第3回かわうちワイン基礎講座

福島県双葉郡川内村上川内大平のワイン用ブドウ圃場 2016 年 7 月 20 日撮影
第3回かわうちワイン基礎講座
2017 年 2 月 4 日（土）＆ 5 日（日）
2016年10月8日（土）- 9日（日）および2016年12月3日（土）- 4日（日）に開催されました「かわうちワイン基礎
講座」の第１回および第２回は、皆様の御参加のもと盛会となり、川内村内外の方々と醸造用葡萄、ワインに関する知
識を楽しく学ぶことが出来ました。
今年度最後となる第３回「かわうちワイン基礎講座」を、2017年2月4日（土）- 5日（日）に開催します。
前回に引き続き、山梨大学ワイン科学研究センター・客員教授の佐藤充克先生をお招きし、2017年2月4日（土）午後
には、ワインの製造方法およびワインの香気成分についてわかりやすいご講義を頂戴する予定です。ワイン紹介のコ
ーナーでは、今回も皆様に楽しんでいただける企画を用意いたします。
また、2017年2月5日（日）午前には、拡張が続く大平圃場でのフィールドワークとして、2016年春に植えた苗木の剪
定を体験していただく予定です。圃場は標高700mにあり気温が低いので、防寒対策の上ご参加下さい。
2017 年 2 月 4 日（土）講座と交流会
13：00～13：30
大平圃場見学
13：45～14：00
14：00～14：10
14：10～14：50
14：50～15：20
15：20～15：30
15：30～16：15
16：15～16：20
受付
開会の御挨拶
演題１．
演題２．
休憩
ワイン紹介
閉会の御挨拶
18：30～
交流会
（講座参加費：1,000 円、川内村在住者：500 円
注１
）
ワインの製造方法
ワインの香気成分
（詳細は参加希望者に後日通知します。会費 2,500 円＋飲み物 1 本持参）
2017 年 2 月 5 日（日）フィールドワーク
09：00～11：30
注１
大平圃場でのフィールドワーク
（醸造用葡萄苗木の剪定体験）
「かわうちワイン基礎講座」は、経済産業省の平成２８年度「地域経済産業活性化対策費補助金（被災１２市町村における地域の
つながり支援事業）
」の対象であり、川内村村民の方には補助が適用されます。
皆様の御参加をお待ち申し上げます。準備の都合上、添付の「参加申込書」にて運営事務局までお申込み下さい。
なお、ご宿泊希望の方は、宿泊施設へ直接ご連絡の上、各自でご予約いただくようにお願い致します。ご参考までに
川内村村内の宿泊施設を以下にご案内申し上げます。
川内村村内宿泊施設
主催：川内村商工会
ビジネス旅籠わか久
ビジネスホテルアゴラ
ビジネスホテルかわうち
小松屋旅館
協力：川内村観光協会
0240-38-2005
0240-23-6300
0240-38-3181
0240-38-2033
(一社)日本葡萄酒革進協会（JWIS）
お申込み・お問い合わせ先：（一社）日本葡萄酒革進協会（JWIS）：ﾒｰﾙ : [email protected]
FAX: 03-6256-8231

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