平成28年度１２「わが家のかみかみメニュー」募集要項募集テーマ野菜がおいしく食べられる「かみかみメニュー」募集目的 ① よく噛むことは食べ過ぎを防ぐ効果があり、肥満予防につながる。テーマについて取り組むことで、家庭の食事でも「かみかみメニュー」を取り入れるきっかけとする。 ② メニューを考え、料理を作ることを通じて、家族のふれあいの場をもつことや、「食」への関心を高めることで、自己の健康管理ができる児童生徒を育てる。 ③ 地元食材を取り入れたメニューを考え、地域の自然と食べ物に関心を持つことで食べ物を大切にし、食に関わる人々への感謝の心を育てる。３対象市内の小中学校に在籍する児童・生徒４応募締切平成２８年１０月２８日（金）５選考スケジュールと表彰について ○事前審査平成28年11月給食センター職員による書類審査 ○最終審査平成28年12月物資献立検討委員会における審査 ○ 賞最優秀賞，優秀賞，佳作，学校賞 ※最優秀賞，優秀賞，佳作を受賞した個人へは記念品を贈呈します。 ○表彰式平成29年1月下旬教育センター（予定）６選考基準（１）募集テーマ及び募集目的に沿い、地元食材又は岩手県産食材を使用し、野菜を使ったよく噛んで食べられる料理であること。地元食材には自家菜園等で採れるものも含みます。（２）料理名、使用する材料名、分量、作り方がはっきりわかるように記入し、できるだけ料理の写真を添付してください。（３）給食センターでは衛生管理のため、果物以外の食品は加熱処理をするため、給食献立への活用を考慮して、応募する料理についても刺身などの加熱をせずに食べる料理は避けてください。（４）学校賞は、応募数２０作品以上または、在籍児童・生徒数の1/3以上の応募があった学校の中から選定します。７その他・普段の家庭料理でテーマに沿ったもの、テーマに合わせて作ったアイデア料理などを広く募集します。・応募作品は１人１点とし、応募用紙は返却しませんので、ご了承ください。・応募した作品は、給食センターで献立に取り入れるなどして使用する他、給食だより等で紹介したり、製品開発のため、製造業者等へレシピを提供する場合があります。８主催釜石市教育委員会（釜石市学校給食センター）９問い合わせ先釜石市学校給食センター電話・FAX 0193－23－0304 担当：岩間佳澄