Monatspatisserie - im Schneiders Quer!

Monatspatisserie Februar
Im Februar präsentieren wir Ihnen unsere
Die etwas andere Schnitte.
Eine fruchtige Himbeerganache und
Himbeermarmelade in Kombination mit einen
Schokoladenbiscuit.
Das ganze wird abgerundet mit einer
Himbeer – weissen Schokoladenglasur
Preis:
CHF 3.50 Verkauf/Take-away
CHF 4.50 im Restaurant
Beim Kauf an unserer Ladentheke und bei Lieferung inkl. 2.5% MwSt.
Beim Verzehr in unserem Restaurant inkl. 8% MwSt.
Bisquit: Zucker, Eiweiss (Bodenhaltung), Weizenmehl, Couverture (Zucker, Kakaokerne, Kakaobutter, Traubenzucker,
Emulgator E322: Sojalezithin), Butter, Hühnereigelb (Bodenhaltung) Überzug: Weizenglucosesirup, Zucker, Wasser,
Palmkernöl, Maisglucosesirup, Magermilchpulver, Palmöl, Farbstoff E171,Traubenzucker, Vollmilchpulver, Speisegelatine,
Sonnenblumenöl, Vanilleextrakt, Säuerungsmittel E330, Konservierungsstoff E200 «202, Emulgator E322: Sojalezithin,
Speisesalz Füllung: Couverture (Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Rahmpulver, Emulgator E322:
Sojalezithin, Vanille* Madagaskar), Himbeerpüree (Himbeere, Invertzuckersirup), Rahm, Himbeermarmelade (Zucker,
Himbeeren, Glucosesirup, Wasser, Gluekose, Geliermittel: Pektin, Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Citronensäure, pfl. Öl,
Konservierungsmittel: E202, AromaSäureregulator: E331, Farbstoff E124), Zucker, Wasser, Kakaobutter, Lebensmittelfarbe
E1520, E122

Download Report