平成27年度 試験した 不 良 収 去検 体 数 大 検 体 数 （実数） （実数） 菌 魚 介 類 収去検査結果 腸 異 群 不良理由（延数） 暫定的規制値の定め 添加物 られているものの試 法定外 残留農 抗菌性 物使 用 その他 験 し た 収 去検 体 数 添加物 薬基準 物 質 基 準 2 無 加 熱 摂 取 冷 凍 食 品 冷 凍 食 品 冷 加 冷 加 凍 直 前 に 熱 摂 取 凍 直 前 熱 摂 取 加 冷 未 冷 熱さ れ 凍 食 加 熱 凍 食 た 品 の 品 生 食 用 冷 凍 鮮 魚 介 類 3 魚 介 類 加 工 品 （ か ん詰･ びん詰を 除 く 。） 肉 卵 類 及 び そ の 加 工 品 ( か ん 詰 ･ び ん 詰 を 除 く ｡ ) 42 乳 製 品 2 1 1 1 129 1 乳 類 加 工 品 (ｱｲｽｸﾘｰﾑ類を除き､ﾏｰガﾘﾝを含 ア イ ス ク リ ー ム 類 ･ 氷 菓 8 1 穀 類 及 び そ の 加 工 品 ( か ん 詰 ･ び ん 詰 を 除 く ｡ ) 野菜類･果物及びその加工品 ( か ん 詰 ･ び ん 詰 を 除 く ｡ ) 30 2 2 130 1 1 2 2 菓 子 清 涼 酒 飲 料 精 飲 類 15 水 11 料 氷 雪 水 か ん 詰 ・ び ん 詰 食 品 そ の 他 の 食 品 18 添 化学的合成品及びその製剤 加 物 そ の 他 の 添 加 物 器 具 及 お び 容 も 器 ち 包 装 ゃ 合計 389 8 2 6 乳及び乳製品の成分規格の定めのある事項に関する検査 不良理由（延数） 試験した 不 良 収 去検 体 数 無脂乳 大 検 体 数 乳脂肪 比 重 酸 度 細菌数 菌 （実数） （実数） 固 形 分 生 乳 1 牛 乳 7 部 分 脱 脂 乳 加 乳 脂 肪 分 ３ ％ 以 上 工 乳 乳 脂 肪 分 ３ ％ 以 下 そ の 他 合計 の 乳 8 乳及び乳製品の成分 規格の定めのない事 項に関 する検査 試験した 試 験 収 去件 数 腸 抗菌性 検 体 数 群 物 質 （実数） （実数）
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