2017 St.Valentine Kaiseki Dinner
February 14, 2017(1day only)
Sakizuke
$75.00++per person（税サ別）
Zuwai Crab & Ikura with Grated Daikon
Zensai
Whelk Poke, Cold Tomato & Seaweed Cheese Sauce
Ehu & Asparagus Tempura, Pumpkin Cake
Tsukuri
Seared Seabass, Squid & Ahi Sushi
Nimono
Abalone & Tunip Sea Urchin “Miso-Kake”
Susume Zakana
Beef Tendon “Wafu” Demi-Glaze Stew
Shokuji
Seasoned Rice with Bracken Fern, Pickles
Tomewan
Miso Soup
Dessert
Seasonal Fruit & Vanilla Ice Cream with Hot Choco
先
付
ズワイガニとイクラのみぞれ和え
前
菜
つぶ⾙のポキ トマトとチーズの⽣海苔ソース
エフとアスパラの天婦羅 南京カステラ
お造り
シーバスあぶり焼き アオリイカ 漬け鮪握り
煮
鮑と⼤根の雲丹味噌掛け
物
進め肴
柔らか⽜すじ⾁の和⾵デミグラスシチュー
⾷
事
⼭菜炊き込みご飯
留
椀
若布、⾖腐、油揚げの味噌汁
⽢
味
フルーツとバニラアイス ホットチョコ
とび⼦ ⾹の物

会場レイアウト 出展予定者 別 紙

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