Öffnungszeiten Gasthaus Donnerstag + Freitag 1616-22 Uhr Samstag 1414-22 Uhr Sonntag 1111-22 Uhr warme Küche bis 21 Uhr Öffnungszeiten Hofladen Hofladen Donnerstag + Freitag 1414-18 Uhr (ab Frühjahr) Samstag + Sonntag 1111-17 Uhr (ganzjährig) www.hofgutmaxau.de Wir freuen uns, Sie im „Gasthaus Hofgut Maxau“ Maxau“, Ihrem Landgasthaus in der Region, begrüßen zu dürfen. Erleben Sie ein ganz besonderes Landgasthaus, Landgasthaus draußen in der Natur, gelegen vor den Toren der Residenzstadt Karlsruhe und direkt am Rhein, umgeben von Weiden und Feldern, Feldern fern von Hektik und Stress. Wir verwöhnen Sie kulinarisch mit unseren eigenen Produkten und denen unserer landwirtschaftlichen Berufskollegen aus der PAMINA-Region (Baden, der Pfalz und dem Elsaß), die natürlich und frisch zubereitet sind. Wir sind stolz, den Grundsätzen von Slow Food „Gut– „Gut–sauber– sauber– fair“ gerecht zu werden und stehen für eine nachhaltige und verantwortungsbewusste Landwirtschaft, Landwirtschaft eine artgerechte Tierhaltung und traditionelles Lebensmittelhandwerk. Lebensmittelhandwerk Draußen bieten sich herrliche Spielmöglichkeiten Spielmöglichkeiten für unsere jungen Gäste an. Ebenso freuen wir uns über alle Altersklassen, denn wir sind barrierefrei zu erreichen. Unsere Räumlichkeiten eignen sich hervorragend für einen gemütlichen Aufenthalt, Aufenthalt ebenso kann das „Gasthaus Hofgut Maxau“ auch für Feiern aller Art genutzt werden. Herzlich laden wir Sie ein. Ihre Familie Schmid und das Team vom Gasthaus Hofgut Maxau Speisenauswahl von regionalen Spezialitäten aus Baden, der Pfalz und dem Elsaß Weinhaus am Egelsbach / Baden Putenhof Bentz Gasthaus Hofgut Maxau Speisekarte Gasthaus Hofgut Maxau aus der PAMINA - Region Zwiebelsuppe mit Käse und Crôutons 5,20 € Flädlesuppe mit Kräuter 4,90 € Hausgemachte Maultaschen mit geschmorten Zwiebeln an Salatbouquet * 12,90 € Badische Kaminfeger – Leber- und Blutwurst, 9,80 € Zwiebeln und Bratkartoffeln * Zanderfilet Elsässer Art mit Kartoffelkruste im 19,90 € Sauerkrautnest * * auch erhältlich als kleine Portion – 1,50 € hausgemachte Flammkuchen mit Rahm und Zwiebeln Elsässer mit Speck 8,80 € Elsässer Gratinée mit Münsterkäse überbacken 9,90 € Förster mit frischem Gemüse der Saison 8,80 € Förster Gratinée mit Münsterkäse überbacken 9,90 € Schauen Sie ebenso auf unsere wechselnden Tagesangebote je nach Saison! Gasthaus Hofgut Maxau Pfälzer Leberknödel mit geschmorten Zwiebeln, 9,90 € Sauerkraut und frischem Bauernbrot Pfälzer Bratwurst mit geschmorten Zwiebeln - mit frischem Bauernbrot - mit Bratkartoffeln und Sauerkraut * 8,90 € 10,90 € Pfälzer Saumagen mit geschmorten Zwiebeln - mit frischem Bauernbrot - mit Bratkartoffeln und Sauerkraut * 8,90 € 10,90 € Pfälzer Schiefer Sack (Bratwurst und Leberknödel) - mit frischem Bauernbrot - mit Bratkartoffeln und Sauerkraut * 10,90 € 12,90 € Pfälzer Dreifaltigkeit (Bratwurst, Leberknödel und Saumagen) - mit frischem Bauernbrot - mit Bratkartoffeln und Sauerkraut * 11,90 € 13,90 € * auch erhältlich als kleine Portion – 1,50 € Schauen Sie ebenso auf unsere wechselnden Tagesangebote je nach Saison! Saison! Gasthaus Hofgut Maxau leckeres Fleisch aus der Region klassisches Rumpsteak (250 g) - mit hausgemachter Kräuterbutter oder - mit geschmorten Zwiebeln dazu jeweils Kartoffelspalten Rumpsteak(250 g) mit Knobikruste und 20,90 € 22,90 € Rosmarinkartoffeln Filet mignons in Senf-Sauce mit Rosmarin- 18,90 € Kartoffeln an Salatbouquet * Badischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle 19,80 € RückenRücken-Steak vom Schwäbisch-Hällischen 15,60 € Landschwein mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites * RückenRücken-Steak vom Schwäbisch-Hällischen 15,80 € Landschwein in Senf-Sauce mit hausgemachten Spätzle * Braten vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein 15,80 € mit Rosmarinkartoffeln * * auch erhältlich als kleine Portion – 1,50 Schauen Sie ebenso auf unsere wechselnden Tagesangebote je nach Saison! Gasthaus Hofgut Maxau von Feld und Garten knackiger Beilagensalat 4,70 € Salat mit heimischen ZiegenkäseZiegenkäse-Honigtalern 11,50 € und knusprigem Bauernbrot * Salat mit Flusszanderstreifen aus Baden * 12,90 € Salat mit Rindfleischstreifen * 13,90 € * auch erhältlich als kleine Portion – 1,50 € Knackiges von Feld und Garten und vieles mehr finden Sie auch in unserem Hofladen direkt neben dem Gasthaus! Schauen Sie ebenso auf unsere wechselnden Tagesangebote je nach Saison! Gasthaus Hofgut Maxau Vegetarisches Badische KäseKäse-Spätzle mit Beilagensalat * 9,90 € Bubespitzle (Schupfnudeln) mit Bibeles-Käse 9,80 € an Salatbouquet * Gegrillte Champignons mit Knoblauch-Brot * 8,90 € Gemüsepfanne mit gratiniertem heimischem 10,90 € Ziegenkäse und hausgemachten Spätzle * * auch erhältlich als kleine Portion – 1,50 € für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre) Kartoffelspalten mit Dip nach Wahl 3,60 € hausgemachte Pommes frites von den 3,50 € „Pfälzer Grumbeere“ mit Dip nach Wahl Pfannkuchen mit Kompott nach Saison 4,90 € hausgemachte Spätzle mit Soße 3,60 € kleine Portion KäseKäse-Spätzle 4,60 € Schnitzel vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein 6,90 € mit Pommes frites Schauen Sie ebenso auf unsere wechselnden Tagesangebote je nach Saison! Gasthaus Hofgut Maxau Extras Portion frisches Bauernbrot 1,70 € Portion Ketchup, Mayo oder Senf 0,40 € Portion hausgemachte Spätzle, Kartoffelspalten, 3,60 € Bratkartoffeln oder Pommes frites etwas Süßes zum Nachtisch badische Apfel Küchle - mit Puderzucker - mit Zucker-Zimt-Mischung 5,20€ VanilleVanille-Eis mit heißen Himbeeren 4,90 € HonigHonig-Parfait mit Schoko-Sauce 5,20 € SchokoSchoko-Parfait mit Pflaumen 5,20 € RosmarinRosmarin-Parfait 5,80 € Liebe Gäste, die Informationen über Allergene haben wir gesondert für Sie zusammengestellt. Diese können Sie gerne einsehen. Sie liegen an der Theke aus. Alle Preise verstehen sich inklusive Bedienung und 19 % Mehrwertsteuer. Gasthaus Hofgut Maxau Getränkekarte Gasthaus Hofgut Maxau alkoholfreie Getränke Tafelwasser Tafelwasser 0,25 l 0,50 l 2,10 € 3,00 € Classic, Naturell 0,25 l 0,75 l 2,60 € 4,90 € Hatz Zitronensprudel, Zitronensprudel, ColaCola-Mix 0,50 l 3,8o € Maxauer Apfelsaft 0,25 l 2,90 € naturtrüb, feinsäuerlich von der eigenen Streuobstwiese 0,50 l 4,80 € Traubensaft rot - BIO 0,25 l 0,50 l 2,90 € 4,80 € ApfelApfel- bzw. Traubensaftschorle 0,25 l 0,50 l 2,80 € 4,70 € Coca Cola, CocaCoca-Cola light, light, Fanta 0,33 l 2,80 € CocaCoca-Cola 0,50 l 3,90 € Teinacher Mineralwasser vom Bioland Weingut Merkel, Pfalz Maxauer Apfelsaft und Traubensaft vom Bioland Weingut Merkel / Pfalz und vom Weinhaus am Egelsbach / Baden sind in unserem Hofladen erhältlich! Gasthaus Hofgut Maxau Biere vom Fass Hofgutbier „Maxauer „Maxauer Naturtrüb“ Naturtrüb“ 0,3 l 3,00 € exklusiv eingebraut mit Braugerste vom Hofgut Maxau 0,5 l 3,90 € Hatz Pils 0,3 l 0,5 l 2,80 € 3,70 € Hatz Weizen 0,3 l 0,5 l 2,90 € 3,80 € Radler süß, sauer, sauer, ColaCola-Bier 0,3 l 2,80 € 0,5 l 3,70 € Hatz Kristallweizen 0,5 l 3,90 € Hatz Weizen dunkel 0,5 l 3,90 € Flaschenbiere alkoholfreie alkoholfreie Biere Biere aus der Flasche Valentins alkoholfreies Weißbier 0,5 l 3,90 € Bleifrei naturtrüb 0,33 l 2,80 € Unser Hofgutbier ist im Hofladen erhältlich (solange Vorrat reicht)! Gasthaus Hofgut Maxau offene Weine Weißweine trocken oder feinherb 2015er Riesling - BIO 0,2 l 4,20 € Bioland Weingut Merkel / Pfalz, Qualitätswein trocken leichter, spritziger Riesling mit harmonischer Säure und herrlicher Frucht 2016er Sauvignon Blanc- BIO 0,2 l 4,80 € Bioland Weingut Merkel / Pfalz, Qualitätswein trocken raffinierter Sauvignon Blanc, trocken und zugleich exotisch vollmundig 2016er Grauburgunder - BIO 0,2 l 4,80 € Bioland Weingut Merkel / Pfalz, Qualitätswein feinherb eleganter, feinfruchtiger Grauburgunder, harmonisch trocken und säurearm Weißweine halbtrocken 2015er MüllerMüller-Thurgau 0,2 l 4,00 € Weinhaus am Egelsbach, Emil Kopp / Baden, Qualitätswein halbtrocken fruchtiger Weißwein, leicht mit wenig Säure 2015er Muskateller 0,2 l 4,60 € Weinhaus am Egelsbach, Emil Kopp / Baden, Qualitätswein halbtrocken Feines Muskatbouquet, schlank, harmonische Säure ausgewählte Weine vom Bioland Weingut Merkel / Pfalz und vom Weinhaus am Egelsbach / Baden sind in unserem Hofladen erhältlich! Gasthaus Hofgut Maxau Rosé - Wein 2016er „Der Unkomplizierte - Rosé“ Rosé“ - BIO 0,2 l 4,20 € Bioland Weingut Merkel / Pfalz, Qualitätswein lieblich zarter Rosé mit herrlicher Erdbeeraromatik, säurearm mit schmeichelnder Restsüße Rotweine 2015er „Unverzichtbar“ Unverzichtbar“ Rotwein Cuvée –BIO 0,2 l 4,80 € Bioland Weingut Merkel / Pfalz, Qualitätswein trocken Rotwein-Cuvée aus Dornfelder, Regent und Spätburgunder vollmundig mit ausgeprägter Frucht und samtigen Gerbstoffen 2015er Dornfelder - BIO 0,2 l 4,80 € Bioland Weingut Merkel / Pfalz, Qualitätswein feinherb vollmundiger , weicher Rotwein mit dem Aroma reifer Kirschen und Brombeeren und einer eleganten Restsüße 2014er Spätburgunder 0,2 l 4,60 € Weinhaus am Egelsbach, Emil Kopp / Baden, Qualitätswein trocken leichter, fruchtiger Rotwein, helles Rubinrot mit wenig Säure und weichen Tanninen ausgewählte Weine vom Bioland Weingut Merkel / Pfalz und vom Weinhaus am Egelsbach / Baden sind in unserem Hofladen erhältlich! Gasthaus Hofgut Maxau Weinschorle WeißweinWeißwein-Schorle 0,25 l 0,50 l 3,10 € 4,90 € RoséRosé-Schorle 0,25 l 3,10 € 0,50 l 4,90 € 0,25 l 3,20 € 0,50 l 5,10 € 2016er Winzersecco weiß -BIO 0,10 l 3,90 € Bioland Weingut Merkel / Pfalz 0,75 l 17,50 € 2016er Winzersecco Rosé -BIO 0,10 l 3,90 € Bioland Weingut Merkel / Pfalz 0,75 l 17,50 € 2015er Winzersekt Brut - BIO 0,75 l 27,50 € 0,20 l 5,20 € RotweinRotwein-Schorle Aperitif / Prickelndes Bioland Weingut Merkel / Pfalz Spätburgunder Blanc de Noir Maxauer Spritz Cocktail aus BIO-Secco, Soda, Rhabarber-Limetten-Likör und Limette Picon Bière 0,3 l 3,90 € Elsässer Bierspezialität: Bier mit einem Schuß Orangenlikör Gasthaus Hofgut Maxau Schnäpse – Hochprozentiges aus Baden und der Pfalz Saumagen (Pfälzer Kräuter-Likör) 2 cl 2,70 € Schwarzwälder Blutwurz 2 cl 2,70 € Himbeergeist 2 cl 2,80 € Williams 2 cl 2,90 € Mirabellenwasser 2 cl 3,00 € Honigschnäpsle 2 cl 3,00 € Zibärtle (Schwarzwälder Wildpflaumen- 2 cl 3,40 € Schnaps) ausgewählte Schnäpse vom Weinhaus am Egelsbach / Baden sind in unserem Hofladen erhältlich! Gasthaus Hofgut Maxau warme Getränke Bio-Kaffee von der Rösterei Ettli aus Ettlingen FilterFilter-Kaffee -BIO Tasse 2,20 € Kaffee Creme - BIO Tasse 2,40 € Kaffee koffeinfrei - BIO Tasse 2,50 € Espresso –BIO Tasse 2,20 € Doppelter Espresso - BIO Tasse 3,60 € Espresso mit aufgeschäumter Milch Tasse 2,50 € Milchkaffee Tasse 3,20 € Cappuccino Tasse 3,20 € Heiße Schokolade ohne Sahne 3,10 € mit Sahne 3,40 € Glas 2,90 € Tee von ALTHAUS Kamille, Grüner Tee, Pfefferminze, Persischer Apfel, Darjeeling, Earl Grey, Assam, Fruit Berry, Roibusch ausgewählte Kaffeespezialitäten in BIOBIO-Qualität von der Privatrösterei Ettli aus Ettlingen Ettlingen sind in unserem Hofladen erhältlich!
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