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公表
第２９回技能グランプリ「フラワー装飾」職種
競技課題
１．競技日程
平成 29 年 2 月 11 日（土）ＡＭ9：00～ＰＭ17：30（退出予定）
２．競技時間
180 分
課題１
花束（30 分）
課題２
ブライダルブーケとブートニア（80 分）
課題３
フラワーディスプレイ
テーマ「ビューティフル
ジャパン」
（70 分）
３．進行
2 月 11 日（土） 9：00
集合・受付
9：10～9：40
競技課題及び注意事項について説明
花材確認・持参工具検査
9：50～10：20
課題１、花束の製作（30 分）
10：20～10：30
休憩
10：30～11：50
課題２、ブライダルブーケ・ブートニアの製作（80 分）
11：50～12：50
昼食休憩
12：50～14：00
フラワーディスプレイの製作（70 分）
14：00～14：20
作業場の片付け
14：20～16：40
休憩
16：40～17：30
作品等片付け
17：30 頃
退出予定
次の注意事項及び仕様に従って、花束・ブライダルブーケ・ブートニア及びフラワーディスプレイ
をそれぞれ１点製作しなさい。
４．仕様
課題１「花束」
（30 分）
（１）花束は、スパイラルテクニックでラウンドに製作すること。
（２）寸法の範囲は、直径 30 ㎝～40 ㎝・高さ 18 ㎝～24 ㎝
結束から下の茎は、12 ㎝～16 ㎝とすること。
（３）結束は、支給の麻ヒモを用い一か所ですること。
（４）完成品は、持参の器（水を入れた）に入れることとする。
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課題２「ブライダルブーケ・ブートニア」
（80 分）
（１）ブライダルブーケは、ブーケホルダーを使用し製作することとする。
バック処理を行いハンドルは、リボン巻き上げ仕上げをすること。
持参のブーケスタンドの形態は、自由とする（評価の対象外）
審査は、手に取って行う為、着脱できるようにすること。
（２）ブートニアの製作は、花１輪以上使用し葉物と共にステムを１本にまとめ
リボン巻き上げをすること。
課題３「フラワーディスプレイ」
テーマ「ビューティフル
ジャパン」
（１）フラワーディスプレイの作品は、テーマに添ったデザインを製作すること。
完成時に作品タイトルを横 29 ㎝×縦 10.5 ㎝のＡ４サイズの 1／2 の白い紙に
記入し持参したものをテーブルの上の右端に置くこと。
（２）フラワーディスプレイの作品の展開は、自由とする。
（３）フラワーディスプレイの作品の大きさは、テーブル上に左右 150 ㎝、奥行 90 ㎝
高さ 150 ㎝の範囲内に収めること。
（４）テーブルの大きさは、左右 180 ㎝、奥行き 90 ㎝とする。
４．注意事項
（１）支給された材料の品名、数量が「支給材料」に示す通りであることを確認すること。
（花材は、市場の入荷状況により変更する場合がある）
（２）支給材料に異常が認められたら競技開始前の点検時に挙手し申し出ること。
（３）競技開始後は、支給材料の再支給はしない。
（４）作業用具は、使用工具一覧で指定したもの以外のものを使用しないこと。
（５）支給された植物素材の全体の 80％以上を使用すること。
（６）競技は、進行に従って課題１、課題２、課題３の順に製作すること。
（７）競技中は、作業用具及び支給材料の貸し借り及び私語を厳禁する。
（８）競技終了後、残余の未使用分の材料は折損せず旧状のまま補佐員に数量の確認を
受けること。
（９）競技課題の内容に関する質問は、一切受け付けないものとする。
（10）服装は、フラワー装飾作業に適したものであること。
（11）競技中の怪我・体調不良は、補佐員に申し出ることとする。
手当は、時間内とし延長はしない。
５．特記
審査終了後、選手は、各自作品の解体を行い廃棄又は、持ち帰りを行うこと。
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６．採点項目及び観点等
１級フラワー装飾技能士としての高い技術・アイデアを競技するものである。
以下の項目に添って加点方式で採点を行う。
（１）作業テクニック（高度な技術を有しているか）
（２）デザイン及び独創性
（３）植物・資材の特性を生かしているか
（４）配色（流行性）
（５）完成度
（６）作業態度
＊仕様誤りについては、失格とする。
職業競技会場設備基準
設備の名称
区分
設備類
品名
作業台（長机）
寸法又は規格
長さ 180 ㎝×巾 90 ㎝
数量
選手 1 名につき 1 台
×高さ 70 ㎝
花バケツ
作品展示台
適当数
長さ 180 ㎝×巾 45 ㎝
選手 2 名につき 1 台
×高さ 70 ㎝
テーブルクロス
（白ビニール）
作業・作品展示台分
備考
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持参工具
区分
工具類
品名
寸法または規格
フローラルテープ
色は自由
裸ワイヤ・コーティングワイ
ワイヤにビーズ等
ヤ・装飾ワイヤ（含むカラーワ
付いていないもの
数量
適当数
備考
必要に応じ持参
イヤ）
チキンネット
寸法は自由
リボン又はロープ状のもの
ブーケ・ブートニアの
ハンドル・ステムの形
成分を含む
ブーケスタンド
必須
１
形態自由
（ブーケを手に取れる
仕様のもの）
花束を入れる器
必須
１
防水テープ
両面テープ
接着剤
（チューブ入りグルー等）
ナイフ
ハサミ又は両用ハサミ
ノコギリ
キリ
ペンチ・ニッパ
金づち
ドライバー
（電動のものは不可）
木ねじ・釘・ピン等の留め具
（結束バンド、色は自由）
OPP フィルム
メジャー
水差し
霧吹き
雑巾
バケツ
踏み台
作業服等
ごみ袋
ホットグルー不可
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支給花材（予定）
品種
色
サイズ
本数
スイトピー
淡ピンク
40～50 ㎝
10 本
スイトピー
白
40～50 ㎝
10 本
バラ
中輪系
白
50 ㎝
10 本
バラ
中輪系
ピンク
50 ㎝
10 本
レンギョウ
5本
サクラ
5本
ユキヤナギ
10 本
コウリヤナギ（ネコ）
5本
スプレーマム
白
5本
スプレーマム
黄
5本
スプレーマム
ピンク
5本
スプレーカーネーション
白
スプレーカーネーション
ピンク
5本
スプレーカーネーション
赤
5本
シムカーネーション
赤
10 本
ストック
淡紫
10 本
5本
アイリス
10 本
アイビー
緑
5本
ミスカンサス
緑
20 本
ミリオグラタス
60 ㎝程度
レザーリーフファン
5本
タマシダ
レモンリーフ
1本
10 本
20 枚程度
5本
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支給資材
品名
プラスチックベース
色
サイズ
個数
品番
黒
W24,5×D12,5×H7 ㎝
４個
25－1106－0
黒
W14,5×D12,5×H7cm
３個
25－1103－0
黒
16,7×四角×H18,2 ㎝
4個
178-66200―0
径 7 ㎝×L19,5 ㎝
1個
10－3069
スタンダード
5個
10－20－0
キミドリ
W65 ㎝
2m
160－309－49
ラッピングペーパー
オールドグリ
W97 ㎝
2m
36－68582－111
ワイドビスクレープ
ーン×ウッド
山ゴケ
グリーン
2袋
165－27－0
2m
90－10001－0
スクエア
L
プラスチックベース
スクエア
M
ピエーガ６号角形
ブーケホルダー
グリーン
（ブライディネット O）
フローラル吸水性フォーム
（アクアフォーム）
ラッピングペーパー
ルナフィーネサム
麻ヒモ
2 ㎜巾
「フラワー装飾」職種
Ｑ＆Ａ
Ｑ１：持参工具の中に「リボンかロープ状のもの適当数」とありますが、
この解釈について「リボンかロープ状かを選択して、１種類（色・柄等
同じもの）持参」という解釈でよろしいでしょうか。
または、
「リボンかロープ状かを選択して、何種類（色・柄等違うもの）
でも可」という解釈でしょうか。
Ａ１：「リボンかロープ状かを選択して、幅・色は何種類でも可」です。
ブーケのハンドル（持ち手部分）は支給リボンの使用を仕様条件として
あります。
Ｑ２：フラワーディスプレイで
（３）フラワーディスプレイの作品の大きさは、左右150 ㎝、奥行90 ㎝、
高さ150 ㎝の範囲内
（４）テーブルの大きさは、左右 180 ㎝、奥行き 90 ㎝となっています。
しかし、別紙競技設備の中で、作業展示台、長さ180 ㎝×巾45 ㎝×高さ
70 ㎝となっています。
１．この展示台は、花束とブーケ用でディスプレイは、別に展示台が
あり、作業台から運んで行くのでしょうか。
２. 作業台から移動するのであれば、作品を薄い板の上に乗せて運ぶの
は良いでしょうか。
Ａ２：作品展示台は、カテゴリー１番の花束と２番ブライダルブーケ＆ブー
トニアの為の展示台、第３カテゴリーのディスプレイは作業台の上に
製作・展示します。
Ｑ３：リボン、ロープ状のものの使用について
Ｑ＆ＡのＱ１の回答Ａ１に、「リボンかロープ状かを選択して～」とあり
ますが、これは課題ごとに選択して使用して良いのでしょうか。
例えば、
課題１（花束の製作）は、ロープ状のものを選択して使用
課題２（ブライダルブーケ、ブートニア）は、リボンを選択して使用
課題３（フラワーディスプレイ）は、ロープ状のものを選択して使用
それとも、課題１～３全てにおいて、リボンかロープ状のもののどちらか
を選択し、使用ということでしょうか。
Ａ３：前回の回答以外の意図はありません。
例については、回答できるものではありません。
Ｑ４：ステープラ（ホチキス）の使用は可能でしょうか。
Ａ４：ステープラ等、工具についても不可は電動のものと示しています。
Ｑ５：課題３フラワーディスプレイでは、作業台の後ろからも作業できるの
ですか？可動域の制限はどのくらい。
Ａ５：回り込みは、できません。
Ｑ６：課題２のブーケで、ハンドルのリボン巻き上げがありますが、持参工具
覧のリボン備考に「ハンドルシステムの形成分を含む」とあります。
以前届いたＱ＆Ａで、
「ブーケのハンドルは支給リボンの使用を仕様条件
としてあります」と書かれていましたが、課題にはそれが書かれていま
せん。巻き上げリボンは、ブーケ・ブートニアともにリボンは支給され
るということでよろしいでしょうか。
Ａ６：花材の使用については制約はありませんが、具体的方法については、
回答出来ません。リボンは支給です。
Ｑ７：持参工具には、より細かい作業のためにピンセットは使用可でしょうか。
Ａ７：ピンセットは持参使用可の範疇です。
Ｑ８：花材の併用に関して質問があります。例えば、スプレーマムやスプレー
カーネーションを課題１にて、先の咲いている部分を使い、下の蕾部分
は、課題２もしくは３で併用することは可能でしょうか。
Ａ８：花材の使用については制約はありません。
Ｑ９：課題２のブーケスタンドは評価対象外と書いているのですが、課題１の
花束を入れる花瓶は対象となるのでしょうか。
Ａ９：課題１花束は水の入っている器に入れる事が条件です。花束その物を
手に持って採寸採点します。
Ｑ10：課題１「花束」の仕様（１）について質問です。
「花束は、ラウンドに製作すること」とありますが、花自体がラウンドで
あれば、資材（土台）はラウンドでなくても良いのでしょうか？
Ａ10：課題１花束仕様はラウンドです。それ以外に答えられません。
Ｑ11：①支給花材の「ストック」は、スプレーストックではなくストック
（アイアン）でいいのでしょうか。
②グルーシート（強力両面テープ）は、使用しても大丈夫でしょうか。
Ａ11：支給花材は表記の通りです。
持参工具の欄には非使用の項目が書かれています。

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