Spirits and Friends „AB 18“ Bartending

Patrick Burger Liquid Solutions e.U.
UID: ATU68784256, FN 413531i
Gmündstraße 10, 1210 Wien
„AB 18“ Bartending-Wettbewerb
Im Rahmen der Spirits & Friends Spirituosen-Fachmesse,
am 08. und 09. März 2017, veranstalten wir einen Bartending
Nachwuchs-Wettbewerb der neuen Art.
Der Aufruf geht an alle Jungbarkeeperinnen und Jungbarkeeper:
 beweise dir & der Welt, dass du aus Tresen-Holz geschnitzt bist!
Es gibt neben wertvollen Sachpreisen, viel Prestige und vor allem
Aufmerksamkeit der Bar-Industrie zu gewinnen.
Nach Bewertung eurer hochgeladenen Videos auf
www.spiritsandfriends.com, werden wir acht junge Persönlichkeiten dazu
einladen, ihre Punkte vor Messe-Teilnehmern zu komplettieren.
Ein Team von Profis begleitet euch ab der Mise en Place durch den
Wettbewerb.
Der Siegercocktail wird im Wiener „Hilton am Stadtpark“,
am Abend des 08. 03. 17, vor großem Publikum präsentiert.
Die Welt liegt vor DIR,
viel Erfolg!
Patrick Burger & Team
Bartender’s Ball
+43 676 330 94 51
www.bartendersball.at
1
NOTENSCHLÜSSEL nach Punkten (1 % = 1 Punkt)
Anmeldung bis 24. 02. 2017 per Video.
(nicht abschrecken lassen, der Upload dauert!)
Filme dich bei der Zubereitung & Erläuterung deines Eigenen oder
deines Lieblingscocktails - zubereitet mit den Zutaten die Dir am besten
geläufig sind, nicht abhängig von der Produktliste, weiter unten.
Bitte gib beim Upload die genaue Rezeptur für alle Zutaten deines
Cocktails & deine Telefonnummer bzw. Email-Adresse an.
Filmlänge: etwa 3 Minuten.
Lade dein Video hoch auf: www.spiritsandfriends.com
Aus dem Video werden bewertet:
 Saisonalität der Zutaten,
 Regionalität der Zutaten & die
 Originalität des Cocktails,
zu unten angegebenem Schlüssel.
Aus allen Einsendungen werden acht Personen ermittelt,
die zum Spirit & Friends „Ab 18“ -Wettbewerb nach Wien eingeladen
werden.
(bei Krankheit oder sonstigen Absage-Gründen, wird nach Punkten
laut Notenschlüssel nachgereiht)
Bei der Messe wird es gelten, einen frischen Cocktail aus der
untenstehenden Produktliste zu bereiten. Die finalen Punkte werden
vergeben für:
 Präsentation
 Wirtschaftlichkeit
 Sauberkeit
2
Notenschlüssel
40% Wirtschaftlichkeit
Gib uns deine Einschätzung, was dein Cocktail - an einer österreichischen
Top-Bar - kosten sollte.
Wir bewerten die Gesamtentwicklung deiner Kreation,
inklusive Zeitaufwand in der Herstellung.
14% Festigkeit bei diesen internationalen Klassikern: Tom Collins,
Whiskey Sour, Manhattan: Sweet -/ Dry -/ Perfect; Martini Cocktail, Gin
& Vodka Gimlet, Daiquiri natural;
15% Saisonalität
10% Regionalität der Zutaten
10% Präsentation
5 % Originalität
6 % Sauberkeit
alle Fragen an:
Patrick Burger & Team
Bartender’s Ball
+43 676 330 94 51
www.bartendersball.at
3
Produktliste
von
Mackmyra Whisky
Crystal Head vodka
Malfy gin
Bumbu rum
Ron de Jeremy rum
Moutai (liqueur)
East Imperial Tonic
von
 alle Sirupe,
 Liköre &
 Fruchtpüreemix-Produkte, wie auf der Homepage
www.moninshop.at angeführt.
von
 Freihof 1885 Williams Schnaps
 Freihof Mirtillo (Heidelbeer)
4
von
Schnäpse
 Apfel Holzfass Edelbrand
 Zwetschke Edelbrand
 Marille Edelbrand
 Vogelbeer Edelbrand
 Kirsche Edelbrand
 Kranewitter Wachholder
 Quitte Edelbrand
 Zwickl Bier Edelbrand, fassgelagert
 Trauben Edelbrand
Liköre
 Weichsel
 Walnuss
 Mirabellen Edelbrand
 Aronia Edelbrand
 Wildapfel
 Karottenbrand
Gin
 Roter Turm - Alpine Dry Gin
Spirit & Whiskey
 Rauchkofel White Spirit- klares Getreidedestillat (White Dog)
 Rauchkofel Red Spirit- 12 Monate in neuem, getoasteten
Eichenfass
5
von





Bulleit Bourbon
Tanqueray Gin
Ketel One Vodka
Johnny Walker Blended Scotch
Pimm’s No 1.
von




Diplomatico Rum
Gin Mare
Elephant Gin
Belsazar Vermouth
von








6
Brockmans Gin
Windspiel Gin
East London Premium Gin Batch No.1
Freimut Wodka
Kräuterlikör
Vecchio Amaro
East London Rum Demerara Rum 40%
East London Navy Strength Demerara Rum 57%
von
 ACHTUNG: PRODUKTE WERDEN SEITENS AWA NACHGEREICHT
von
 Coca-Cola regular
 Cola Zero
 Monster energy
von
 Healthy Algae- Algenlimonade
von
 Weißes Cola-Fichte
 Mandarin
 Zuckerwatte
alle Fragen an:
Patrick Burger & Team
Bartender’s Ball
+43 676 330 94 51
www.bartendersball.at
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