Valentinswoche 2017 im Steinhaus Restaurant vom 14. bis 21

Aperitif:
Chardonnay Sekt
Schlosskellerei Affaltrach
mit einem paradies
Erdbeer-Likör
Valentinswoche 2017
im Steinhaus Restaurant
vom 14. bis 21. Februar 2017
Valentinsmenü
Bergischer mini Muffin
auf rotem Kale
***
Gebratene „Seawater-Garnelen“
auf einem Salat von weißen Linsen
mit Mango und Wasabirauke
orientalischer Curry-Espuma
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Steinhaus-Süppchen
von Amor-Tomaten
Parmesan-Zucchini Roulade
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Medaillon von Iberischem Schweinefilet
auf einer Kirsch-Assampfeffersauce
glasierter grünen Spargel
Törtchen von Süßkartoffeln
oder
Skrei Filet
„Norwegischer Winterkabeljau“
im Gemüse-Sud pochiert
an einem Pernod-Kerbelschaum
glasierte Rote Beete
Kartoffel-Steckrüben-Stampf
***
Mousse von Ricotta und Mascarpone
auf karamelisierter Williamsbirne
kalter Hund
Preis je Person
inklusive Aperitif und passende Weine
49,50 € je Person
Steinhaus im alten Bahnhof GmbH
Bahnhofstraße 15, 42651 Solingen
Telefon 0212-2247071
[email protected]
www.steinhaus-bahnhof.de

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