landesverband bayerischer und sächsischer

LANDESVERBAND BAYERISCHER UND SÄCHSISCHER
MOLKEREIFACHLEUTE UND MILCHWIRTSCHAFTLER E.V.
LBM-Laborpraktikum 2017
am Lehr- Versuchs- und Fachzentrum für Milchanalytik Triesdorf
Das Laborpraktikum wendet sich an Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Bereiche Labor und
Oualitätssicherung. Der Schwerpunkt liegt in der Vermittlung praktischer Fertigkeiten. Die
Teilnehmer wenden erprobte und neuartige Methoden an, führen die Untersuchungen durch und
werten Ergebnisse aus. Ein Rahmenprogramm in angenehmer, kollegialer Atmosphäre trägt zu
einem guten Seminarerfolg bei.
Ausschreibung
Programm
In Zusammenarbeit mit dem Lehr- Versuchs- und Fachzentrum für Milchanalytik Triesdorf laden wir zum LBMLaborpraktikum 2017 ein und bitten um Ihre Anmeldung.
Seminarbeginn:
Termin:
Mittwoch, 22. März 2017
Freitag, 24. März 2017
Seminarort:
LVFZ- für Milchanalytik Triesdorf,
Steingruberstr. 10
91746 Weidenbach
10.00 Uhr bis
13.00 Uhr
Fachliche
Leitung:
LDin Petra Hartner
Leiterin des LVFZ Triesdorf
Organisation:
G. Rauschmayr, LBM e.V., Regensburg
Anmeldung:
Bitte ausschließlich an den
LBM e.V., Messerschmittstr. 43,
93049 Regensburg
Tel.: ++49(0)941-46721748
Fax: ++49(0)941-29799905
E-Mail: [email protected]
Bitte verwenden Sie den Vordruck auf der
Rückseite für Ihre Anmeldung oder senden
Sie die Angaben per Mail an die o.g.
Anschrift.
Anmeldeschluss:
Seminargebühr:
Quartiere:

27. Februar 2017, die Teilnehmerzahl ist
begrenzt, Annahme der Anmeldungen
nach Eingangsdatum
€ 430.-, inkl. der Tagungsgetränke, der
Mittagsverpflegung und des
Rahmenprogramms, abzüglich 60.- € für
Mitglieder des LBM oder Teilnehmer aus
Mitgliedsbetrieben des LBM e.V.
Bei Absagen nach Anmeldeschluss wird
die volle Tagungsgebühr berechnet.
Die Teilnahme ist übertragbar, bei
Rücktritt vor Anmeldeschluss wird eine
Gebühr von € 50.- erhoben.
Werden durch den LBM e.V. im Hotel Bergwirt,
91567 Herrieden, Schernberg 1, reserviert
(Tel. 09825/20390
Internet: /www.landgasthof-bergwirt.de)
Mit der Anmeldung erfolgt eine namentliche
Nennung an das Hotel, soweit nicht ausdrücklich
auf Quartier verzichtet wird. Wir haften nicht für
nachträgliche Stornierungen. Bitte rechnen Sie
selbst mit dem Hotel ab. Wir vereinbarten einen
Sonderpreis von € 62.- je Übernachtung inkl.
Frühstück. Die Entfernung von Hotel zum
Seminarort beträgt ca. 17 km.
Die Teilnehmer/innen sollten Laborkleidung mitbringen!
Mittwoch, 22.03.2017, 10.00 Uhr
Die Durchführung erfolgt praxisorientiert mittels Stationsausbildung in kleinen Gruppen. Folgende Inhalte werden in den
einzelnen Themenbereichen vermittelt:
Chemie
Fettbestimmung nach Weibull- Berntrop

Alternativer Aufschluss mit dem Hydrotherm (Firma Gerhardt)
Stickstoffbestimmung nach Dumas - eine alternative
zum klassischen Kjeldahl
 Erfahrungen des LVFZ mit der Stickstoffbestimmung nach Dumas an
verschiedenen Milchmatrixes.
Ref.:
H. Mayer, Fa. Gerhardt GmbH & Co.KG Analytical
Systems
B. Bätz und Mitarbeiter, LVFZ Triesdorf
EDV
Auswertung von Versuchsreihen mittels Excel.
Ref.:
Dr. A. Overbeck, Dr. A. Schöne-Pfann, LVFZ Triesdorf
Mikrobiologie
Hygienemonitoring bei der Lebensmittelherstellung





Hygienekontrollen von Oberflächen
Verfahren und Techniken der Probenahme
Kultureller Nachweis, System 3M™ Petrifilm™
Systeme zum Schnellnachweis
Auswertung und Interpretation der Ergebnisse
Ref.:
Dr. Sandra Nitschkowski, Romer Labs Deutschland GmbH
(vormals TRANSIA GmbH)
A. Reisnecker, LVFZ Triesdorf
Physik
Instrumentelle Sensorik am Beispiel der
Farbmessung mit einem Spectrophotometer
Ref.:
L. Doller, M. Lauer, Konica Minolta Sensing Europe B.V.
Dr. T. Kaltenecker, LVFZ Triesdorf
Aktuelle Fachinformation
Milch ist nicht gleich Milch – was verrät uns die
Verpackung?
Ref.:
Seminarende:
Dr. A. Schöne-Pfann, LVFZ Triesdorf
Freitag, 24.03.2017, 13.00 Uhr
Bitte verwenden Sie die Rückseite für Ihre Anmeldung!
Bitte per Fax oder im Fensterumschlag eine Kopie an die Geschäftsstelle senden! Bei Meldung per
E-Mail senden Sie bitte die unten genannten Angaben an: [email protected]
LBM e.V.
Geschäftsstelle
Messerschmittstr. 43
93049 Regensburg
Fax: ++49 (0) 941 - 297 999 05
Anmeldung zum Seminar:
LBM- Laborpraktikum 2017
Ich /wir melde/n zum o.g. Seminar verbindlich an:
Betrieb / Rechnungsanschrift:
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
Teilnehmer:
_______________________ Vorname: _______________________________
Ich reise an, am
□
Abend, 21.03. und benötige ein Hotelzimmer vom 21.03. bis 24.03.
Ich reise an, am
□
Morgen, 22.03. und benötige ein Hotelzimmer vom 22.03. bis 24.03.
Buchen Sie ein Hotelzimmer
Ich benötige kein Hotelzimmer
vom …………… bis ……………
□
Geburtsdatum (zur Ausstellung der Teilnahmebescheinigung):
____________________________
Mitgliedschaft LBM e.V. (60.-€ ermäßigte Teilnahmegebühr):
____________________
Datum
____________________
Unterschrift
Teilnehmer:
Betrieb:
ja / nein
ja / nein

Download Report