Alle Preise inkl. Abgaben und Steuern. Bei Fragen zu Allergenen u. Zusatzstoffen wenden Sie sich bitte direkt an unser Personal. Allergenkennzeichnung:(A) Glutenhaltiges Getreide, (G) Milch o. Laktose, (P) Lupinen, (F) Soja, (O) Sulfite, (C) Eier, (L) Sellerie, (B) Krebstiere, (H) Schalenfrüchte, (R) Weichentiere, (E) Erdnüsse, (N) Sesam, (D) Fisch, (M) Senft À LA CARTE VORSPEISEN Beef Tartar Zwiebel-Schwarz-Eingelegt | Toastbrot | Butter 100 gr | 150 gr 12,50 | 18,50 Kalbstafelspitz sauer mariniert Senf | Kresse | Wurzel 11,00 Backhend‘l Salat Feldsalat | Erdäpf‘ldressing | Paradeiser 13,50 Blattsalat Kürbiskernöldressing | Birne | Ziegenkäse | Walnuss 8,50 SUPPEN Klare Ochsenschleppsuppe Mark | Junglauch 5,50 Maronicremesuppe Quitten | Kohlsprossen (vegetarisch)4,50 Gulaschsuppe Rind | Erdäpf‘l | Kümmel | Wurzel | Sauerrahm 5,50 EN HAUPTSPEIS Bio Rindsbacker`l geschmort Pastinake | Gojibeere | Weiße Zwiebel 14,00 Spinatknödel (Hommage an unseren Kaiser) Braune Butter | Almkäse | Schnittlauch | Liebe 10,50 Kalbswienerschnitzel in Mangalitzaschmalz gebacken Erdäpf‘l & Gurkensalat | Preiselbeere 16,50 Mangalitza Nacken kurz gebraten Weißkraut | Polenta | Schwarzbier 15,00 Kalbsrahmgulasch Roter Paprika | Zwiebel | Nockerl | Vodka 14,50 Eiernockerl Blattsalat | Kernöl | Radieschen 9,00 N NACHSPEISE Mozart Topfenknöden Nussbutter Brös‘l | Marille | Sauerrahm Gateaux Imperial Sauerkirsche | Schlag Österreichische Käseselektion Nussbrot | Feigensenf 6,50 7,00 8,50 | 14,50
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