newsletter februar 2017

NEWSLETTER
FEBRUAR 2017
AKTUELL
Voressen
Braten
Siedfleisch
Racelette
Saftplätzli
Rauchwürstli
Haxen
Kutteln italienische Art
Schwartenmagen im Glas
Ferienabwesenheit!!!
Vorschau Termine
Rezept: Saftplätzli
8 Rindssaftplätzli würzen mit etwas
Salz und Pfeffer
1 El Bratbutter im Brattopf warm
werde lassen. Plätzli, 1 unbehandelte
Zitrone in feinen Scheiben, 1 kleiner
Sellerie in ca 2 mm dicke Scheiben
gehobelt und 1 Zwiebel in 12
Schnitzen abwechslungsweise
einschichten
1 Bund glattblättrige Petersilie grob
gehackt darüberstreuen
½ dl Fleischbouillon und 1 El
Zitronensaft dazugiessen, aukochen,
Hitze reduzieren.
Schmoren: zugedeckt bei kleiner
Hitze ca. 1 ½ Stunden.
Dazu passt: z.B. Reis
En Guete!
[Klicken Sie hier, um eine
Beschriftung hinzuzufügen]
LIEBE KUNDEN UND INTERESSENTEN
Wir hoffen, dass Sie alle gut in das neue Jahr gestartet sind. Der
Winter hatte den Januar voll im Griff. Auch der von vielen lang
ersehnte Schnee (vor allem in den Bergen) ist ja doch noch
gekommen. Der Februar startet nun bedeutend milder. Dennoch
ist es noch immer die Zeit für leckere wärmende Wintergerichte.
Hier einige Vorschläge:
Szegediner Gulasch (Schweinsvoressen, Sauerrahm)
Gulaschsuppe (Rindsvoressen)
Suure Mocke (gebeizter Rindsbraten)
Pot-au-feu (Siedfleisch, Markbeine)
Dörrbohnen mit Speck
Racelette (Racelettekäse, Kirsch)
Saftplätzli
Suppe mit Rauchwürstli
Haxen
Kutteln nach italienischer Art (fixfertig gekocht)
Alle fettgeduckten Zutaten sind bei uns erhältlich. Natürlich ist
das nur eine kleine Auswahl aus unserem Angebot. Kommen Sie
vorbei und lassen Sie sich inspirieren.
Die neueste Kreation aus der Fleisch- und Wurstwerkstatt von
Lukas ist neben der beliebten „Streichwurst im Glas“ ein
„Schwartenmagen im Glas“.
In unserem Alpakastübli können Sie bei einem Kaffee oder
Espresso in Ruhe in unserer grossen Auswahl an
Alpakastrickgarnen in diversen Naturfarben, den kuscheligen
Alpakaduvets und den vielen wunderschönen Accessoires, wie
Handschuhe, Kappen, Halstücher, Socken, Stirnbänder,
Handstulpen usw. stöbern.
Ohne die Kälte des Winters gäbe es die Wärme des
Frühlings nicht.
Im Mai 2015 haben wir unseren Genussladen eröffnet und diesen im Mai 2016 noch um das
Alpakastübli erweitert. Wir sind glücklich darüber, was wir bis jetzt erreicht haben. Die vielen
positiven Rückmeldungen von unseren Kunden zeigen uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind.
Seit der Eröffnung war der Laden immer Mi und Fr, 14.00 – 18.00 Uhr und Sa, 9.00 – 13.00 Uhr
offen. Jetzt ist es an der Zeit, dass wir uns ein paar Tage Urlaub gönnen. Deshalb bleibt unser
Laden wie folgt geschlossen:
Freitag, 3.März
Samstag, 4. März
Mittwoch, 8. März
Freitag, 10. März
Am Samstag, 11. März an sind wir wieder zu den normalen Öffnungszeiten für Sie da!
Vorschau:
21. – 23. April 2017:
13. Mai 2107:
Authentica Kloster Königsfelden, Brugg-Windisch
Hoffest auf dem Hof Maiengrün
Wir freuen uns auf viele schöne Kontakte. Herzlichst
Sabine und Lukas Meier
Igelweid 8
5607 Hägglingen
056 558 91 33
076 309 44 31
[email protected]
www.hof-maiengruen.ch

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