Liebe Weinfreunde

Liebe Weinfreunde
Am Donnerstag, den 26. Januar machte ich mich auf meine alljährliche Besuchsreise zu
meinen Winzern in Frankreich. Über sieben Tage besuchte ich meine Partner in den
Anbaugebieten Bordeaux, Languedoc, Rhône und Provence, um die neuen
Jahrgänge vor Ort zu verkosten und gemeinsam mit Ihnen das Jahr 2017 mit neuen
Aktivitäten zu planen. Dazwischen besuchte ich noch die Weinmessen VINISUD in
Montpellier und BIO-VINISUD in Marseille, um hier auch auf Neuentdeckungen
zu stoßen ( NEU! Bio-Domaine La Grande Bellane/Côtes du Rhône produziert auch
einen "trinkbaren" schwefelfreien Rotwein).Ein kleiner Reisebericht mit
beeindruckenden Bildern und kurzen Kommentaren UNTERHALB !
Mit dem 2009er Serriger Herrenberg Riesling Spätlese "T" vom Weingut
Würtzberg ( ehemals Dr. Siemens) als Weißwein des Monats möchte für den neuen
Weinbereich "Riesling-Spezial" nochmals werben. Hier finden Sie besonders als
Essensbegleiter geeignete Rieslinge, die sprichwörtlich "in sich ruhen"! Beim Rotwein
des Monats mit dem Primitivo "Mandus" nun einer Ihrer absoluten Lieblingsweine.
Als Weingut des Monats Februar habe ich das Weingut Notre Dame des
Pallières/Gigondas - hier direkt zum Weingut - ausgewählt: harmonische
Rotweine, die mehr durch finessenreiche Fruchtigkeit glänzen als durch "muskulöse
Geschmacksverdichtung"! Mehr dazu hier auf der Homepage!
Bei den Kulinarien meinen Gastronomiepartner im Februar gibt es noch freie Plätze.
Zum einen am Freitag, den 10.Februar beim Seehotel Losheim mit
dem Kulinarium "Landgenuss" mit regionalen Gerichten begleitet von Weinen der
Moselregion und Frankreich. Zum anderen beim Gästehaus Schloß Saareck in
Mettlach am Freitag, den 17.Februar mit dem Thema "Wein im Schloss - Spanien",
Speise-Klassiker neu interpretiert, kombiniert mit Top-Weinen aus Spanien ! Mehr
dazu auf „Termine“! Bitte auch die Termine im Monat März schon Mal vormerken:
Samstag, der 11.März im Restaurant LaKüsine in Losheim und am Samstag, den
18.März im Restaurant Roemer in Merzig. Mehr dazu auf „Termine!“
Herzlichst
Ihr Christian Löw

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