Suppen: *Tagessuppe € 3.90 *Flädlesuppe € 4.90 *Maultaschensuppe € 5.80 *Steinpilzcremesuppe mit Semmelknödele 7.80 € *Petersilienwurzelcremesuppe mit Räucherlachs 8.50 € Vorspeisen: *bunter Salatteller 5.90 € *Feldsalat mit Speck und Kracherle 8.80 * Geflügelleberparfait im kleinen Weckglas mit Portweingelee und haugem. Brioche 8.80 € *Carpaccio vom Rinderfilet mit Trüffelvinaigrette Rucola, Pinienkernen und Parmesan 14.80 € Hauptgerichte: *Paniertes Schweineschnitzel mit bunter Salatplatte 16.80 €/ kl. Port. 12.80 € *hausgemachte Ravioli mit Burrata gefüllt auf Blattspinat, Tomatenbutter und frischem Parmesan 16.80 € *Kalbsrahmrückensteak mit handgeschabten Spätzle 18.80 €/ kl. Port. 14.50 € *Zwiebelrostbraten mit handgeschabten Spätzle oder Röstkartoffeln 18.90 € *Rehragout mit Preiselbeerapfel, Waldpilzen Semmelknödel und Blaukraut 19.80 € *Kabeljaurückenfilet unter der Meerrettichkruste auf Schwarzwurzelgemüse und Bamberger Hörnle 22.50 € *rosa gebratene Entenbrust unter der Ingwer-Sesamkruste an Quittensauce mit Schupfnudeln und Apfel-Blaukraut 23.50 € Beilagen extra: *Port. handgeschabte Spätzle 3.50 € *Port. Schupfnudeln 3.50 € *Port. Semmelknödel 3.50 € *Port. Röstkartoffeln 3.50 € * Port. Blaukraut 3.50 € *Port. Waldpilze 3.80 € *verschiedene Blattsalate 3.80 € Echt Schwäbisch *Zwiebelrostbraten mit handgeschabten Spätzle Sauerkraut und kleinem Maultäschle 22.80 € *Kutteln an Tomaten-Trollingersößle mit Röstkartoffeln und Blattsalat 10.80 € *geschmelzte Maultaschen mit Kartoffel-Blattsalat 9.80 € *Ochsenmaulsalat mit Röstkartoffeln 8.80 € Unsere hausgemachten Desserts: *Verschiedene Sorbets nach Wahl 1.90 € *Kugel Nougateis mit Baileys und „dupferle Sahne“ 3.90 € *Gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Sahne 4.80 € *Bourbon-Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 5.90 € *Nougatträumle im Glas (Nougatmousse, Zwetschgensugo, Nougateis und Crumble) 7.50 € *Walnusseisbömble mit Eierlikör, Kiwi und Sahne 8.50 € *Creme brûlée mit Sauerrahmeis und marinierten Orangenfilets 8.80 € Schmeck den Süden – Produkte aus Baden-Württemberg
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