Essenbringdienst Arnold wünscht Ihnen guten Appetit! Ullrich Arnold, Franz-Liszt-Str. 2a, 01219 Dresden Tel.: 472 94 19 • Fax: 476 94 73 • Funk: 0160 / 97 61 61 83 Mail: [email protected], Internet: www.essenbringdienst-arnold.de Essenplan bitte bis Donnerstag zurück! 04. KW Speisenplan für die Woche vom 23. Januar bis 29. Januar 17 Menü 1 Mo 23. Di 24. Mi 25. Do 26. Fr 27. Sa 28. Menü 2 Spaghetti mit TomatenBasilikum-Sauce und Reibekäse, dazu Dessertbecher 29. Gebratenes Hähnchenschnitzel mit Sauce, Mischgemüse und Salzkartoffeln aw, uw, am, bc 2659 KJ, 635 kcal Waldpilzpfanne mit frischen Kräutern, und Schupfnudeln 3, G, aw, uw, am 2184 KJ, 522 kcal 3, S, aw, uw, am, bm, bc 3230 KJ, 766 kcal 3, aw, uw, ae, am, bc 3283 KJ, 785 kcal 1, 3, 7, 15, S, aw, uw, am, bm, bc 1836 KJ, 438 kcal 3, 7, 15, S, aw, uw, ae, am, bm, bc 2027 KJ, 484 kcal 1, 3, aw, uw, ae, am, bc 2984 KJ, 714 kcal 2276 KJ, 542 kcal 1, am, bc XXL Kohlroulade mit Schmorkohlsauce, dazu Salzkartoffeln Wurstgulasch mit Gabelspaghetti, dazu Vanillepudding mit Karamelsauce Rührei zu Spinat und Salzkartoffeln, dazu Fruchtmus Pfirsich-Maracuja-Apfel Brokkoli in Käse-Sahne-Sauce, dazu Salzkartoffeln und Zitronenquarkspeise Hähnchenkeule mit Geflügelsauce, BlumenkohlBrokkoli-Gemüse und Salzkartoffeln 3, G, aw, uw, ay, am 1 Blut- und 1 Leberwürstchen, Wurstbrühe mit Majoran, buntes Sauerkraut und Salzkartoffeln Di 31. Mi 01. Do 02. Fr 03. Sa 04. 05. 3145 KJ, 750 kcal 1, 2, 3, F, aw, gb, af, ay, am, bm aw, uw, ae, am, bc 2287 KJ, 571 kcal 3, aw, uw, ae Kartoffelreibekuchen, dazu Apfelmus und Zucker Wiener Würstchen mit Tomatenketchup zu buntem Nudelsalat 1987 KJ, 475 kcal 3, 7, 15, S, aw, uw, am, bc 3330 KJ, 795 kcal 1, 2, 3, S, aw, uw, gb, ay, am, bm 1689 KJ, 404 kcal 3, R, aw, nr, am, bc 3751 KJ, 896 kcal 1, 2, G, aw, uw, gb, ay, am, bm, bc Seelachsfilet auf Senf-Honig-Sauce, und Salzkartoffeln, dazu Möhrensalat 4067 KJ, 972 kcal 1, 2, 3, 5, F, aw, uw, gb, ae, af, ay, am, bm, au 1770 KJ, 423 kcal 1, 2, 3, 7, 9, 15, S, aw, uw, gb, ay, am, bm 2057 KJ, 492 kcal 3, R, aw, uw, am, bm, bc Möhreneintopf mit Rindfleisch, dazu Brot und Apfelmus aw, uw, ae, am, bc 3, 7, 15, S, Z, aw, uw, ae, am, bm, bc Kasslerbraten mit Sauce, deftigem Grünkohl und Salzkartoffeln 2629 KJ, 629 kcal Schweinesteak mit Waldpilzen gratiniert auf Pfeffersauce, dazu Kartoffelkroketten 2270 KJ, 543 kcal 1, 2, 3, 7, 15, S, aw, uw, am, bm, bc Nudeleintopf mit Rindfleisch und Gemüse „Fernöstliche Art“ 2154 KJ, 514 kcal F, aw, uw, af, am, bm, bc 2528 KJ, 604 kcal 2, 3, 7, 15, S, aw, uw, go, am, bm, bc 5522 KJ, 1320 kcal 2305 KJ, 547 kcal R, aw, uw, as, ae, ay, am, bm, bc 2038 KJ, 486 kcal X, Z, aw, uw, ae, am, bm, bc 4237 KJ, 1008 kcal 1, S, aw, uw, ae, am, bm, bc XXL Rindergulasch mit Apfel-Rotkohl und Thüringer Klößen 3, 7, 15, R, S, aw, uw, am, bc, au 1, 3, S, aw, uw, ae, am, bm, bc Soljankaeintopf, dazu Brötchen und Fruchtmus Pfirsich-Maracuja-Apfel Geflügelbratwurst mit Sauce, Kohlrabigemüse und Salzkartoffeln 2520 KJ, 601 kcal 3, G, aw, uw, am, bc XXL Lammhacksteak in Rosmarinsauce, Wachsbohnen und Salzkartoffeln ZUSATZSTOFFE: 1 = Farbstoff; 2 = Konservierungsstoff; 3 = Antioxidationsmittel; 4 = Geschmacksverstärker; 5 = Süßungsmittel; 6 = Phenylalaninquelle; 7 = Phosphat; 8 = gewachst; 9 = geschwärzt; 11 = chininhaltig; 15 = Nitritpökelsalz; 23 = mit Knoblauch; F = Fisch; G = Geflügel; R = Rindfleisch; S = Schweinefleisch; X = andere Fleischsorte; Z = Zerkleinert; aw = enthält glutenhaltiges Getreide*; uw = enhält Weizen*; nr = enthält Roggen*; gb = enthält Gerste*; go = enthält Hafer*; gs = enthält Dinkel*; gk = enthält Kamut*; ac = enthält Krebstiere*; ae = enthält Eier*; af = enthält Fische*; an = Schalenfrüchte*; am = enthält Milch einschl. Laktose*; ap = enthält Erdnüsse*; as = enthält Sesam*; au = enthält Schwefeldioxid und Sulfite*; ay = enthält Sojabohnen*; bc = enthält Sellerie*; bm = enthält Senf*; nl = enthält Lupinen*; sa = enthält Mandeln*; sc = enthält Kaschunüsse*; sh = enthält Haselnüsse*; sm = enthält Macadamianüsse*; sp = enthält Pecannüsse*; sr = enthält Paranüsse*; st = enthält Pistazien*; sw = enthält Walnüsse*; um = enthält Weichtiere*; ax = enthält Hybridstämme*; sq = enthält Queenslandnüsse* *und daraus gewonnene Erzeugnisse - Änderungen vorbehalten! Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g XXL = dieses Essen kann auch als große Portion (zzgl. 1,50 Euro) bestellt werden. Bauerneintopf mit Rinderhack, Kartoffelwürfel und Gemüse, dazu Brot und Apfelstückchen mit Dessertsauce Vanillegeschmack 2464 KJ, 589 kcal Hähnchennuggets mit Barbequesauce und Farmersalat, dazu Brötchen Backfischfilet mit Senfmayonnaise und Kartoffelsalat Ciabattabrot „Mediterrane Art“, belegt mit Salat, Schinken, Tomaten und Oliven Rindfleischsalat bunt garniert, dazu Brötchen 1, 2, 3, R, Z, aw, uw, nr, am, bm, bc Frikadelle mit Sauce, dazu Kaisergemüse und Kartoffelbrei 2367 KJ, 565 kcal 3, 7, 15, S, Z, aw, uw, ae, am, bm, bc Speisenplan für die Woche vom 30. Januar bis 5. Februar 17 Menü 2 Menü 3 N Spezial Hähnchennuggets mit Geflügelsauce, dazu Speckböhnchen und Risolé-Kartoffeln 2297 KJ, 549 kcal 2, 3, 7, 15, S, aw, uw, am, bm, bc 3240 KJ, 773 kcal F, aw, uw, ae, af, am, bm, bc 3441 KJ, 822 kcal 3, 7, 15, G, S, aw, uw, am, bc 2106 KJ, 502 kcal aw, uw, ae, am, bc 2929 KJ, 699 kcal 2, 3, 15, S, aw, uw, ae, am, bc 6223 KJ, 1487 kcal 1, S, aw, uw, ae, am, bm, bc 2158 KJ, 515 kcal 3, aw, uw, ae, am 2180 KJ, 520 kcal 1, 2, 3, 4, 15, R, S, am, bc 2458 KJ, 586 kcal aw, uw, ae, am, bm, bc 3063 KJ, 731 kcal 3688 KJ, 883 kcal 3, 15, S, aw, uw, am, bm, bc 3090 KJ, 738 kcal KartoffelGemüse-Auflauf mit Käse überbacken, dazu Honigquarkspeise Spaghetti „Mailänder Art“ mit frischen Champignons, Paprika- u. Schinkenstreifen, geriebener Parmesankäse und Tomaten-Kräuter-Dip XXL Kräuterquark mit Leberwurst und Gewürzgurke, dazu Salzkartoffeln Eierkuchen mit Zucker und Apfelmus „Saure Eier“ Gekochte Eier in pikanter Sauce, dazu Salzkartoffeln und Gurkensalat XXL Gebratene Mettbällchen auf Champignonsauce, dazu buntes Gemüse und Kartoffelbrei „Jägerschnitzel“ (panierte Jagdwurst) mit Tomatensauce und Makkaroni R, aw, uw, am, bm, bc Hähnchenbrustfilet mit grüner Pfefferrahmsauce, Gartengemüse und Kartoffelbrei 3, G, aw, uw, ay, am, bm, bc Schweinesteak mit gratiniertem Gemüse auf Sauce Bernaise (mit Weißwein), dazu Kartoffelkroketten, Gemüsegarnitur Kalt Das Leichte Eintopf & Co E Kürbiseintopf mit gebratenen Speckwürfeln, Zwiebeln und Bratwürstchen, dazu Brot und Preiselbeerjoghurt Bunte Nudeln mit Käsesauce, dazu Preiselbeerjoghurt 3885 KJ, 931 kcal 2624 KJ, 627 kcal D-Menü Salat „Orlow“ Spaghettisalat mit Huhnfleisch und Schinken Wickingertopf mit Kartoffeln, Gemüse, frischen Kräutern und gebratene Fleischbällchen, dazu Honigquarkspeise 2, 3, 7, 15, S, aw, nr, am, bc 2902 KJ, 694 kcal 1, aw, uw, am, bc 3583 KJ, 856 kcal 1, 2, 3, 15, G, S, aw, uw, gb, ay, am, bm, bc R, S, Z, aw, uw, ae, am, bc 2231 KJ, 533 kcal Gebackener Fleischkäse mit Bratensauce, Grüne Bohnen und Kartoffelbrei 3, G, aw, uw, am, bc 3305 KJ, 791 kcal Frikadelle mit Letscho zu buntem Tortellinisalat 1, 2, G, aw, uw, gb, ay, am, bm Putengulasch mit Rahmwirsingkohl und Salzkartoffeln XXL Hähnchenkeule mit Kartoffelsalat, Gewürzgurke und Garnitur Gefüllte Paprikaschote in Sauce, dazu EblyweizenGemüse-Pfanne und Apfelmus Chili con Carne vom Rind, dazu Brötchen und Apfelmus 1668 KJ, 397 kcal 3, S, Z, aw, uw, ae, am, bc 3003 KJ, 717 kcal 3, R, aw, uw, am, bc 2375 KJ, 567 kcal 3, 4, 7, 15, R, S, Z, aw, uw, ay, am, bm, bc 3765 KJ, 901 kcal 2, 3, 4, S, Z, aw, uw, ae, am, bm, bc, au 2634 KJ, 629 kcal F, aw, uw, ae, af, am, bc 2154 KJ, 514 kcal 1, 2, 3, F, aw, uw, nr, gb, af, ay, am, bm 2380 KJ, 569 kcal 3, 7, 15, S, aw, uw, ae, am, bm, bc 3702 KJ, 883 kcal 1, 2, S, aw, uw, gb, ay, am, bm 3663 KJ, 874 kcal Lammgulasch in Sauce, mit Butterbohnen und Klößen S, aw, uw, am, bc 2316 KJ, 554 kcal X, aw, uw, am, bc Linseneintopf mit Wiener Würstchen, dazu Apfel-BirnenPflaumen-Kompott 3, R, S, Z, aw, uw, ae, am, bc Schweineschnitzel an Rahmrosenkohl und Püree von Süß- u. Frischkartoffeln, dazu Apfel-BirnenPflaumen-Kompott 3173 KJ, 754 kcal 3, S, aw, uw, ae, am, bm, bc 3506 KJ, 837 kcal 3, 7, 15, S, aw, uw, am, bm, bc 3, G, aw, uw, ay, am, bc 3903 KJ, 932 kcal 1, 2, 3, 7, 15, S, Z, aw, uw, ae, am, bm, bc 2145 KJ, 512 kcal aw, uw, nr, ae, am, bc XXL Hähnchenkeule mit Sauce, Rotkohl und Salzkartoffeln Rindergeschnetzeltes „Schweizer Art“ mit Cordialgemüse und Risolé-Kartoffeln Menü 5 Menü 4 Fisch in Backteig mit Zitronen-Butter-Sauce, Wurzelgemüse und Kartoffelbrei 2294 KJ, 548 kcal 2971 KJ, 710 kcal D-Menü Schweinegulasch mit Blumenkohl und Kräuter-Kartoffelbrei 3782 KJ, 903 kcal Minihacksteaks auf bunten Bohnen, dazu Sauce und Kartoffelbrei XXL Schaschlykpfanne (Schweinefleisch u.- leber, Zwiebeln, Paprika und Gurke in würziger Sauce), dazu Kartoffelbrei 2261 KJ, 540 kcal So F, aw, uw, af, am XXL Matjesfilet „Hausfrauen Art“ in Remouladensauce mit Apfel und Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln Eintopf & Co E Vegetarische italienische Gemüsesuppe mit Nudeln und Mozzarella, dazu Ciabattabrot und Dessertbecher Gnocchi mit knackigem Gemüse (Brokkoli, Champignons, Karotten, Mais), dazu holländische Sauce Menü 1 30. 2032 KJ, 485 kcal Kalt Das Leichte Schweizer Sahneschnitzel mit Käse überbacken, an Cordialgemüse mit holländischer Sauce und Kartoffelröstiecken 2, 3, 7, 15, S, aw, uw, am, bm, bc 05. KW Menü 5 Menü 4 N Spezial XXL Gebackenes Schollenfilet mit Kräuterbutter, Brokkoli-Fingermöhren und Salzkartoffeln Schweinegeschnetzeltes mit ErbsenMais-Gemüse und Reis 4066 KJ, 973 kcal Mo Menü 3 2724 KJ, 651 kcal 2835 KJ, 677 kcal So Name: Allgäuer Hacksteak mit Schinken und Käse überbacken auf Käse-Sahne-Sauce, dazu Zöpfli-Nudeln Gemüseeintopf mit Eierstich, dazu Brot und Schokoladenpudding mit Sahnesauce ZUSATZSTOFFE: 1 = Farbstoff; 2 = Konservierungsstoff; 3 = Antioxidationsmittel; 4 = Geschmacksverstärker; 5 = Süßungsmittel; 6 = Phenylalaninquelle; 7 = Phosphat; 8 = gewachst; 9 = geschwärzt; 11 = chininhaltig; 15 = Nitritpökelsalz; 23 = mit Knoblauch; F = Fisch; G = Geflügel; R = Rindfleisch; S = Schweinefleisch; X = andere Fleischsorte; Z = Zerkleinert; aw = enthält glutenhaltiges Getreide*; uw = enhält Weizen*; nr = enthält Roggen*; gb = enthält Gerste*; go = enthält Hafer*; gs = enthält Dinkel*; gk = enthält Kamut*; ac = enthält Krebstiere*; ae = enthält Eier*; af = enthält Fische*; an = Schalenfrüchte*; am = enthält Milch einschl. Laktose*; ap = enthält Erdnüsse*; as = enthält Sesam*; au = enthält Schwefeldioxid und Sulfite*; ay = enthält Sojabohnen*; bc = enthält Sellerie*; bm = enthält Senf*; nl = enthält Lupinen*; sa = enthält Mandeln*; sc = enthält Kaschunüsse*; sh = enthält Haselnüsse*; sm = enthält Macadamianüsse*; sp = enthält Pecannüsse*; sr = enthält Paranüsse*; st = enthält Pistazien*; sw = enthält Walnüsse*; um = enthält Weichtiere*; ax = enthält Hybridstämme*; sq = enthält Queenslandnüsse* *und daraus gewonnene Erzeugnisse - Änderungen vorbehalten! Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g XXL = dieses Essen kann auch als große Portion (zzgl. 1,50 Euro) bestellt werden. Seelachsfiletwürfel in Gemüsesauce, mit Drehbandnudeln, dazu Gurkensalat Schweinebraten „Esterhazy“ in pikanter Sauce mit Gemüsestreifen und Spätzle Börderländer KartoffelGemüse-Pfanne mit Fleischklößchen, dazu Grießflammerie mit Erdbeersauce Heringssalat mit Äpfeln, Zwiebeln, Gewürzgurken, Salatgarnitur und Brot Schweineschnitzel bunt garniert zu Nudelsalat Essenbringdienst Arnold wünscht Ihnen guten Appetit! Ullrich Arnold, Franz-Liszt-Str. 2a, 01219 Dresden Tel.: 472 94 19 • Fax: 476 94 73 • Funk: 0160 / 97 61 61 83 Mail: [email protected], Internet: www.essenbringdienst-arnold.de Essenplan bitte bis Donnerstag zurück! 06. KW Speisenplan für die Woche vom 6. Februar bis 12. Februar 17 Menü 1 Mo 06. Di 07. Mi 08. Do 09. Fr 10. Sa 11. Menü 2 Gedünstete Geflügelleber in Apfel-Zwiebelsauce, dazu Kartoffelbrei 1852 KJ, 440 kcal 3, G, aw, uw, am, bc 2574 KJ, 616 kcal aw, uw, am, bc 3188 KJ, 761 kcal aw, uw, ae, am, bc 1831 KJ, 437 kcal 1, 3, aw, uw, am, bc 2088 KJ, 498 kcal aw, uw, ae, am, bc Gemüsebolognese und Reibekäse auf Gabelspaghetti, dazu Obst Kartoffelröstinchen mit Rahmgemüse aus Karotten, Blumenkohl und Brokkoli Pilz-Gemüse-Pfanne mit Petersilienkartoffeln, dazu Rote Grütze mit Dessersauce Vanillegeschmack „Gemüseplatte“ (Fingermöhren, Blumenkohl und Prinzeßbohnen mit holländischer Sauce), Kartoffelbrei, Heidelbeerquarkspeise Gedünstetes Seelachsfilet mit Petersiliensauce, dazu Gemüsestreifen und Salzkartoffeln 1922 KJ, 458 kcal So 12. F, aw, uw, af, am, bc Pökelbraten mit Burgundersauce (mit Rotwein), Spitzkohlgemüse und Kartoffel-Kräuter-Püree 2129 KJ, 509 kcal 5322 KJ, 1269 kcal Di 14. Mi 15. Do 16. Fr 17. Sa 18. 2904 KJ, 693 kcal 3, 7, 15, S, aw, uw, am, bm, bc 19. Spezial Kalt Das Leichte Asiatische Nudelpfanne mit Wokgemüse, Glasnudeln, Hähnchenfleisch und süß-saurer Sauce Eintopf & Co E D-Menü Brühnudeln XXL Frikadelle mit Huhnfleisch, auf Bratensauce, dazu Brot Möhren-Mais-Gemüse und Mandarinenjoghurt und Kartoffelbrei Putenschnitzel zu Delikatess-Kartoffelsalat und Garnitur 2237 KJ, 535 kcal 3, G, aw, uw, nr, ae, am, bc 2601 KJ, 621 kcal 4562 KJ, 1090 kcal 2, 3, 15, S, am, bc 2546 KJ, 608 kcal 3, G, aw, uw, as, ay, am, bm, bc Weißkohleintopf mit Kasslerfleisch, dazu Dessertbecher Paniertes Seelachsfilet zu holländischer Sauce mit Gemüsestreifen und Kartoffelbrei mit Kräutern, dazu gemischter Krautsalat Mini-Grill-Haxe auf deftigem Sauerkraut, dazu Kartoffelbrei mit Röstzwiebeln 2, 3, 7, 15, S, aw, uw, go, ae, am, bm, bc 1822 KJ, 436 kcal 3109 KJ, 743 kcal F, aw, uw, ae, af, am, bc 2494 KJ, 595 kcal 3, 7, 15, S, aw, uw, ay, am 3406 KJ, 812 kcal am 2848 KJ, 681 kcal G, aw, uw, am, bc Schweinebraten in pikanter Sauce zu deftigem Grünkohl und Salzkartoffeln 2485 KJ, 594 kcal 3, 7, 15, R, S, aw, uw, am, bc 2984 KJ, 712 kcal 1, R, S, Z, aw, uw, ae, am, bc 2354 KJ, 562 kcal 3, 7, 15, S, aw, uw, go, am, bm, bc 4045 KJ, 967 kcal G, aw, uw, ae, ay, am, bc 2181 KJ, 521 kcal 3, R, aw, nr, am, bc Gebratenes XXL Rindergulasch Hähnchenschnitzel mit Rotkohl an Pastinakensauce und Kartoffelklößen und Couscous-Gemüse Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf Crème-FraîcheWeintrauben-Sauce, dazu Kartoffel-Rösti-Taler 2688 KJ, 642 kcal 3, 7, 15, S, Z, aw, uw, ae, am, bm, bc 2715 KJ, 648 kcal R, S, Z, aw, uw, ae, am, bc 2674 KJ, 639 kcal 9, 23, R, S, Z, aw, uw, ae, am, bc Bratklopse auf Rahmkohlrabi, dazu Petersilienkartoffeln Milchreis XXL Hackfleischröllchen mit Zimt und Zucker, (Cevapcicci) dazu kalte Kirschsauce auf Ratatouillegemüse, dazu Bandnudeln Spätzletopf mit Gemüse, gebratenen Fleischbällchen und frischen Kräutern, Rote Grütze mit Dessertsauce Vanillegeschmack Grüne Bohneneintopf XXL mit Rindfleisch und Kartoffeln, dazu Brot und Heidelbeerquarkspeise ZUSATZSTOFFE: 1 = Farbstoff; 2 = Konservierungsstoff; 3 = Antioxidationsmittel; 4 = Geschmacksverstärker; 5 = Süßungsmittel; 6 = Phenylalaninquelle; 7 = Phosphat; 8 = gewachst; 9 = geschwärzt; 11 = chininhaltig; 15 = Nitritpökelsalz; 23 = mit Knoblauch; F = Fisch; G = Geflügel; R = Rindfleisch; S = Schweinefleisch; X = andere Fleischsorte; Z = Zerkleinert; aw = enthält glutenhaltiges Getreide*; uw = enhält Weizen*; nr = enthält Roggen*; gb = enthält Gerste*; go = enthält Hafer*; gs = enthält Dinkel*; gk = enthält Kamut*; ac = enthält Krebstiere*; ae = enthält Eier*; af = enthält Fische*; an = Schalenfrüchte*; am = enthält Milch einschl. Laktose*; ap = enthält Erdnüsse*; as = enthält Sesam*; au = enthält Schwefeldioxid und Sulfite*; ay = enthält Sojabohnen*; bc = enthält Sellerie*; bm = enthält Senf*; nl = enthält Lupinen*; sa = enthält Mandeln*; sc = enthält Kaschunüsse*; sh = enthält Haselnüsse*; sm = enthält Macadamianüsse*; sp = enthält Pecannüsse*; sr = enthält Paranüsse*; st = enthält Pistazien*; sw = enthält Walnüsse*; um = enthält Weichtiere*; ax = enthält Hybridstämme*; sq = enthält Queenslandnüsse* *und daraus gewonnene Erzeugnisse - Änderungen vorbehalten! Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g XXL = dieses Essen kann auch als große Portion (zzgl. 1,50 Euro) bestellt werden. Spaghetti „Carbonara“ mit Schinken-Käse-Sauce, dazu Rote Grütze mit Dessersauce Vanillegeschmack 3315 KJ, 791 kcal 1, 2, 3, 15, S, aw, uw, ae, am, bc 2176 KJ, 519 kcal 1, 3, G, aw, uw, am, bm 2833 KJ, 676 kcal 3, 7, 15, S, aw, uw, ae, am, bm, bc 1809 KJ, 431 kcal R, aw, uw, am, bc Hühnerfrikassee mit jungem Gemüse und Salzkartoffeln, dazu Gurkensalat Holländischer Blumenkohleintopf mit Eierstichwürfel, Jagdwurstwürfel und frischer Petersilie, dazu Grießpudding mit Waldbeersauce 1, 2, 3, 5, 7, 15, G, S, aw, uw, gb, ae, ay, am, bm, bc Hamburger Rote Grütze mit Dessertsauce Vanille und Frischeiwaffel 2044 KJ, 488 kcal 1, aw, uw, ae, ay, am 2973 KJ, 711 kcal 23, S, aw, uw, gb, gs, as, ay, am, bm 3947 KJ, 943 kcal 1, 2, 3, 5, F, aw, uw, gb, ae, af, ay, am, bm, au 1474 KJ, 353 kcal G, aw, uw, ay, am Gyrosgeschnetzeltes vom Schwein mit Tzatziki und Krautsalat, dazu Fladenbrot Backfischfilet mit Senfmayonnaise zu leichtem Kartoffel-Gurken-Salat Hähnchenbrustund Mozzarellawürfel auf Blattsalat, garniert mit Trauben und Pfirsichspalten dazu Joghurtdressing Rinderschmorbraten in Sauce, mit Blumenkohl und Petersilienkartoffeln Speisenplan für die Woche vom 13. Februar bis 19. Februar 17 Menü 2 Menü 3 N Bunte Brokkolipfanne in Käse-Sahne-Sauce zu Risolé-Kartoffeln, dazu Apfelmus 2286 KJ, 545 kcal 1, 3, aw, uw, am, bc 1822 KJ, 435 kcal R, S, Z, aw, uw, ae, am, bc 1869 KJ, 447 kcal R, S, aw, uw, am, bm 3703 KJ, 884 kcal 3, 23, G, aw, uw, as, ay, am, bm, bc 2488 KJ, 595 kcal 2, R, S, Z, aw, uw, am, bm, bc, au 2041 KJ, 487 kcal 3104 KJ, 741 kcal aw, uw, ae, am, bc 2675 KJ, 640 kcal 3, aw, uw, am, bc „Zwiebelfleisch“ Geschnetzeltes Schweinefleisch in Zwiebel-Senfsauce, dazu Kartoffelbrei mit Kräutern Tortellinipfanne mit Gemüse auf Kräuter-Frischkäsesauce, dazu Kirschjoghurt Spirelli-Nudeln mit Tomatensauce und Reibekäse, dazu Fruchtcocktail Kalbsbratwurst auf Spinat, dazu Salzkartoffeln 7, R, S, aw, uw, am, bc 3, 7, 15, S, aw, uw, ae, am, bm, bc Eintopf & Co Schlesische Quarkkeulchen (mit Rosinen), dazu Apfelmus und Zucker 3, G, aw, uw, ae, am, bm 2424 KJ, 579 kcal 1, 2, 3, 15, S, aw, nr, gb, am, bc 2713 KJ, 647 kcal aw, uw, am 2, 3, 15, S, aw, nr, am, bc 2290 KJ, 546 kcal 2722 KJ, 650 kcal 3, 7, 15, S, am, bc 2336 KJ, 558 kcal 3, 7, 15, R, S, aw, uw, am, bm, bc 1, 2, 3, F, aw, gb, af, ay, am, bm 3504 KJ, 837 kcal 3, 7, 15, S, aw, uw, am, bm, bc 2092 KJ, 500 kcal 2856 KJ, 683 kcal S, aw, uw, am, bm, bc 2744 KJ, 655 kcal F, aw, uw, ae, af, am, bc 2185 KJ, 522 kcal S, Z, aw, uw, ae, am, bm, bc 2107 KJ, 504 kcal 3, 7, 15, R, S, aw, uw, am, bm, bc Gebratene Schweineleber mit Zwiebelsauce und Kartoffelbrei Paniertes Seelachsfilet mit Kerbelsauce und Kartoffel-Karotten-Brei, dazu Eisbergsalat mit Dressing Schweineroulade in Sauce, Leipziger Allerlei und Kartoffelbrei D-Menü XXL Putengeschnetzeltes zu buntem Maisgemüse und Hörnchen-Nudeln 2591 KJ, 619 kcal 3, 7, 15, R, S, aw, uw, ae, am, bm, bc Bratwurstschnecke mit Sauce, Sauerkraut und Erbspüree E 3, aw, uw, ae, am 2713 KJ, 645 kcal Schweineschnitzel „Jäger Art“ mit Pilzsauce, Grüne Bohnen und Kartoffelbrei Kalt Das Leichte 2903 KJ, 693 kcal 3, 7, 15, S, aw, uw, am, bm, bc XXL Wiegebraten mit Rahmsauce, Rahmwirsingkohl und Kartoffelbrei Kohlroulade mit Speck-Zwiebelsauce, dazu Salzkartoffeln Spezial Schweinesteak „Zigeuner Art“ mit Butterreis, dazu Apfelmus Menü 5 Menü 4 3874 KJ, 926 kcal Chicken Wings „Asiatische Art“ auf Curry-MangoAnanas-Sauce und Chinareis XXL „Heringsstipp“, marinierte Heringsfiletstücke in Remouladensauce und Salzkartoffeln TomatenHackfleisch-Sauce auf Spaghetti, dazu Obst 1836 KJ, 438 kcal Menü 5 Menü 4 XXL Grünkohlplatte mit Hacksteak, Grillspeck und Pökelfleisch, dazu Salzkartoffeln Kochklopse in Kapernsauce, dazu Buttermöhren und Salzkartoffeln 2816 KJ, 672 kcal So N aw, uw, ae, am, bc Bratwurst mit Sauce, Sauerkraut und Kartoffelbrei Menü 1 13. Menü 3 Gebratene GemüseGouda-Stäbchen auf Tomaten-PaprikaRagout, dazu Bulgur und Mandarinenjoghurt 2, 3, 7, 15, S, aw, uw, am, bm, bc 07. KW Mo Name: Gräupcheneintopf XXL Milchgrieß mit Kasslerfleisch mit Zimt und Zucker, und Gemüse, dazu Erdbeerkompott dazu Brot und Früchtequarkspeise Porree-Eintopf mit Kasslerfleisch, dazu Brot und Buttermilchdessert Kartoffelsuppe mit Wurzelgemüse und Wiener Würstchen, dazu Kirschjoghurt ZUSATZSTOFFE: 1 = Farbstoff; 2 = Konservierungsstoff; 3 = Antioxidationsmittel; 4 = Geschmacksverstärker; 5 = Süßungsmittel; 6 = Phenylalaninquelle; 7 = Phosphat; 8 = gewachst; 9 = geschwärzt; 11 = chininhaltig; 15 = Nitritpökelsalz; 23 = mit Knoblauch; F = Fisch; G = Geflügel; R = Rindfleisch; S = Schweinefleisch; X = andere Fleischsorte; Z = Zerkleinert; aw = enthält glutenhaltiges Getreide*; uw = enhält Weizen*; nr = enthält Roggen*; gb = enthält Gerste*; go = enthält Hafer*; gs = enthält Dinkel*; gk = enthält Kamut*; ac = enthält Krebstiere*; ae = enthält Eier*; af = enthält Fische*; an = Schalenfrüchte*; am = enthält Milch einschl. Laktose*; ap = enthält Erdnüsse*; as = enthält Sesam*; au = enthält Schwefeldioxid und Sulfite*; ay = enthält Sojabohnen*; bc = enthält Sellerie*; bm = enthält Senf*; nl = enthält Lupinen*; sa = enthält Mandeln*; sc = enthält Kaschunüsse*; sh = enthält Haselnüsse*; sm = enthält Macadamianüsse*; sp = enthält Pecannüsse*; sr = enthält Paranüsse*; st = enthält Pistazien*; sw = enthält Walnüsse*; um = enthält Weichtiere*; ax = enthält Hybridstämme*; sq = enthält Queenslandnüsse* *und daraus gewonnene Erzeugnisse - Änderungen vorbehalten! Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g XXL = dieses Essen kann auch als große Portion (zzgl. 1,50 Euro) bestellt werden. 3286 KJ, 795 kcal 2, F, aw, uw, af, bm Schwedischer Kartoffelsalat (mit Roter Bete) auf Salatblatt Lollo Bionda, mit Köttbullar und Preiselbeer-Garnitur 4440 KJ, 1061 kcal 1, 2, 3, G, Z, aw, uw, gb, ae, ay, am, bm aw, uw, ae, am, bm, bc 4286 KJ, 1025 kcal 1, 2, S, Z, aw, uw, gb, ae, ay, am, bm 1941 KJ, 464 kcal R, aw, uw, am, bm, bc 3092 KJ, 740 kcal 1, 2, G, aw, uw, gb, ay, am, bm 1958 KJ, 467 kcal 3, F, aw, uw, ae, af, am, bc 4133 KJ, 988 kcal 1, 2, 3, G, aw, uw, nr, gb, ay, am, bm Gekochte Eier in Senfsauce, mit Salzkartoffeln, dazu Möhrensalat XXL Rindergeschnetzeltes mit Cordialgemüse und Risolé-Kartoffeln Gulaschtopf „Hausfrauen Art „ vom Schwein mit Gemüse und Kartoffelwürfel, dazu Brötchen Brathering mit Gewürzgurke und Zwiebeln bunt garniert, dazu Kartoffelsalat in Essig und Öl Partyfrikadellen mit Tiroler Sauce zu italienischem Nudelsalat Hähnchenschnitzel mit Kartoffelsalat und Garnitur Geflügelsalat „Hawaii“ Fischtopf „Helgoland“ (mit Wurzelgemüse in Sauce) mit Garnitur, Brot und Butter und Salzkartoffeln, dazu Fruchtcocktail Westfälischer Bohneneintopf von Brech- u. Wachsbohnen, mit Rindfleisch, dazu Pfirsichkompott 1667 KJ, 399 kcal 3, R, am, bc 1928KJ, 460 kcal 3, G, aw, uw, ay, am Hähnchenbrustfilet mit Geflügelsauce, Romanescogemüse und Kartoffelbrei
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