VALENTINSMENÜ Zur Begrüßung: Gruß aus der Küche und 1 Glas Prosecco Französische Hummersuppe mit Flußkrebsschwänzen oder Asiatische Gemüsesuppe mit geräucherten Tofu und gebackenen Glasnudeln oder Carpaccio Rolle vom österreichischem Almrind, gefüllt mit Beef Tartare, Trüffelpesto und Rukola Chateaubriand (500g für 2 Personen, Menüaufpreis pro Person 5,- €) vom südamerikanischen Angusrind mit Folienerdäpfel und Dijonsenfsauce oder Gegrilltes Wolfbarschfilet auf Kerbelsauce, Safran-Pignoli-Reis und cremiger Blattspinat oder Kalbsrücken und Bries auf Karfiocreme und gebratenen Pilzen oder Indonesisches Gemüse-Kokoscurry mit Eiernudeln **** Mini-Parfaitspitz mit Birnen-Tarte oder Flüssiges Nougattörtchen mit karamelisierten Zwetschken und hausgemachtem Bananeneis Preis pro Person 36,- €
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