテ＝のオイル）。風 邪の引きかけな ど、体に塗り込んでマッサージをするの に使う。万能オイル的な使われ方をして いる。1973 年設立の PT. Eagle Indo Pharma が製造販売。 Partai Gerindera グリンドラ党 2008 年にプラボウォ・スビ アント氏 が設立した政党。2014 年の大統領選 挙に打って出たが、ジョコ・ウィドド現 大統領に敗れた。ガルーダの頭をロゴ に、 首の所 の羽 毛 の 数 が「17」、 頭の 後ろとくちばしの上にある羽毛の数 が 「８」、耳の所の羽毛の数が「４」、ガルー ダを取り巻く五角形の「５」で、 「17-845」 、 すなわちインドネシアの独立記念日 （1945 年８月 17 日）を表す。 JNet Media Indonesia J ネット・メディア・インドネシア 弊社のロゴは （実は）鳥と星。星は 『+62』 の前身の『南極星』から。鳥は「大空を 飛ぶ」願いを込めて。原案はもっと「鳥 と星」の形のわかりやすいデザインだっ たが、社長の「わけのわからない形が良 い」という希望で、 「バクハツ」させた。 74 J.Co ジェイ・コー インドネシアで美容院を展開するジョ ニー・アンドレアンさんが米国へ出張旅 行した際、そこで食べたドーナツの虜 になった。フランチャイズ 契約を結ぼ うとしたが、うまく行かず、自分で作る ことにした。ジョニーさんが米国で食べ たドーナツの味を再 現した「J.Co」は 2005 年、設立。ロゴはインドネシアの クジャク。美しさ、優雅さ、優しさ、永 遠を表す。 Swallow スワロー インドネシアの有名なサンダル。1973 年 設 立 の PT.Garuda Mas Perkasa がスマトラ島メダンで製 造を始め、そ の辺りでよく見られる「ツバメ」をブラ ンド名にした。韓国のアイドルグループ 「EXO」のメンバーがジャカルタで足に けがをした時、スカルノハッタ空港でス ワローのサンダルを履いている写真が 流出し、１足１万 5000 ルピアのサンダ ルが 20 万ルピアにまで高騰する騒ぎに なった。 Kecap Bango ケチャップ・バンゴ 1928 年に Tjoa Pit Boen さんと Tjoa Eng Nio さん夫妻がタンゲランの自宅 前で自作ケチャップを売り始めたところ、 大成功。中央ジャカルタ・ワヒッドハシ ム通りに移って工場を建て、しばらく、 そこで 製 造していた。2001 年にユニ リーバ・インドネシアが出資し、2008 年には全株を買収した。ロゴの鳥は、田 んぼに多いサギ。 「高く飛ぶように」と の願いが込められている。 Penguin ペンギン 「バンドレック」や「バジグル」は体を温 めるための、スンダ地方の飲み物。イン ドネシアでペンギン。 「なぜペンギン？」 と電話で聞いてみると、 「ペンギンは寒 い所にいるから、体が温まるように、で す」との答え。 Universitas Hasanudin ハサヌディン大学 スラウェシ島マカッサルに 1956 年に 設立された大学。大学の名前は、オラ ンダと勇敢に戦い、 「東の雄鶏」と呼ば れて恐れられたスルタン・ハサヌディン から。ロゴは雄鶏。中央にあるのはロ ンタルヤシの木。勇猛さが現れている、 格好いいロゴ。 Jamu Jago ジャムー・ジャゴ 名前もロゴも「雄鶏」。1918 年、Phoa Tjing Kwan さんが家内工業として始め た。 「自然、安全、簡便に、そして手の 届く値段で、人々を健康にする」をミッ ションとする。人々にジャムーについて の知識を与えることを目的に、ジャムー の歴史や薬草の種類を展示した「ジャ ムー・ジャゴ博物館」をスマランに設立 した。 75 「ものすごく抹茶」な、パブロの新商品。 パブロの「抹茶チーズタルト」の広 告（P ４）を見て、 「何これ〜、めっちゃ おいしそう！」と買いに走った『+62』 編集部。１日目は行列した末、前の人 が残り全部を買って売り切れてしま い、敗北。２日目は、Gojek でトライ。 Gojek だと１人１個の限定販売となる が、何とか１個を確保できた。 パリッとした硬い皮がぐるっと周囲 を丸く囲み、中味はとろとろ。味は、 ものすごく抹茶。うっすら餡が入って、 上品で控えめな甘さだ。小粒の白玉が ころころ入っているのを探し当てる喜 び！ 硬めの白玉入り抹茶パフェを食 べているようで、抹茶・白玉好きには たまらない。 ● Pablo ／ Gandaria City, Mainstreet Unit Lt. UG, Jl. Sultan Iskandar Muda ／ 10:00-22:00 ／ 18 万 9000 ルピア。 びーと × タケノコ先生 の ライフハック！ 2 Gojek なので、少し 崩れてしまった 中味とろとろ。白玉 がころころ タケノコ先生（T） この間、疑問を投げかけたのが、 「東 大出の美人が自殺しないといけない企業って何」* ？ びーと（B） ああ、電通の。 T デューティーをこなすことに苦労していなかった人 が、 実社会でデューティーを押し付けられた。普通は 「で きません！」って手を挙げるところだけど。 びーと（B） できちゃうんだよ、優秀だから。 人工知能と経営。 T 優秀ゆえに、死んじゃった。 B 僕らはギリギリまでやらないじゃない。やる人はや るんだよね。 T でも僕も、日本では週のうち３日に１度は当直だっ たよ。朝まで働いて、 そのまま普通勤務。つまり、 「明け」 がないの。 B 僕も日本で５年ぐらい、そういう状態だった。会社 の引き出しはYシャツでいっぱい。泊まりばっかりだから。 びーと 本名・名取敬。1993 年からインドネシア在住。 「N 真 珠」オーナー。本誌で「かたかたインドネシア」連載中。 タケノコ先生 本名・山田晴男。1998 年からインドネシア在住。 「タ ケノコ診療所」アドバイザー。 76 T 病院に住んでた。 B 僕も会社に住んでた。 T そんなに働いていた時があったの？ B 働きましたよ！ アホみたいに働きました。今は自 *2015 年、電通の新入社員だった高橋まつりさんが過労自殺し、社 会問題となった。 夫が髪を切るのに付き合うと、 たった 15 分、たったの２万ル ピ ア で 終 了。 速 っ！ あ れ っ、 隣の人と髪型が一緒……？ 美 容師さんは別の人なのにね。 りはつてん みぎもひだりも おなじかみ 作…あっきー（前田章和） イラスト…サリ Text by Akky (Maeda Akikazu) Illustration by Sari り サリハラ・ ジャズ・バズ 2017 ２月 11 日（土）、12 日（日）、18 日（ 土 ）、19 日（ 日 ）、25 日（ 土 ）、 26 日（日）20 : 00 - 23 : 00、サ リ ハ ラ 劇 場（Jl. Salihara No.16, Pasar MInggu）。「 境 界 の な い ジ ャ ズ 」 が テ ー マ。 出 演 者 は 次 の 通 り。 11 日、「Six String」 メ ン バ ー の Andre Dinuth、ジャズ・ロック。12 日、作曲家・指揮者・プロデューサー の Indra Perkasa、デジタル・メディ アとジャズのコラボ。18 日、Attilon、 分が働かなくても部下がやってくれるから、自分しかで T 自分で勉強するより人に聞いた方が早いし、自分で きないことをやればいい。 やるより人にやらせた方が能率がいい。 T 自分のできることは人にやらせる。自分にできない B その「人」っていうのが、そのうち、コンピュータ ことは人にやらせる。全部、人にやってもらう。それが になっていくわけですよ。この間、グーグルの作ったコ できれば一番楽だよね。 ンピュータが碁の世界チャンピオンをやっつけましたけ B 自分ができることでも、自分がワープロ打てば時給 ど **、僕はプログラミングもやるので、トータルで見て、 いくらで、部下にやらせればその 1/10 で済むわけだか コンピュータに碁を打たせるより、経営をやらせる方が、 ら、自分ができることでも部下にやらせた方がいい。 百倍簡単だと思うんですよ。 T 僕とびーとさんで共通すると思うんだけど、自分が T そうかもしれないね。人工知能って半端じゃない。 頑張るより、人に頑張ってやってもらった方が効率がい B 半端ない。だって、あんな難しい碁でさえ、あれだ い。 け強くなるんだから。 B そうそうそうそう。ワープロ打ちみたいなそんな単 T それを言うんだったら、人工知能で診断をやらせた 純作業でボスが疲弊していたら、そのグループ・団体は ら、医者は要らなくなる。 長続きしませんよ。 B グーグルが考えているのも最終的には医療分野です T 日本って精神論で限界までやるところがあるでしょ よね。 う。 T 医者が要らなくなる時代って来るんだよね。 B 社長が朝一番に来てトイレ掃除をするとかね。それ B 碁の変化の多さに比べると、経営なんて、毎日毎日、 はそれで素晴らしいけど、僕にはまねできない。まねで ほとんどが同じことなんですよ。10 パターンも覚えれば、 きないことはやらない。 そこそこの経営者になれるわけですよ。 ** グ ー グ ル の 子 会 社 が 開 発 し た 囲 碁 人 口 知 能、「 ア ル フ ァ 碁 （AlphaGo）」。2015 年に初めて人間のプロ棋士を破り、2016 年に も勝利を上げた。 77 19 日、Cinconotas、25 日、Arief Winanda、26 日、Imanissimo。 Attilon Indra Perkasa Cinconotas Andre Dinuth Arief Winanda ● Teater Salihara ／ HP:0821-789- 1202 ／ チ ケ ッ ト １ 回 ７ 万 5000 ル ピ ア ／ チ ケ ッ ト 購 入 は Email:tiket@ salihara.org ま た は ウ ェ ブ サ イ ト http://salihara.org/programs/jazzbuzz?page=0。 78 Imanissimo T それは外来でも同じ。でも、コンピュータには血を 経営してくれるんだったら、社長を辞める。ヤツに経営 止めることはできない（笑） 。 を任せて、自分の有り金を全部、自分の会社に投資する。 B コンピュータだったら、この作業なら誰に何をさせ それで、 配当で食ってく。絶対、 僕がするよりいいに決まっ たらいいのか、というのを、僕より的確に判断できるわ てるもん。営業会議も何も必要ないし、社長の鶴の一 けですよ。明日、この政府の役人に会うんだったら、こ 声で動けばいいもん。 いつよりあいつを行かせた方がいい、とか。 T 人工知能にできないことって何よ？ T 画像診断はパターン。優れた人工知能があれば、 B 直接の交渉だったり……会話力が今はそこまでじゃ CT、MRI なんて、瞬時に出るよね。 ないから。でも、簡単な会話はできるようになっている B 碁も理屈じゃなくて画像で全部、パターンを把握す から、それに特化して開発すれば、すぐじゃない？ 原 るんですよ。 稿だって上手に書いてくれるよ。 「かたかた」なんて、 ちゃ T プロが詰め将棋のプログラムを使ってカンニングす んとオチもつけて、用例も入ってて……（笑） 。人は仕 る時代でしょ。 事しなくていいんだよ。定年後の生きがいの問題もそう B 碁はまだそこまでじゃないと思うけど。コンピュー だけど、余裕の出来た時間で何をするかが重要になって タは勝手に学習するのがすごい。例えば 「ブロック崩し」 くるんじゃない？ というゲームを、ルールも何も説明せずに、ただ「高 T 仕事しなくていいんだったら、びーとさんは何をす 得点を取ること」という命題を与えれば、自分でルー るのが楽しいわけ？ ルを学習して、すぐに超人的な点を取るようになる。８ B 一人で引きこもってテレビを見てるのだけでも、僕 分だったかな、あっという間にそこまで行っちゃうんだっ は楽しいですよ。まったく生産性のないことをやるのが て。僕は、グーグルの碁のコンピュータが僕の会社を 楽しくてしょうがない。 （つづく） 編集長日記 窪田君「ス・ゴ・イ」 ある日、 アートディレクターの Q に「今、窪田正孝っ article/55616/）と語っており、演出もあるのだろう ていう俳優にどはまりしてて」と言ったら、「誰です が、演技での意図がどんぴしゃで当たっている、見 か、それ？」。 る人にまで伝わっているということだ。 窪田君を認識したのは、この「N のために」が これまで映画やドラマの「作品」が好きで、そ 初めてだったのだが、認識した後に気が付くと、そ こに出て来る俳優に役柄の人物としてはまることは れまでに見ていたドラマや映画のあちこちで出演し あったものの（「ケイゾク」の真山が好き、とか）、 ていたことを知る。「最高の離婚」で尾野真千子に 特定の俳優にここまでどはまりしたのは初めてだ。 恋するフリーターの若者や、「ジョーカー」で罪から 昨年末の休みに、高い評判を聞いて以前から気 逃れるために心神喪失のふりをする殺人者など。 「る になっていたドラマ「N のために」を見た。瀬戸内 ろうに剣心」で、剣心に十字の傷の１つを付けて 海の島で起きた放火事件と、その後、東京で起き 殺される若い侍も、出番は非常に短いのだが、窪 た殺人事件という２つの事件を軸に、「N」たちの 田君が演じている。それぞれ強烈な印象は残ってい かかわりを描く。 るのだが、窪田君とは意識していなかったし、同一 島の高校の教室で、一番後ろの席に座る杉下希美 人物だとさえも思っていなかった。 （榮倉奈々）が、前の席の成瀬慎司（窪田正孝）に、 キムタクは何を演じてもキムタクだし、どんなに シャープペンシルを「カチ、カチ、カチ」とさせて「成 うまい役者でも、そういう所がある。ところが、窪 瀬君、す・ご・い」とメッセージを送るのだ。 田君は、振り幅が大きい。ここまで変えられる役者は、 物語の終盤、成瀬君が希美の家まで会いに行く 初めて見た。普通は「自分」が出てしまうものだが、 シーン。電話で「家におる？ 今、下におるんやけ 出さない。 ど」。姿は映らず、ここで流れるのは成瀬君の声だ 一瞬の目の動きや、ちらっとよぎる表情など、演 けなのだが、その声がびっくりするほど温かい。そ 技が非常に繊細だ。窪田君を見ていると、「言葉」 して最後のシーンで、成瀬君が希美の手を取るの は演技のほんの一部でしかないことがよくわかる。 が印象的だ。 せりふ回しが中心になってしまっている役者も多い 実は、窪田君はインタビューで「成瀬は、言葉 のだが、窪田君の場合、言葉ではない部分から伝 にすごく温かみがあるんですよね。だから本当にそ わってくるものが大きいのだ。 れをすごく大事にするように意識していました」「最 「HiGH&LOW」では、スラム街を仕切るグループ 後は抱き締めて終わるんですけど、どちらかという のリーダーの「スモーキー」役で、アクションシー と抱き締める前の手を取る方が個人的には大事だ ンが多い。このアクションもまた素晴らしいのだが、 なと思ったんです」（http://news.walkerplus.com/ さらにすごいのは、演技としてアクションをしている 79 ツトム・ミズタ 「Putih-putih ～ C&D」（プティプティ～ C&D) 2016 年、15×10 センチ ×2P リトグラフ、紙 80 ことだ。ほかの役者だと、戦いのシーンの合間によ 藤工は「テレビとか見ていて、すごく上手だな、と うやく「ニヤッ」と笑ったりして、表情を作る「演 いう人はいっぱいいるんですけど、『あれっ、これ、 技」をする。ところが、窪田君は戦っている間の表 本気じゃないか？』という瞬間のある人が、僕は本 情、動き、すべてから目を離させない。大げさな演 物の役者さんだと思うんですよ。リアリティー。そ 技ではまったくなく、一瞬、目が輝いたり、うっすら れが窪田さんだったんですね」と語っている。これ 笑みが浮かぶ、または笑みがすっと消えるぐらいな はまさにそうで、ただ「演技がうまい」というのを のだが、演じるスモーキーの感情や考えが伝わって 超えているように思う。フィクションの世界にあって、 くる。アクションのシーンで「何か」が伝わってくる 実在しない人物を実在させ、圧倒的なリアリティー のは窪田君だけだ。 を与え、どんな脇役を演じていてもすべてを持って 「臨床犯罪学者 火村英生の推理」で共演した斎 行ってしまうぐらいの力がある。 「デスノート」で演じた、主役の夜神月。最初の 私の携わっているクリエイションは紙・二次元が 実写版では松山ケンイチの演じた「L」の方に人気 主なので、言葉であり、誌面の編集であり、静止し が集まったと思うが、窪田君の作り上げた「夜神月」 たものだ。演技は動的なもので、まったく違う。映 はアンチヒーローなのに、知らず知らずのうちに見 画やドラマは好きでよく見ているが、 「作品」や「編 る人を共感させ、引きずり込んで行ったと思う。「ア 集」という観点から見ていて、作品を離れた「演技」 ルジャーノンに花束を」の「柳川君」も、チャラい、 だけに注目したことはこれまであまりなかった。演 ずるい、決して格好良くない役なのに、等身大の 技という新しいクリエイションの世界に触れて、「こ 人物としての感情がストレートに伝わってくるからか、 んな世界があったんだ」と驚嘆しているようなのだ。 強く共感させられてしまうのだ。 「自分を消す」というのも共通性があって、私は というわけで、どはまりなのだが、普通に俳優が 取材をしながら「無色透明でありたい」と思ってい 好きというのとは違うので、写真集が欲しいとかプ る。「客観的」な記事などあり得ないとわかっている ライベートが知りたいとかはまったくない。演じてい し、「これだけ『自分』を出した編集をしておきな る、役者としての窪田君が好きなのだ。職人技を見 がら何を言っているんだ」と思われるかもしれない るように演技のすごさに魅了されているわけで、た が、出すのは「エゴ」ではない、「エゴ」であって だひたすら演技を鑑賞して、 「す・ご・い」「す・ご・い」 はならない、とも思っている。 と、シャーペンをカチカチやるように心の中で言い 続けているだけなのだ。 窪田君は型にはまらないでほしいし、ずっと変化 窪田君は最近になって準主役や W 主演、主演も し続けていてほしい。「東京喰種 トーキョーグール」 増えてきたが、過去の作品は脇役が多かった。そ が実写映画化されることになり、窪田君が主演に決 の場合、窪田君の演技だけが見たい。ほかのシー まった。難しい役とは言え、これは見事に演じる窪 ンを早送りするのも面倒なので、窪田君の演技だ 田君が想像できてしまうので、ちょっとつまらない。 けをカットして集めた動画が欲しい。さらに言えば、 もっと、まったく違った役を振ってくれないか。 カメラアウトした時も彼なら絶対に演技を続けてい いろんな演技を見たいが、やはり、窪田君の良 るはずなので、窪田君だけ撮ったカメラの映像を全 さが生きる役での演技を見たい。最高だと思うのは、 部欲しい。あったら、買う。 何と言っても「N のために」の成瀬君。影のある複 なぜこんなにはまっているのか？と考えると、や 雑な役なのだが、影も光も含めて見事に演じてい はり「クリエイション」ということなのかな、と思う。 ると思う。格好良さでは、「HiGH&LOW」のスモー 無から有を創り出す。実在しない人物を「自分」を キーがダントツ。それから、まったくの端役なのだが、 使って実在させる。これは単純に言ってもすごいこ 出て来るとすべてを持って行ってしまう「QP」のエ とだ。 イジもすごく好きだ。 81
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