Speisenkarte

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Speisenkarte
3. KW 2017
KALTE VORSPEISE
Carpaccio von Roastbeef und Putenbrust
mit hausgemachter Remouladensoße
an Salatbouquet, dazu Baguette
SUPPE
Passierte Gemüserahmsuppe mit Streifen
von luftgetrocknetem Schinken
HAUPTGÄNGE
Gebratene Hähnchenbrust mit Käserahmsoße,
Kirschtomaten und Tagliolini
Geschmorte Irische Ochsenbacken in Rotweinsoße
und Hofer Klößen
Pochierter Wels in Gemüsesud mit Meerrettichsoße
und Salzkartoffeln
VEGETARISCH
Geröstel von Rosenkohl und Schupfnudeln
DESSERT
Lauwarmes Apfel-Mandelkompott
an Espressomousse
Die Karte kann sich ggf. während der Woche ändern!