（参考_食環検 H29.1） そしゃく配慮食品に係る指定講習会・技能研修について ○ 指定講習会・技能研修の種類 （ Ⅰ 又は Ⅱ の 2 つの選択肢があります。 ） 一般講習 専門講習 技能研修 ① ② 種 類 （主催） 一般講習会 （JAS 協会） 専門講習会＋技能研修 （弊会） 開催時期 3-4 回/年 （東京都） （不定期に大阪府） 検討中 （1 回/年 開催予定） 直近の予定 H29.1.31（火）-2.1（水） Ｈ29.3.6（月） Ⅰ ③ ④（＝②の技能研修） ※ 種 類 （主催） JAS 認定工場品質管理責任者等講習会 （缶詰協会） 開催時期 7 月 （神奈川県） 2 月 （ 大阪府 ） 検討中 （1 回/年 開催予定） 直近の予定 H29.7 時期未定 Ⅱ 技能研修 （弊会） ※ 食料缶詰及び食料瓶詰、ジャム類、そしゃく配慮食品（H29 年度より）の３品目同時開催 ○ 受講が必要となる講習会・技能研修 未受講の場合 一般講習会を （①又は③） ※ 受講済の場合 品質管理責任者 格付責任者 一般講習＋専門講習 （①＋② 又は ③） 一般講習＋専門講習＋技能研修 （①＋② 又は ③＋④） 専門講習 （②） 専門講習＋技能研修 （② 又は ③＋④） 格付検査担当者 技能研修 （② 又は ④） ※ 現在 弊会の JAS 認定工場であって、責任者等の方にあっては、一般講習会は不要 ○ 申し込み先について ・ ①については日本農林規格協会（JAS 協会）に、③については公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協 会 （ 缶 詰 協 会 ）に 委 託 してお りま す の で 、直 接 JAS 協 会 （ TEL ：03-3249-7120 ） 又 は缶 詰 協 会 （ TEL ： 045-790-1221）にお申し込み下さい。 ・ 弊会が主催する講習会・技能研修については、開催の都度お知らせする案内に従い、お申し込みください。 ※ 講習会は、JAS 制度等についての一般的な知識を習得するための「一般講習」と、 認定を取得する品目についての専門的な知識を習得するための「専門講習」からなります。 （上表中③については、一般講習会と専門講習会を同時に開催しております。） ※ 「認定の技術的基準」において、講習会には「品質管理」と「格付」に関する課程が規定されていますが、両課程を 併せた内容となっております。 ※ 「認定の技術的基準」において、格付検査担当者にあっては技能研修のみが義務付けられていますが、講習会を 受講し、JAS について理解しておくことを推奨いたします。
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