Speiseplan für die KW 4

23.01. – 27.01.2017
Zu allen Speisen gibt es einen kl. Salatteller von Büffet und ein Tagesdessert.
Montag,
23.01.
Dienstag,
24.01.
Mittwoch,
25.01.
Donnerstag,
26.01.
Tagesmenu I
Tagesmenu II
ohne Fleisch
Spätzlepfanne mit Gemüse
und Kasseler (2, 3)
Spätzlepfanne mit
Gemüse
(enthalten: a, a1, c,
Spuren möglich: g, i)
(enthalten: a, a1, c,
Spuren möglich: g, i)
Cevapcici auf
Paprika – Tomatenreis
Gemüsereis mit
Tofu
(enthalten: c, f)
(enthalten: f, i)
Pfälzer Kartoffeleintopf mit
Mett (2, 3) – oder
Bockwurst (2, 3, 8)
Pfälzer
Kartoffeleintopf mit
veget. Wurst
(enthalten: g, i
Spuren möglich: a, c )
(enthalten: g, i, Spuren
möglich: a, c, f, j)
Lasagne "Bolognese"
Lasagne mit
Gemüse
(enthalten: a, a1, f, g, i,
Spuren möglich: c, d)
Freitag,
27.01.
(enthalten: a, a1, g, i,
Spuren möglich: c, d, f)
Heringsdip (2, 3, 11)
"Hausfrauenart"
Salzkartoffeln
Pennepfanne
Verdura mit
Gemüse
(enthalten: c, d, g, j)
(enthalten: a, a1, g,
Spuren möglich: b, c, d,
f, i, j, n)
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Bemerkung:
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Bemerkung:
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Bei Fragen betreffend der Allergene und Zusatzstoffen sprechen Sie bitte die Mitarbeiter an der Essenausgabe,
Kasse und im Berufstrainer Büro an.
Zusatzstoffe:
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Nitritpökelsalz,4) mit Antioxidationsmittel, 5) mit Geschmacksverstärker, 6) geschwefelt, 7)
geschwärzt , 8) mit Phosphat, 9) mit Milcheiweiß, 10) koffeinhaltig, 11) chininhaltig,12) mit Süßungsmittel(n), 13) enthält eine
Phenylalaninquelle,14) gewachst, 15) mit Taurin, 16 enthält Sojaöl; aus genetisch veränderter Soja hergestellt
Allergene: Gluten a, Weizen: a1,Roggen:a2, Gerste:a3,Hafer:a4, Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse:b, Eier und daraus
gewonnene Erzeugnisse: c, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse:d, Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse:e, Sojabohnen und
daraus gewonnene Erzeugnisse:f, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose):g, Schalenfrüchte und daraus gewonnene
Erzeugnisse:h, mandeln:h1, Haselnüsse:h2, Walnüsse:h3, Kaschunnüsse:h4, Pecanüsse:h5, Paranüsse:h6, Pistazien:h7,
Macadamianüsse:h8, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse:i, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse:j, Sesamsamen und daraus
gewonnene Erzeugnisse:k, Schwefeldioxid und Sulphite weniger als 10mg/kg oder 10 mg/l:l, Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse:m,
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse:n

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