Wochenmenus

UNSERE MITTAGS-MENUS MIT BODENSTÄNDIGER SUPPE à Fr.19.50
FÜR AHV-LERINNEN UND AHV-LER SERVIEREN WIR DIE GLEICHEN MENUS FÜR FR. 17.50
Mittwoch, 18. Januar 2017
"SALTIMBOCCA ALLA ROMANA"
Schweinschnitzel mit Rohschinken und Salbei grilliert, dazu feiner Jus, serviert mit einem
frischen Steinpilz-Risotto und Zweierlei-Rüebli mit Broccoli
Donnerstag, 19. Januar 2017
"CHALBSLÄBÄRÄ GUETI ALTI ART AN MADÈRESAUCE"
Frische Kalbsleber geschnetzelt an feiner Madèresauce
Gemüsegarniture und Pommes Frites
Freitag, 20. Januar 2017
"FISCH WIENER ART"
"CHÄSSCHNITTÄ BOHRERHOF"
Silberbarschfilet am Stück paniert und inder
Geröstetes Brot, Schinken, Tomaten, Käse und
Pfanne knusprig gebraten, dazu Salzkartoffeln vieles mehr, vorher ein knackiges Salätli nach der
und feine Sauce Tartare; vorher noch ein
Suppe
Schönes Salätli mit viel Liebe zubereitet
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Tagesdessert
Tagesdessert
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ALS WUCHÄHIT HEI MIR Ä GRILLIERT'S POULETBRÜSCHTLI
AN WALDPILZRAHMSAUCE, DERZUE TAGESBIELAGÄ UND Ä SALAT ZUM VORUS
UND FÜR UNSERI VEGI-FRÜNDÄ HEI MIR JEDÄ DAAG S'MÖNÜ OHNI FLEISCH,
DERFÜR VERSCHIEDENI GMIES MIT TAGESBIELAG UND SAUCÄ
Täglich unser Business-Lunch à Fr.39.Tagessuppe
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Ein feiner, knackiger Salat
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"RINDSFILET-STEAK "
Butterzartes Rindsfiletstek vom amerikanischen Rind serviert mit Béarnaise und Kräuterbutter
Verschiedene frische Gemüse und die Tagesbeilage dazu
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Wähe mit Rahm oder Caramelchöpfli oder Sorbet Mango mit Grand-Marnier
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